Гръцките кисели млека, които децата ще харесат
<тяло>Децата ме научиха, че спадовете правят храната по -привлекателна. Чиния с обикновени броколи получава студено рамо от повечето деца (и възрастни), но добавете кремообразно потапяне и броколите ще се изядат за нула време.
Е ... понякога зеленчукът (ите) може да се оближе и да се потопи двойно, но това е друг въпрос! Спадовете насърчават децата и възрастните да ядат повече зеленчуци. Цветните ароматизирани ястия също могат да подновят интереса ни към иначе познати храни като моркови, чушки, краставица и целина.
Тайната на здравословното потапяне е в избора на хранително потапяне. Гръцкото кисело мляко е с високо съдържание на протеини и калций (и витамин D в някои марки). Гръцкото кисело мляко с 2% млечна мазнина (MF) или по -малко е здравословен заместител на дипове на основата на майонеза или дресинг за салата, които обикновено са с по -високо съдържание на мазнини и нямат други хранителни вещества.
Киселото мляко в гръцки прави опростяването на здравословното потапяне. Дебелата гладка текстура го прави лесен заместител на майонеза или заквасена сметана, а богатият му остър вкус е идеална основа за всякакви вкусове, които искате да добавите.
Ето някои здравословни сосове от кисело мляко, които са вкусни за децата и всички останали:
Смесете съставките по -долу с около 1 чаша гръцко кисело мляко (2% MF или по -малко)
- Печен червен пипер - 2 нарязани на кубчета печени червени чушки; 1-2 супени лъжици лимонов сок; 1 скилидка смлян чесън; 3 супени лъжици нарязана прясна мента; 1 супена лъжица зехтин; сол и черен пипер на вкус.
- Къри - ½ чаена лъжичка (или повече на вкус) всяка къри паста; 1-2 нарязани зелен лук.
- Цацики - 1 краставица, настърган (след настъргване, изцедете течността, така че краставицата да не е водниста); 1 скилидка смлян чесън; 1 супена лъжица пресен магданоз, мента или копър (или използвайте всичките 3); 1-2 супени лъжици лимонов сок; сол и черен пипер на вкус.
- Кремообразно авокадо - 1 пасирано авокадо; 1-2 супени лъжици сок от лайм; 1 скилидка смлян чесън; 2 супени лъжици нарязан кориандър; сол и черен пипер на вкус.
- Бъфало - ¼ чаша натрошено синьо сирене; 2 супени лъжици нарязан магданоз или лук; лют сос на вкус.
- Гръцки спанак - 1 пакет замразен спанак, размразени и изцедени, за да се отървете от влагата; ¼ чаша натрошено сирене фета; 1 скилидка смлян чесън; 1/4 чаша нарязан пресен копър.
Запомнете:Добре е, ако децата ви се отнасят към зеленчуците като към средство за потапяне в устата си. Ползите за здравето от киселото мляко и опитът да се запознаете отблизо и лично с зеленчуците е положителна стъпка.
Препоръчителни ресурси:
Млечният калъф - обезкостете върху калций