• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

Отстраняване на проблеми с храненето на дете в предучилищна възраст

Няма достатъчно зеленчуци и плодове

Отстраняване на проблеми с храненето на дете в предучилищна възраст Когато децата пораснат, те са склонни да приемат по-лесно новите храни. Забелязах, че Хейли, която е почти на шест, стана по-приключенска през последната година. Има стратегии за подобряване на храненето, докато чакате детето ви да приеме по-добре широка гама от храни. Ето някои от най-често срещаните пречки пред доброто хранене и някои прости решения.

Детето ви няма да яде зеленчуци
Най-вероятно текстурата и/или вкусът са основните пречки за мразещите зеленчуци. Не очаквайте тези, които избягват зеленчуците, да се насладят на силен вкус като брюкселско зеле и спанак, без значение как прикривате вкуса им с масло или сирене. Освен ако детето ви не е малко дете, което се нуждае от по-меки храни, мокрите зеленчуци може да не летят с него, така че гответе зеленчуците, докато станат хрупкави. Включете зеленчуци като част от супи, гювечи и месни блатове. Предлагайте зеленчуков сок вместо плодов сок. За да направите зеленчуците по-интересни, сервирайте ги сурови със сос от сирене, кисело мляко или със салатен дресинг. Комбинирайте фъстъчено масло или хумус със сурови или хрупкави крехки зеленчуци и се считайте за късметлия, когато ядат тази комбинация. (Толкова съм отчаяна да вкарам повече зеленчуци в децата си, че смятам хумус и фъстъчено масло като част от дневния им необходим зеленчуков прием. В крайна сметка те са направени от растителни храни.) Не смятайте пържените картофи или картофените бутерчета като зеленчук обаче. Разбира се, те започват като картофи, но докато производителите свършат с тях, те доставят много повече мазнини и много по-малко хранителни вещества, отколкото в оригиналната си форма.

Детето ви няма да яде плодове
Децата обикновено предпочитат плодове пред зеленчуци, така че проблемът ви може да е в ограничен прием или пълното отхвърляне на тази група храни.

Тя може да не седи и да изяде цял банан или круша, но може би вашето дете в предучилищна възраст ще приеме плодове върху нейните зърнени храни, като част от смути, върху замразено кисело мляко или сладолед, или изпечени в бисквитки и бързи хлябове (тя никога няма да зная!). Сервирайте плодово пюре или ябълково пюре вместо сироп за потапяне на вафли или палачинки. Печете с ябълково пюре или пюре от сини сливи, банани или праскови вместо половината мазнина в рецепти за бърз хляб, включително мъфини и палачинки, и в бисквитки. Настърганите тиквички и моркови придават текстура и цвят на домашно приготвените печени изделия. Сглобете парфе от плодове/зърнени храни/кисело мляко в прозрачна пластмасова чаша за закуска или закуска; това е привлекателно и примамливо. Замразените плодове са нови и могат да насърчат приема. Четиригодишната Хана, която е непостоянна относно плодовете, обича да хапва замразен пъпеш и праскови. Сервирам зърнени храни Hannah като Raisin Bran, където са вградени сушените плодове. Хейли обича замразени боровинки на зърнената си закуска и разчитам на тях, когато пресните боровинки не са сезонни. Децата обичат да потапят храната си, така че опитайте нарязани на кубчета плодове с дип от кисело мляко, за да насърчите консумацията, или направете прости плодови кабачки, за да предизвикате интереса им. Сокът е лесно средство за избягване на плодове, но го ограничете до 6 унции на ден (4 унции, когато детето ви яде други плодове и зеленчуци).

Децата в предучилищна възраст не достигат до продукция
Знаете, че малко деца искат ябълки и банани и още по-малко досаждат на родителите си да приготвят спанак и броколи. Но степента на избягване на продукти от младите хора е поразителна. Доклад, публикуван в Journal of the American College of Nutrition установи, че от 168 деца в предучилищна възраст, наблюдавани за петдневен период, нито едно не яде препоръчаните пет порции плодове и зеленчуци. Децата в проучването ядат много повече плодове, отколкото зеленчуци, което е обнадеждаващо, освен ако не вземете предвид, че плодовият сок се брои като плодова порция. И все пак изглежда, че децата предпочитат плодове пред зеленчуци, което дава надежда за увеличаване на консумацията на хранителни вещества за борба с болестите, особено антиоксиданти. Учени от Центъра за изследване на стареенето на Министерството на земеделието на Съединените щати в университета Тъфтс тестваха антиоксидантната сила на десетки плодове и зеленчуци. Ето най-мощните от партидата въз основа на техните изследвания. Както можете да видите, повечето от тях са плодове.

• Къпини
• Боровинки
• Кале
• Портокали
• Сливи

Недостатъчно мляко и месо; твърде много сладки Детето ви няма да пие мляко
Млякото е сред храните с най-голямо количество калций. А млякото съдържа витамин D. Витамин D помага на тялото да абсорбира калция след храносмилане и насърчава отлагането му в скелета. Въпреки многото предимства на млякото, пропускането му не води непременно до диетична катастрофа.

Може би проблемът е в презентацията. Някои деца не обичат да пият обикновена чаша мляко. Хана пиеше само шоколадово мляко в продължение на около година и половина, но въпреки това нямаше проблеми да приема мляко върху зърнената си закуска. Маскирайте млякото като шоколад или ягода; направете на детето си плодово смути с мляко; или пригответе горещ шоколад, пудинг и кондензирани супи, като доматени, с мляко вместо вода.

Децата, които избягват млякото, могат да компенсират загубения калций с други млечни храни като кисело мляко, сирене и извара. Плодовото кисело мляко доставя приблизително същото количество калций като млякото, докато обикновеното кисело мляко доставя около една трета повече. Една и половина унции твърдо сирене като чедър, швейцарско или хаварти се равнява на осем унции мляко за калций, докато изварата съдържа половината от минерала, освен ако не е подсилена с добавен калций. Калцият може да се промъкне в храни, които няма да предизвикат шум от децата. Пицата със сирене и макароните и сиренето са фаворити в офертите с калций.

Храни, обогатени с калций, като портокалов сок, соеви и оризови напитки и зърнени храни, могат да компенсират липсата на калций от млечните храни. (За да увеличите максимално усвояването на калций, закупете марки сок с добавен калциев цитрат малат. Проверете списъка на съставките.) Тофуто, обработено с калциев сулфат, също помага за задоволяване на нуждите от калций; една четвърт чаша осигурява почти толкова калций, колкото 4 унции мляко.

Ако алергията към млякото е причината детето ви да не пие мляко, то трябва да избягва всички млечни продукти, за да предотврати реакциите.

Детето ви няма да яде месо
Децата често отхвърлят месото и домашните птици заради тяхната текстура; по-твърдите парчета месо може да се окажат твърде трудни за дъвчене. Промъкнете постно телешко или смляно 100% пуешко или пилешко месо в сос за спагети, такос и бурито за по-добро приемане. Трябва ли да се тревожите за храненето на вашия човек, който не яде месо? Това зависи. Месото съдържа протеини, но също и много други храни. Яйца, мляко, сирене, извара, кисело мляко, риба тон, бобови растения и ядки компенсират липсата на протеин в безмесната диета, но не и липсата на желязо и цинк, които са от решаващо значение за когнитивното развитие на вашето дете и цялостния му растеж . Любителите на говеждо, свинско и пилешко месо са особено богати на желязо и цинк. Обогатеният хляб, зърнените храни и други зърнени храни съдържат цинк и желязо, но детето ви може да се нуждае от витамин/минерална добавка, ако напълно избягва месото.

Детето ви яде твърде много сладки и други нездравословни храни
Не дръжте сладкиши, бисквити, понички, сладолед или солени закуски в къщата. Това обаче не означава, че трябва да лишавате малкото си от лакомства. Предложете по-здравословни алтернативи като мини-кифли, крекери с грахам, бисквити с животни, смокинови блокчета и джинджифили. Пуканки, гевреци и ароматизирани оризови торти, гарнирани с фъстъчено масло или хумус, също са подходящи закуски за деца. Когато децата ми жадуват за нещо сладко, аз правя своя собствена смес за пътеки, като комбинирам полусладък шоколадов чипс, стафиди или сушени червени боровинки и ядки (тази закуска е за деца на четири и повече години, като се има предвид рискът от задавяне при по-малките деца). Ако нямате нищо против дали имат истинското нещо, купувайте само едно лакомство на всеки няколко седмици или така и го раздавайте разумно. Но не използвайте закуски чипс или бисквитки като подкупи или награди. Вместо това ги включете като част от ястията и закуските и не се колебайте. Когато децата чуят, че смятате, че определени храни са специални, те започват да издуват стойността си извън пропорция.

Детето Ви пие твърде много плодов сок
Сервирането на сок между храненията може да разруши апетита на вашето дете. Вместо това предлагайте вода или мляко, когато детето ви твърди, че е жадно. Ограничете приема на сок на вашето дете до 6 унции на ден, като го разредете с вода, за да удължите неговия прием на сок.