Hemlagad pumpa barnmat
Hemlagad barnmat ger en mängd olika fördelar. Det är billigare än i butik, du kan inkludera exakt de ingredienser du vill att ditt barn ska ha, och du kan välja produkter som är säsongspassade och perfekt färska, vilket maximerar näringen i ditt barns måltider.
När du gör din egen barnmat är det också enkelt att anpassa dina recept för eventuella allergier eller känsligheter som ditt barn har.
Pumpa är en utmärkt källa till vitamin A, kalium, magnesium och zink, samt är en bra källa till fiber. Den är också läcker och mångsidig, vilket gör denna skördfrukt till en fantastisk ingrediens för många hemlagade barnmatsrecept.
När ska du introducera pumpa i ditt barns kost
I allmänhet kan friska bebisar njuta av pumpapuré så snart de börjar äta fast föda (cirka 6 månaders ålder för de flesta spädbarn).
Innan du börjar med fasta ämnen, överväg ditt barns hälsohistoria och diskutera tidpunkten med din barnläkare.
Välja pumpor
Leta efter pumpor som är märkta pajpumpor eller sockerpumpor. De har den bästa smaken och en rik, krämig konsistens som fungerar bra i recept. Gör inte misstaget att köpa en carvingpumpa till barnmat! Det trådiga köttet har inte en behaglig smak och kommer inte att göra en slät puré.
När det gäller storlek fungerar små pumpor som väger cirka 5 till 7 pund bra. De smakar sötare än stora pumpor, och de är lättare att arbeta med eftersom de är mörare och inte har så många frön och snören.
En 3-kilos pumpa ger cirka 2 koppar puré.
Matlagning och bakning
Du kan förbereda pumpa på ungefär samma sätt som du förbereder andra frukter och grönsaker - ångning, pochering, kokning eller bakning. Men på grund av pumpans höga vatteninnehåll är bakning den mest populära metoden.
Bakning behåller inte bara de flesta näringsämnena, det karamelliserar också det naturliga sockret i pumpan, vilket resulterar i en rik smak och konsistens.
Att baka en pumpa är också enkelt. Följ dessa steg för att baka din pumpa och göra hemgjord puré:
- Skär av stjälken och dela sedan pumpan på mitten uppifrån och ned.
- Skapa ur fröna och snören med en metallsked.
- Placera pumpahalvorna, med skurna sidan nedåt, på en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Grädda vid 400 F i 30-45 minuter, eller tills en kniv lätt kan föras in genom svålen. När det är klart blir köttet helt mjukt.
- Låt den kokta pumpan svalna, ta sedan ur köttet och lägg den i en matberedare.
- Puré tills den är slät.
Där har du det, nygjord pumpabarnmat!
Kokt pumpa håller sig i kylen i upp till en vecka eller i frysen i upp till tre månader.
Utrustning för att göra pumpapuré
Du behöver ingen snygg utrustning för att göra barnmat, speciellt om du använder pumpa. En tallrik och gaffel räcker för att mosa kokt pumpa, men en matberedare gör en slät puré som är fri från klumpar.
Om du bestämmer dig för att introducera pumpa när ditt barn först börjar äta fasta ämnen, är det bäst att börja med en puré som är enhetlig i konsistensen. När de väl behärskar färdigheten att äta släta fasta ämnen kan du börja lämna några små klumpar i.
Smaksätt din pumpabarnmat
När ditt barn är van vid att äta vanlig pumpa kan du lägga till nya ingredienser en i taget och vänta tre till fyra dagar mellan varje nytt tillskott för att övervaka eventuella biverkningar.
När du introducerar nya livsmedel, var kreativ och ha kul! Många bebisar älskar pumpa, och den passar bra till både salta och söta livsmedel, vilket gör den till ett bra komplement till kosten.
Prova att lägga till små mängder kryddor som muskotnöt eller kanel till din bebis puré. Du kan också kombinera smaker genom att blanda pumpa med andra frukt- eller köttpuréer, eller blanda i lite smör och salt för ytterligare smak.
Några fler idéer för att lägga till variation till ditt barns pumpapuréer:
- Tillsätt pumpa till yoghurt och spädbarnsflingor.
- Snurra lite till puréer av bananer, blåbär eller persikor.
- Toppkokta linser med mosad pumpa.
- Blanda pumpapuré med kyckling för att göra köttet mer tilltalande för en kräsen bebis.
Rostad eller ångad pumpa som har skurits i kuber är fantastisk fingermat för spädbarn som utforskar världen av självmatning.
Kan jag mata min baby med pumpa på burk?
Även om hemmagjord pumpapuré ger en fräschare smak än den konserverade varianten, kan du definitivt använda konserverad pumpa om du har ont om tid eller inte känner för att göra din egen. Den är smidig nog att matas direkt ur burken utan ytterligare puré. Se bara till att använda vanlig konserverad pumpa. Pumpapajmix är inte lämplig för spädbarn eftersom den innehåller tillsatta sötningsmedel och andra ingredienser.
Näringsmässigt är konserverad pumpa väldigt lik färsk pumpa. Båda är laddade med näringsämnen.
-
Du har bestämt dig för att du vill anlita en barnskötare för att hjälpa dina barn, men var ska du börja? Hur vet du vem som är rätt passform för din familj? Hur hanterar du alla detaljer om att anställa någon? Care.com är ett bra DIY-alternativ för -
Hydrops fetalis, även känd som hydrops, är ett sällsynt tillstånd som är en markör för andra fosterkomplikationer. Det är ett allvarligt och potentiellt livshotande tillstånd som involverar kraftig svullnad hos ett foster eller en nyfödd, och en onor -
En professionell vårdgivare, Krista C. säger att hon lärde sig mycket om att förespråka för själv från att se Judge Judy. Några av tv-domarens fall omfattade tvister mellan barnskötare och deras arbetsgivare. En brist på tydliga förväntningar på båda
