• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

27 hälsosamma sopparecept för spädbarn (6-12 månader)

Soppor är lätta att äta och skonsamma mot en babys mage. Sopparecept för spädbarn låter dig förbereda olika sopprätter för din lilla att prova. Du kan förbereda soppor med grönsaker, kött och till och med frukt.

Rätten kan ge flera näringsämnen till ditt barn när den görs till en del av en välbalanserad kost. Soppans flytande konsistens hjälper till att hålla barnet mätt och kan, beroende på ingredienserna, även ha terapeutiska egenskaper. Det kan också hjälpa till att hålla barnet hydrerat.

I det här inlägget presenterar vi olika läckra sopprecept för spädbarn och småbarn.

25+ hälsosamma sopprecept för spädbarn och småbarn

Här är en lista med åldersmässiga sopprecept för ditt småbarn.

Soppor för sex månader+ spädbarn

1. Linssoppa

Du behöver:

• ¼ kopp gul lins (tvättad och avrunnen)
• ½ kopp potatis, flaska kalebass, babymorot (skalad och hackad)
• ¼ tsk färsk citronjuice
• 1 msk olivolja
• ½ dl vatten

Så här gör du: 

1. Tillsätt vatten, linser och grönsaker i en kastrull och sätt på medelvärme.
2. Koka ingredienserna tills grönsakerna blir mjuka. Du kan tryckkoka ingredienserna för att påskynda beredningen. Du kan lägga till smör istället för olivolja.
3. När blandningen ser genomstekt ut, stäng av värmen och ställ kastrullen åt sidan för att svalna.
4. Blanda blandningen till en lättflytande soppa med hjälp av en stavmixer, se till att inga klumpar finns.
5. Tillsätt vatten i kastrullen och sätt den på låg låga igen för att sjuda soppan i två till tre minuter.
6. Stäng av lågan efter tre minuter och överför soppan till en soppskål.
7. Tillsätt citronsaft så är soppan klar att matas.
8. Du kan också lägga till en tesked jaggery-pulver om soppan smakar för syrligt för spädbarn.

2. Pumpasoppa

Du behöver:

• 1 kopp pumpa (tärnad)
• ½ kopp lök (hackad)
• 1 kopp hemgjord grönsaksbuljong
• ¼ tsk muskotpulver
• 1 msk persilja (finhackad)
• 2 dl vatten

Så här gör du:

1. Häll alla ingredienser (förutom persilja) i en kastrull och ställ den på medelvärme. Låt blandningen koka upp. Tryckkoka den för att påskynda tillagningsprocessen.
2. När blandningen börjar koka, sänk lågan och sjud blandningen i en timme tills pumpan blir mjuk.
3. Kontrollera pumpans konsistens efter en timme och stäng av lågan. Ställ åt sidan för att svalna i tio minuter.
4. Blanda blandningen till en klumpfri, slät vätska med hjälp av en stavmixer.
5. Överför soppan till en skål, garnera med persilja och mata.
6. För äldre spädbarn och småbarn kan du lägga strimlad kyckling eller tofu till denna soppa. Du kan lägga till grönsaker som ärtor och morötter (båda mosade) för att göra det mer hälsosamt och mättande som en komplett måltid.

3. Grön ärtsoppa

Du behöver:

• 1 kopp färska gröna ärtor
• 1½ kopp hemgjord grönsaksfond
• ¼ kopp myntablad (hackad)
• ½ purjolök (finhackad)
• ½ tsk sesamfrön (rostade)
• 1 msk olivolja

Så här gör du:

1. Hämta olivolja i en kastrull och fräs purjolöken i två till tre minuter på låg värme.
2. Tillsätt grönsaksbuljong, ärtor och myntablad och låt blandningen koka upp och gör ärtorna mjuka.
3. Stäng av värmen och ställ kastrullen åt sidan för att svalna i tio minuter.
4. Blanda blandningen till en klumpfri, slät vätska (tunnare än en puré) med en stavmixer.
5. Överför soppan i en skål, garnera med sesamfrön och soppan är redo att matas.
6. När barnet blir äldre kan du lägga till strimlad tofu eller keso till detta recept. Du kan lägga till lök och vitlök för att öka smaken och dill för att göra soppan fräschare.

4. Spenatsoppa

Du behöver:

• 2 koppar babyspenat (grundligt tvättad och hackad)
• 1 stor potatis (skalad och tärnad)
• 1 kopp hemgjord grönsaksfond
• ½ kopp rödlök (finhackad)
• 1 stjälk selleri (finhackad)
• 2  vitlöksklyftor (hackad)
• 1 msk gräddfil
• 2 tsk olivolja

Så här gör du:

1. Hämta olivolja eller smör i en kastrull och fräs vitlök, lök, selleri och potatis i cirka fem minuter på medelvärme.
2. Tillsätt grönsaksfond och låt blandningen koka upp.
3. När blandningen börjar koka, täck kastrullen med ett lock och låt sjuda i tio minuter på låg värme.
4. Tillsätt spenaten, täck över och låt sjuda i ytterligare tio minuter.
5. När det är klart, stäng av värmen och ställ kastrullen åt sidan för att svalna.
6. Blanda blandningen till en tunn soppa utan klumpar med hjälp av en stavmixer.
7. Överför soppan i en serveringsskål, tillsätt gräddfil och servera omedelbart.
8. Du kan lägga till fullkornsnudlar till denna soppa för äldre spädbarn och småbarn.

5. Morotssoppa

Du behöver:

• 1 kopp morot (skalad och hackad)
• ½ kopp lök (hackad)
• ½ tsk ingefärspasta
• 3 små vitlöksklyftor (hackade)
• 1 tsk osaltat smör
• 1 msk pastöriserad färskost
• 5 koppar vatten

Så här gör du:

1. Sätt en tryckkokare på medelhög värme, tillsätt smör och spiskummin.
2. När spiskumminen börjar krackelera, tillsätt lök, ingefärspasta, vitlök och rör om i två minuter.
3. Tillsätt hackad morot och vatten och låt blandningen koka upp på låg värme.
4. När blandningen börjar koka, stäng tryckkokarens lock och koka blandningen på medelhög värme i tre visslingar.
5. Stäng av värmen och vänta tills trycket släpper all ånga. Öppna spisen och kontrollera om morötterna är genomstekta och mjuka.
6. När blandningen har nått rumstemperatur, överför den till en mixer för att göra en slät soppa. Se till att inga klumpar finns.
7. För spädbarn under åtta månader, sila soppan med en finmaskig sil och överför den i en skål. Garnera med färskost och foder.

6. Broccolisoppa

Du behöver:

• 1 kopp broccolibuktor (hackade)
• 1 kopp babymorötter (skalade och hackade)
• 1 rödlök (hackad)
• ½ tsk färsk citronsaft
• 1 msk olivolja
• 1 dl vatten

Så här gör du: 

1. Häll olivolja i en kastrull, tillsätt hackad lök och morötter och fräs i fem minuter på svag värme.
2. När moroten blir mör, tillsätt broccoli och vatten. Täck pannan och låt blandningen koka upp.
3. När blandningen börjar koka, sänk värmen och låt sjuda i tio minuter eller tills broccolin blivit mjuk.
4. Ta bort kastrullen från värmen efter tio minuter och ställ den åt sidan för att svalna.
5. Purea blandningen till en slät vätska med hjälp av en stavmixer.
6. Överför soppan till matskålen, blanda citronsaft och foder.
7. Frys den överblivna soppan i en isbitsbricka för senare användning. Du kan också lägga till potatismos till denna soppa för att göra den mättande och en komplett måltid.

7. Äggsoppa

Du behöver:

• 1 kopp hemgjord grönsaksfond
• ½ kopp salladslök (tunt skivad)
• 1 ägg
• 2 vitlöksklyftor (hackad)
• 1 tsk majsstärkelse
• 1 msk persilja (hackad)

Så här gör du:

1. Häll fond och hackad vitlök i en kastrull och låt blandningen koka upp på låg värme.
2. Ta under tiden en liten skål och vispa ägget i den och ställ åt sidan.
3. Tillsätt nu majsstärkelse i fondblandningen, rör kraftigt.
4. Häll långsamt i det uppvispade ägget efter några sekunder under kraftig omrörning.
5. Koka blandningen i cirka tio sekunder och ta sedan bort från värmen. Ställ åt sidan i två till tre minuter, så är soppan klar.
6. Överför soppan i en serveringsskål, garnera med hackad persilja och mata omedelbart. Ägget ger konsistens och smak till soppan, förutom att tillföra mer näringsämnen.

8. Kålrotsoppa

Du behöver:

• 2-3 kålrot (hackad)
• 2 dl grönsaksbuljong
• ½ kopp gul lök (hackad)
• 1 vitlöksklyfta (hackad)
• 2 msk grädde (het)
• 1 msk osaltat smör
• ½ tsk sesamfrön (rostade)

Så här gör du:

1. Värm smöret i en tjockbottnad kastrull på låg-medelvärme.
2. Tillsätt lök, vitlök och kålrot och koka tills löken blir ljusbrun.
3. Tillsätt en kopp grönsaksfond och låt blandningen koka på medelhög värme.
4. När blandningen börjar koka, sänk värmen och sjud blandningen i 15 minuter tills kålroten lätt kan mosas.
5. Stäng av värmen och mixa blandningen till en klumpfri och slät puré.
6. Överför purén till en kastrull och låt sjuda på svag värme. Tillsätt mer fond för att justera tjockleken och koka i två minuter.
7. Stäng av värmen och överför soppan till en soppskål.
8. Rör ner varm grädde, sesamfrön och soppan är redo att matas. Det rekommenderas att ta bort skalet på kålrot för att undvika en skarp eftersmak.

9. Gröna bönsoppa

Du behöver:

• 1 kopp färska gröna bönor (grovt hackade)
• 1 potatis (skalad och tärnad)
• ½ kopp hemgjord grönsaksfond
• 1 tsk persilja (finhackad)
• ½ tsk färsk citronsaft

Så här gör du:

1. Koka upp vatten i en kastrull på medelvärme och placera en ångkorg i den.
2. Lägg haricots verts, potatis och persilja i ångkokkorgen och ångkoka i åtta till tio minuter med locket täckt.
3. Stäng av värmen efter tio minuter. Lägg över grönsakerna i en skål, tillsätt grönsaksbuljongen och mixa till en slät puré.
4. Om purén ser tjock ut eller har små bitar av gröna bönor, sila den med en finmaskig sil i en separat skål.
5. Rör ner citronsaft och servera omedelbart.
6. Du kan lägga till risnudlar eller havregryn i receptet för småbarn. 

Soppor för 8 månader+ bebisar

10. Zucchinisoppa

Du behöver:

• 1 kopp zucchini (skalad och hackad)
• 1½ kopp hemgjord grönsaksfond
• 1 medelstor potatis (skalad och hackad)
• 1 lök (hackad)
• 1 vitlöksklyfta (hackad)
• 1 msk vanlig yoghurt
• 1 tsk havregryn
• 1 msk olivolja

Så här gör du: 

1. Hämta olivolja i en kastrull och fräs hackad lök och vitlök på medelvärme tills löken blir genomskinlig.
2. Tillsätt hackad potatis i kastrullen och koka på låg värme i 15 minuter.
3. Efter 15 minuter, tillsätt zucchini och koka i ytterligare fem minuter.
4. Tillsätt sedan grönsaksbuljongen, havregryn och koka blandningen i tio minuter.
5. Stäng av lågan och mixa ingredienserna till en lättflytande, klumpfri soppa med en mixer.
6. Överför soppan i en skål, rör ner yoghurten och den är klar.
7. Du kan lägga till en halv tesked torrt fruktpulver för att intensifiera receptets smak och näringsvärde.

11. Bönsoppa

Du behöver:

• 1 kopp konserverade pintobönor (avrunna och sköljda)
• ½ gul lök (hackad)
• ½ kopp babymorötter (skalade och hackade)
• 1 stjälkselleri (hackad)
• ½ tsk färsk citronsaft
• ½ tsk torkad oregano
• 1 msk persilja (hackad)
• 1 msk olivolja
• 2 dl vatten

Så här gör du:

1. Tillsätt olivolja i en kastrull och lägg den på medelvärme för att bli varm.
2. Tillsätt lök, selleri och morötter i grytan och fräs dem tills de mjuknar.
3. Tillsätt sedan bönor och vatten och låt blandningen koka upp med ett täckt lock.
4. När blandningen börjar koka, sänk värmen och sjud blandningen i cirka 15 minuter.
5. Ta bort kastrullen från värmen efter 15 minuter och ställ den åt sidan för att svalna.
6. Vänd blandningen till en klumpfri soppa med hjälp av en stavmixer.
7. Överför soppan i en skål, tillsätt citronsaft, hackad persilja och oregano innan servering.

12. Svampsoppa

Du behöver:

• 50 g shiitakesvamp (ren och hackad)
• 50 g lök (skalad och hackad)
• 20 g snabbhavre
• 200 ml kycklingfond
• 1 vitlöksklyfta (hackad)
• ½ tsk vitlökspasta
• 1 tsk torkad oregano
• 1 lagerblad
• 4 msk olivolja

Så här gör du: 

1. Hämta olivolja i en tjockbottnad kastrull och fräs lök och vitlök i cirka fem minuter på medelhög låga.
2. Tillsätt hackad svamp och koka i cirka fyra minuter, rör om ofta. Du kan mala svampen efter stekning om din bebis inte gillar svamp som sådan.
3. Tillsätt havre, tillsätt kycklingfond och lagerblad och låt blandningen koka upp.
4. När blandningen kokar upp sänker du värmen och sjuder blandningen i ytterligare tio minuter, rör om då och då. Stäng sedan av värmen och låt blandningen svalna.
5. När blandningen har nått rumstemperatur tar du bort lagerbladet och mixar det till en slätflytande soppa med en stavmixer. Se till att inga klumpar finns.
6. Överför lite soppa i en soppskål, garnera med torkad oregano och mata.
7. Istället för havre kan du även lägga till nudlar i denna soppa för småbarn äldre än ett år.

13. Enpottskycklingsoppa

Du behöver:

• ½ kycklingfilé (finstrimlad)
• ½ morot (skalad och hackad)
• ½ sötpotatis (skalad och hackad)
• 250 ml hemgjord kycklingfond
• 1 purjolök (tärnad)
• 1 msk koriander (hackad)
• 2 msk olivolja

Så här gör du: 

1. Hämta olivolja i en tjockbottnad kastrull på låg värme.
2. Tillsätt purjolök, morot och sötpotatis och koka tills grönsakerna blir mjuka.
3. Tillsätt strimlad kyckling och kycklingbuljong och låt blandningen koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 20 minuter.
4. När kycklingen ser färdiglagad ut, stäng av lågan och ställ kastrullen åt sidan för att svalna.
5. Blanda ingredienserna till en klumpfri puré med en stavmixer.
6. Överför soppan till en serveringsskål, garnera med koriander och servera varm. Du kan lägga till lite ris för att göra en komplett mättande måltid.

14. Grädde av tomatsoppa

Du behöver:

• 1 kopp blancherade tomater (hackade)
• ½ dl lök (finhackad)
• 4 vitlöksklyftor (hackad)
• 1 tsk osaltat smör
• 1 lagerblad
• ½ tums kanelstång
• 1 kryddnejlika
• 1 tsk färskost
• Nypa pepparpulver
• Vatten

Så här gör du:

1. Blanda tomater till en klumpfri, slät puré och ställ åt sidan.
2. Håll en kastrull på medelvärme, tillsätt smör, lagerblad, kanelstång, kryddnejlika och stek ingredienserna i ungefär en minut.
3. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de blir bruna. Tillsätt mosade tomater och blanda väl.
4. Tillsätt en kopp vatten och låt blandningen koka i fem minuter på låg låga.
5. När soppan börjar tjockna, tillsätt pepparpulver, färskost och blanda väl.
6. Stäng av lågan, överför soppan till en soppskål och servera varm.

15. Krämig röd paprika och tomatsoppa

Du behöver:

• 15 oz burk tomater
• 1 vit potatis (skalad och hackad)
• 2 röda paprika
• 1 gul lök (tärnad)
• 2 vitlöksklyftor (hackad)
• 1 msk persilja (hackad)
• 1 tsk mozzarellaost
• 2 msk olivolja
• 2 dl vatten

Så här gör du:

1. Förvärm ugnen till 400°F (204,4°C).
2. Lägg röd paprika på bakplåten och grädda dem i cirka 30 minuter.
3. Ta bort paprikan från ugnen, kärna ur och lägg dem i en skål. Täck med plastfolie och ställ åt sidan för att svalna.
4. Häll nu olivolja i buljongen och värm den på medelvärme.
5. När oljan blir varm, fräs lök och vitlök tills de blir bruna.
6. Tillsätt potatis och tomater och koka blandningen i cirka fem minuter.
7. Ta sedan bort det förkolnade skalet och ta bort fröna från den bakade paprikan. Lägg till dem i lagerkrukan.
8. Tillsätt vatten och låt blandningen sjuda i cirka 40 minuter, rör om då och då.
9. Ta bort kastrullen från värmen efter 40 minuter och låt blandningen svalna i 15 minuter.
10. Blanda blandningen till en soppa med en stavmixer. Se till att inga klumpar finns kvar.
11. Överför soppan i en matskål, garnera med hackad persilja och mozzarellaost och mata omedelbart.
12. Servera den här soppan med små bitar av lätt rostat vitlöksbröd för småbarn. 

Soppor för tio månader+ bebisar

16. Grönsaks- och linssoppa

Du behöver:

• ¼ kopp delad gul lins (sköljd och avrunnen)
• 1 liten potatis (skalad och hackad)
• ½ kopp babymorot (skalad och hackad)
• ½ kopp färska gröna ärtor
• ¼ kopp sockermajs
• 1 tsk vitlöks- och ingefärspasta
• ¼ tsk spiskummin
• 1 msk klarat smör
• En nypa svartpepparpulver
• 1 dl vatten

Så här gör du: 

1. Tillsätt grönsakerna, linserna och vattnet i en tryckkokare och koka dem på medelvärme i upp till tre visselpipor.
2. Efter tre visslingar, stäng av värmen och låt trycket släppa från spisen.
3. Häll grönsaks-linsblandningen i matberedaren och blanda den med vatten för att få en slät, klumpfri soppa.
4. Värm nu klarat smör i en kastrull och tillsätt spiskummin, svartpepparpulver och ingefära-vitlökspasta medan smöret blir varmare.
5. Fräs i två minuter tills den råa aromen av ingefära-vitlökspasta försvinner. Tillsätt blandad soppa och koka i ytterligare fem minuter.
6. Stäng av värmen och överför soppan till en serveringsskål för servering.

17. Blandad grönsakssoppa

Du behöver:

• 1 dl morot (finhackad)
• ½ kopp potatis (skalad och kokt)
• ½ dl lök (finhackad)
• ¼ kopp tomat (hackad)
• ½ kopp gröna bönor (finhackade)
• 4 msk majskärnor (kokta)
• 1 tsk ingefära (riven)
• 1 tsk vitlök (hackad)
• En nypa svartpepparpulver
• 2 tsk olivolja
• 2 koppar vatten

Så här gör du: 

1. Hämta olivolja i en tjockbottnad kastrull på medelvärme.
2. Tillsätt lök och fräs dem tills de blir ljusbruna.
3. Tillsätt nu ingefära och vitlök och fräs blandningen i några minuter tills den råa doften avtar.
4. Tillsätt alla grönsakerna och fräs dem i fem till sju minuter. Tillsätt vatten och låt blandningen koka upp på låg värme.
5. Tillsätt svartpepparpulver till den kokande blandningen och låt blandningen sjuda tills grönsakerna blivit mjuka.
6. När grönsakerna ser genomstekta ut stänger du av lågan och ställer kastrullen åt sidan för att svalna.
7. Blanda blandningen till en slät puré med en stavmixer eller matberedare. Se till att inga klumpar finns.
8. Överför soppan i en skål och mata den varm.
9. Du kan lägga till kokta sojagranulat, flaska kalebass eller quinoa till detta recept för att intensifiera denna soppas näringsvärde.

18. Sockermajssoppa

Du behöver:

• 1 dl majskärnor (kokta och mosade)
• 1 kopp hackade blandade grönsaker (morot, gröna bönor och gröna ärtor)
• ¼ tsk gurkmejapulver
• ½ tsk klarat smör
• ¼ tsk vitlök och ingefära (riven)
• ½ tsk färsk citronsaft (valfritt)
• ¼ tsk jaggery pulver (valfritt)
• Nypa svartpepparpulver (valfritt)
• Vatten

Så här gör du: 

1. Koka upp vatten i en tjockbottnad kastrull på medelvärme och lägg in ångkokkorgen fylld med grönsaker. Täck locket och ånga i 15 till 20 minuter tills grönsakerna blir mjuka.
2. Ta bort kastrullen från värmen och ställ åt sidan för att svalna.
3. Tillsätt klarnat smör i en kastrull och värm det på låg värme.
4. Tillsätt hackad ingefära och vitlök och fräs tills den råa aromen avtar.
5. Tillsätt ångade grönsaker, mosad majs, gurkmejapulver och en kopp eller önskad mängd vatten. Koka upp blandningen.
6. När blandningen börjar koka, ta bort kastrullen från värmen och ställ åt sidan för att svalna.
7. Blanda blandningen till en klumpfri, slät soppa.
8. Överför soppan till en soppskål, rör ner jaggerypulver, citronsaft, svartpepparpulver och servera.

19. Söt och syrlig rödbetssoppa

Du behöver:

• 1 rödbeta (kokt och hackad)
• 1 tomat (puré)
• 1 kopp vanlig yoghurt
• ½ tsk russinpuré
• ¼ tsk färsk citronjuice

Så här gör du:

1. Blanda rödbeta, tomat, russinpuré och citronsaft till en slät, klumpfri puré med en mixer eller matberedare.
2. Tillsätt vanlig yoghurt och lite vatten för att få en smidig soppa.
3. Överför soppan i en soppskål och servera omedelbart.
4. Tillsätt en tesked frön och nötter för att öka ditt barns näringsintag.

20. Svensk blåbärssoppa

Du behöver:

• 1 dl blåbär (hackade)
• ½ kopp katrinplommonpasta
• 500 ml vatten
• 1 msk majsmjölspasta
• ½ tsk muskotpulver
• ¼ tsk kanelpulver
• Vatten

Så här gör du:

1. Häll blåbären, muskotpulver, katrinplommonpasta och kopp eller önskad mängd vatten i en kastrull och låt ingredienserna koka upp på medelvärme.
2. När blandningen kokar, sänk lågan och låt sjuda i fem till sju minuter.
3. Tillsätt majsmjölspasta långsamt i soppan, under konstant omrörning för att undvika klumpar. Låt soppan koka i ytterligare två till tre minuter tills den tjocknar till önskad konsistens.
4. Stäng av värmen, överför soppan till en serveringsskål och servera omedelbart.
5. Du kan också kyla soppan och servera den med glass eller yoghurt.

21. Skandinavisk kyld gurksoppa

Du behöver:

• 1 dl gurka (skalad och hackad)
• 1 kopp tjock grekisk yoghurt
• 1 vitlöksklyfta (finhackad)
• 1 schalottenlök (finhackad)
• ¼ kopp dillblad (hackad)
• ¼ kopp persiljablad (hackad)
• 1 msk myntablad (finhackad)
• 1 tsk färsk citronjuice
• ½ tsk vitpeppar
• 1 msk olivolja

Så här gör du: 

1. Häll alla ingredienser i en mixer och mixa dem till en smidig vätska. Se till att inga klumpar finns kvar.
2. Låt soppan vila i kylen över natten.
3. Nästa dag, överför lite soppa i en skål och servera den kall.  

Soppor för 12 månader+ bebisar

22. Minestrone

Du behöver:

• 500 ml hemgjord kyckling- eller grönsaksfond
• 30 g orzopasta (kokt)
• ¼ kopp lök (finhackad)
• ½ purjolök (finhackad)
• ½ medelstor morot (skalad och tärnad)
• ½ stjälkselleri (tärnad)
• 1 potatis (skalad och tärnad)
• 2 msk frysta ärtor
• 2 msk sockermajs (kokt)
• 1 msk färsk persilja (finhackad)
• 1 msk färsk tomatpuré
• 1 msk olivolja
• Salt efter smak

Så här gör du:

1. Hämta olivoljan i en tjockbottnad kastrull.
2. Tillsätt lök och purjolök och fräs dem i tre minuter på låg värme.
3. Tillsätt salt, morot, selleri, potatis, persilja och fräs sedan blandningen i fem minuter.
4. Rör ner tomatpurén och koka i två minuter.
5. Tillsätt kyckling- eller grönsaksfond och låt sjuda blandningen under lock i 20 till 25 minuter.
6. När grönsakerna är väl kokta, tillsätt ärter, majs och koka i ytterligare fem minuter.
7. Stäng av värmen och mosa grönsakerna med en handstötare för att göra en klumpfri, halvtjock soppa. Tillsätt vatten för att justera konsistensen.
8. Överför soppan i en skål, tillsätt kokt orzopasta och servera varm till lunch eller middag. Du kan servera detta med vitlök eller ostbröd eller rostad potatis.

23. Lammnudelsoppa

Du behöver:

• 50 g malet magert lamm
• 50 g pumpa (skalad och hackad)
• 80 g palsternacka (hackad)
• ½ kopp nudlar (kokta och skurna i halvor)
• 1 stjälkselleri (finhackad)
• 1 lök (finhackad)
• Salt efter smak
• Vatten

Så här gör du: 

1. Häll lammfärsen, grönsakerna och cirka sex koppar vatten i en kastrull, låt ingredienserna koka på låg värme i två timmar. Tillsätt extra vatten emellan så att soppan inte torkar och rör om.
2. Ta bort soppan från värmen efter två timmar och mixa den till en klumpfri, halvtjock soppa med hjälp av en stavmixer.
3. Överför soppan i en skål, tillsätt nudlar, salt efter smak och servera direkt.
4. Du kan strö en tesked rostade sesamfrön och garnera med några färska korianderblad på denna soppa för att ge mer smak.

24. Palsternacka och äppelsoppa

Du behöver:

• 3 dl hemgjord grönsaksfond
• 1 palsternacka (skalad och hackad)
• 1 äpple (skalat, urkärnat och hackat)
• 1 päron (skalat och hackat)
• 1 lök (finhackad)
• 1 vitlöksklyfta (hackad)
• 1 tsk spiskumminpulver
• 1 tsk korianderpulver
• ½ tsk gurkmejapulver
• Salt och peppar efter smak
• 1 msk klarat smör

Så här gör du:

1. Värm klarat smör i en kastrull på medelvärme.
2. Tillsätt hackad vitlök och lök och fräs tills de blir bruna.
3. Tillsätt bitar av palsternacka, äpple och päron och koka blandningen i cirka tio minuter eller tills bitarna är mjuka och börjar gå sönder med en gaffelberöring.
4. Tillsätt nu grönsaksfond, spiskummin, koriander, gurkmeja, salt och peppar och låt blandningen koka upp.
5. Sänk värmen, täck över kastrullen och låt sjuda på låg värme i cirka 35 till 40 minuter.
6. Stäng av värmen och mixa allt till en slät vätska med hjälp av en stavmixer.
7. Överför soppan till en serveringsskål och mata genast. Du kan toppa med en tesked yoghurt och garnera med persilja.

25. Krämig kyckling- och sparrissoppa

Du behöver:

• 2 dl hemgjord kycklingbuljong
• ½ kopp kyckling (kokt och hackad i små bitar)
• 1 kopp sparris (hackad och spjuten borttagna)
• ½ kopp cheddarost (riven)
• 1 lök (hackad)
• ½ selleri (hackad)
• ½ morot (skalad och hackad)
• 1 potatis (skalad och tärnad)
• 1 tsk torra persiljeflingor
• 2 msk olivolja
• Salt efter smak

Så här gör du:

1. Hämta olivolja i en kastrull på låg värme.
2. Tillsätt lök och selleri och fräs dem i två minuter.
3. Tillsätt morötter, potatis, persiljeflingor, buljong och salt och låt blandningen koka upp.
4. Så fort det börjar koka, täck grytan med lock och låt sjuda på låg värme i 25 till 30 minuter.
5. Tillsätt kyckling, ost och sparristips och låt sjuda blandningen med öppet lock i tio minuter tills sparrisen blir mjuk. Du kan koka längre för att få ut smaken från sparrisen.
6. Stäng av värmen och mixa blandningen till en klumpfri, slät vätska med hjälp av en stavmixer.
7. Överför soppan i en soppskål och servera med mjukt vitlöksbröd eller småbrödstavar.

26. Krämig avokadosoppa

Du behöver:

• 1 avokado (skalad, urkärnad och hackad)
• 2 msk lök (finhackad)
• 2 vitlöksklyftor (finhackade)
• 1 msk koriander (hackad)
• ½ tsk spiskummin
• ⅛tsk gurkmejapulver
• 1 msk osaltat smör
• 1 tsk färsk grädde
• Salt efter smak

Så här gör du: 

1. Värm smör i en kastrull och tillsätt spiskummin när det blir varmt.
2. Tillsätt lök och vitlök och fräs blandningen i cirka tre minuter.
3. Tillsätt en kopp vatten, gurkmejapulver och salt till blandningen och koka upp.
4. Tillsätt koriander och avokadobitar och koka blandningen i tre till fem minuter på låg låga för att undvika att den bränns i botten.
5. Stäng av lågan efter fem minuter och ställ den åt sidan för att svalna.
6. Blanda blandningen till en slät vätska med en stavmixer. Se till att inga klumpar eller bitar finns kvar.
7. Sätt igen kastrullen på låg låga och låt soppan koka upp. Tillsätt färsk grädde under konstant omrörning och låt blandningen koka i ytterligare två minuter.
8. Överför den krämiga och goda soppan till en serveringsskål och mata ditt barn/barn.

27. Potatispurjolökspastasoppa

Du behöver:

• 2 dl kycklingfond
• ½ kopp cheddarost (riven)
• 1 rostad potatis (skalad och tärnad)
• 1 purjolök (grundligt tvättad och skivad)
• 1 stjälkselleri (finhackad)
• 1 lagerblad
• 1 ½ tsk färsk timjan (finhackad)
• Salt och peppar pulver, efter smak

Så här gör du:

1. Häll kycklingfond, potatis, purjolök, selleri, lagerblad, salt, peppar och timjan i en kastrull och låt ingredienserna koka på svag värme i 30 minuter.
2. När potatisen blir mör, ta bort buljongen från lågan och ställ åt sidan för att svalna.
3. När blandningen har svalnat tar du bort lagerbladet och mixar det till en slät vätska med en stavmixer. Se till att inga bitar finns kvar.
4. Sätt grytan på värme igen, tillsätt ost och låt sjuda soppan tills den tjocknar.
5. Stäng av lågan, lägg över soppan i en skål och servera varm. 

Tänker att notera när du gör soppor för spädbarn och småbarn

Här är några punkter att följa när du förbereder soppor för ditt barn eller litet barn.

1. Välj så många färska, säsongsbetonade grönsaker och frukter som möjligt för att förbereda soppor och tvätta dem noggrant.
2. Servera hellre varm färsk soppa och undvik att använda rester längre än en dag.
3. Kontrollera att alla ingredienser är lämpliga för åldern, som kryddor, kryddor, frukter, grönsaker, spannmål och kött före användning.
4. Förbered soppan på ett åldersanpassat sätt. Till exempel bör soppor vara klumpfria för små bebisar medan de kan vara tjocka för småbarn.
5. Förbered enkla soppor, gjorda med några få ingredienser, och byt gradvis till recept med flera ingredienser. Det hjälper barn att anpassa sig till soppor och deras ingredienser. Vattniga soppor kan läggas till ditt barns grötar och kokta ris för extra näring och smak.
6. Inför en till två matskedar soppa. Öka gradvis mängden beroende på barnets/småbarnets ålder, intresse och tolerans.
7. Var uppmärksam på möjliga tecken på intolerans, känslighet eller allergi mot mat, kryddor och kryddor. Gör soppor med ingredienser som ditt barn eller barn redan konsumerar. Om du lägger till en ny ingrediens, följ regeln om tre dagars väntan.
8. Undvik att tillsätta honung, salt och animalisk mjölk till sopporna som är tillagade för spädbarn yngre än ett år.
9. Sök efter hemgjorda såser, buljonger och buljonger. Om du använder förpackade produkter, leta efter alternativ med låg salthalt, låg natriumhalt och låga tillsatser.
10. Servera soppor som en del av en välbalanserad kost, men använd dem inte för att ersätta huvudfödan, som bröstmjölk, modersmjölksersättning och fasta ämnen. Se till att lägga till en mängd olika livsmedel i kosten förutom soppor.

Soppor är utmärkta för spädbarn när de matas på rätt ålder och anpassade med rätt ingredienser. Du kan prova att införliva dessa sopprecept för spädbarn i deras kost eftersom soppor är lätta att konsumera och smälta, vilket gör dem idealiska för spädbarn. Deras höga vattenhalt hjälper också till att se till att din bebis förblir hydrerad. Du kan till en början förbereda hälsosamma soppor med grönsaker som morot eller broccoli och gradvis prova soppor med flera ingredienser. Eftersom dessa soppor är näringsrika och läckra, bli inte förvånad om ditt barn slukar dem utan krångel.

Nyckelpekare

• Soppor kan vara en nyttig måltid för ditt barn eftersom de ger mycket vätska och är lätta att äta.
• Du kan tillaga soppor med olika ingredienser, som linser, grönsaker och kött.
• Populära kombinationer av soppor för spädbarn inkluderar linser och potatis, spenat och lök samt broccoli och morot.