Изискванията за обяд в училище

тревожна тенденция в Съединените щати е повишаване на нивото на затлъстяване в детска възраст . Деца с наднормено тегло са предразположени към много рискове за здравето като диабет, сърдечно-съдови заболявания и по-високи нива на холестерола и кръвното налягане . Като следвате насоките, дадени от Министерството на земеделието на САЩ , училища търсят за борба с този проблем чрез осигуряване на здравословни програми за обяд .
Диетични насоки

Всички училищни обеди трябва да се съобразяват с препоръките на Насоките за Диетични за американците . Според насоките , обеди трябва да представят не повече от 30% от калориите от мазнини , и не повече от 10 на сто от наситени мазнини . Обяд трябва да осигуряват най-малко една трета от дневната препоръчителна доза на протеини , витамин А , витамин С , желязо, калций , и калории .


Обяд Components

При изготвянето на обяд , училища трябва да предлагат най-малко пет различни компоненти , за да избирате. Тези компоненти са зеленчуци , плодове и месо , заедно със здрави напитки и закуски . Сол шейкъри и пакети са забранени да бъдат на разположение на учениците , както са индивидуални пакети захар . Бобовите растения , като боб , леща, грах, вълчи боб , фъстъци и трябва да се предлагат най-малко два пъти седмично . Те могат да служат като алтернатива на месо , или като растителен компонент . В зависимост от ресурсите на училището , допълнително плодове и зеленчуци могат да се предоставят като закуска . Световния съюз сайта нискомаслено Options

обяд в училище трябва да предлагат и по-ниска на мазнини опции за своите студенти най-малко четири дни в училище седмица . Нискомаслените обеди съдържат предмети с по-малко от 40 на сто от техните калории от мазнини . При сервиране на хляб и зърнени храни , половината от всички зърнени порции трябва да бъде пълнозърнести продукти . Според School Challenge по-здравословния САЩ , а цялата продуктова зърно е някаква храна точка от менюто училище, където основната зърно съставка е пълнозърнест . Световния съюз Плодове и зеленчуци

<Бразилски>

Previous:

Next: