• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Muskot (Jaiphal) för spädbarn:säkerhet, rätt ålder och fördelar

När ditt barn har en fast diet kan du överväga att lägga till flera matvaror till sina måltider. Muskotnöt för spädbarn kan anses förbättra måltidernas smaker, men är det säkert?

Muskotnöt kallas också Jaiphal och är en aromatisk krydda som erhålls genom att pudra de torkade fröna från frukterna från Myristica-träden. Kryddan är känd för sin söta smak och rika arom. Dessutom anses det ha några potentiella hälsofrämjande egenskaper.

Läs det här inlägget för att veta säkerheten för muskotnöt för spädbarn, rätt ålder för att inkludera muskotnöt i ditt barns kost, dess möjliga användningsområden och försiktighetsåtgärder att vidta när du matar spädbarn med den.

Är Muskot (Jaiphal) säkert för spädbarn?

Enligt US Food and Drug Administration (USFDA) är muskot allmänt erkänt som säkert att använda som livsmedelsingrediens. Det finns dock inga specifika rekommendationer om dess säkerhet för spädbarn. Rådgör därför med en barnläkare innan du lägger till muskotnöt till ditt barns kost.  

När kan bebisar få muskotnöt?

Om din barnläkare ger dig en nick, kan du mata små mängder mald muskot som smakämne eller krydda till spädbarn äldre än sex månader. Du kan förbereda muskotnötspulver eller pasta med hjälp av torkade muskotnötsfrön.

Puréer, soppor, grytor, flingor, grytor, drycker, bakverk och salladsdressingar är några livsmedel där muskot kan ge smak. 

Hur mycket muskot kan bebisar äta?

Enligt American Association for Clinical Chemistry (AACC) kan muskotförgiftning inträffa efter att ha intagit så lite som en till fyra teskedar (5 till 20 g) mald muskot i en portion. Använd därför inte mer än en nypa eller två muskotpulver eller pasta i en enda portion barnmat.  

Näringsvärde av muskotnöt (Jaiphal)

Muskotpulver innehåller vissa näringsämnen i små mängder som bidrar till måltidens totala näringsvärde. En tesked (2,2 g) muskotpulver innehåller 4,69 mg fosfor, 4 mg kalcium, 4,03 mg magnesium och 7,7 mg kalium. Det ger också spårmängder av folat och vitamin A.  

Möjliga fördelar med muskotnöt för spädbarn

Muskot innehåller flera bioaktiva föreningar som har terapeutiska egenskaper. Dess användning är vanlig inom folkmedicin och alternativ medicin för att behandla sjukdomar och erbjuda övergripande hälsofördelar.

1. Lätta matsmältningsbesvär: Användningen av muskotnöt för att behandla matsmältningsbesvär är utbredd inom traditionell medicin. En nyberedd avkok av muskotnöt med honung är känd för att lindra mag-tarmproblem, såsom matsmältningsbesvär. Detta avkok kan vara användbart för spädbarn äldre än 12 månader som kan konsumera honung.

2. Förbättra aptiten: Muskot har karminativa effekter som hjälper till att lindra gasbildning, gaser och uppblåsthet. Dessa effekter kan också bidra till att främja aptiten hos spädbarn.

3. Stödimmunitet: Muskot har flera bioaktiva föreningar, såsom eugenol, isoeugenol och metoxyeugenol, med antioxidantegenskaper. Dessutom har den antiinflammatoriska och immunmodulerande egenskaper som kan stärka ett spädbarns immunitet på lång sikt.

4. Främja munhälsa: Muskot har antimikrobiella egenskaper som kan främja munhälsa genom att bekämpa munproblem, såsom dålig andedräkt, håligheter och blödande tandkött. Det kan också lindra tandvärk genom dess smärtlindrande egenskaper som tillskrivs eugenol.

5. Hjälp till hudvård: Lokal applicering av en pasta av muskotpulver med ostmassa, obehandlad mjölk eller honung för att förbättra hudens struktur är en uråldrig hudvård. Dess användning för att behandla hudinfektioner är också utbredd inom traditionell medicin.

De flesta alternativa användningsområden för muskotnöt är vardagliga, och lite är känt om dess säkerhet hos spädbarn. Rådgör därför med en läkare innan du använder muskotnöt som huskur till spädbarn. 

Hur välja och lagra muskotnöt?

Du kan köpa hel eller malet muskotpulver. Tänk på följande punkter när du köper muskotnöt till spädbarn.

Tips för att välja och lagra hel muskotnöt

1. Köp hellre hela, torkade muskotfrö om du använder muskotnöt ibland. Det kommer att säkerställa att du alltid får en nyriven, smakrik krydda att använda.

2. Köp från en ansedd och pålitlig butik för att säkerställa produktens kvalitet.

3. Kassera produkter som ser missfärgade, vattentäta eller mögliga ut. En muskotnöt med små hål indikerar skadedjursangrepp.

4. Köp muskot som är svår att röra, har en grov yta och som känns tung för sin storlek. Det här är egenskaperna hos en muskotnöt av god kvalitet.

5. Förvara muskotnöt i en lufttät behållare på en sval, torr plats borta från direkt solljus, värme och fukt för att hålla den effektivt användbar i flera år.

Tips för att välja och lagra mald muskot

1. Köp alltid mald muskot i små mängder eftersom kryddan i mald form snabbt förlorar sin arom och smak.

2. Köp mald muskot från en pålitlig tillverkare och butik. Muskotnöt i pulverform har högre chanser för förfalskning eller kontaminering.

3. Kontrollera efter datum för "tillverkning" eller "att användas senast" för korrekt förvaring.

4. Förvara pulvret i en lufttät behållare och förvara behållaren på en sval, torr plats borta från värme, direkt solljus och fukt.

5. Kyl den öppnade förpackningen eller behållaren för längre hållbarhet. 

Försiktighetsåtgärder att vidta när du matar muskotnöt till bebisar

Nedan finns några försiktighetsåtgärder att iaktta när du matar muskotnöt till spädbarn och småbarn.

• Innan du river hela muskotnöten för användning, tvätta den noggrant under kallt rinnande vatten för att ta bort damm och smuts som kan finnas på ytan.

• Riv hela muskotnöten för att få en smidig pasta, se till att inga klumpar eller bitar finns kvar.

• Varje gång du använder mald muskot, gnugga en liten mängd pulver mellan fingrarna och lukta. Om det finns en svag arom eller ingen arom, betyder det vanligtvis att pulvret har blivit gammalt.

• Blanda endast en nypa eller två muskotpasta eller pulver till en portion barnmat. Att mata muskot i överskott kan öka risken för muskotförgiftning .

• Mata helst muskotnöt med en matvara som ditt barn redan äter bekvämt. Det hjälper lätt att identifiera intolerans, känslighet eller allergi mot muskotnöt.

• Om ditt barn ser obekvämt ut efter att ha fått i sig muskotnöt, sluta mata och försök igen senare.

• Muskotallergi är sällsynt men möjlig . Rådfråga en barnläkare innan du matar muskotnöt till barnet, särskilt om de har en familjehistoria av mat- och frönallergier.

• Håll den malda muskotnöten borta från ditt barns räckhåll för att undvika oavsiktlig förtäring.

Muskot är en väldoftande krydda som används som smakämne i mat. En liten mängd muskotpasta eller pulver kan läggas till barnmat som puréer, soppor, grytor, gröt, flingor, drycker och bakverk när de är sex månader gamla. Se dock till att du skaffar hela det torkade muskotfröet från en pålitlig källa, inte den pulveriserade formen, för att säkerställa renhet. Hälsofördelarna med muskotnöt för spädbarn inkluderar att lösa matsmältningsproblem och främja munhälsa. Muskot orsakar sällan allergier, men du bör se upp för eventuella tecken på obehag hos ditt barn.