• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Food Faux Pas dospievania

Faux Pas s jedlom číslo jedna:vynechávanie jedál, počnúc raňajkami

V prieskume Gallupovho inštitútu, ktorého sa zúčastnilo viac ako štyristo chlapcov a dievčat vo veku deväť až pätnásť rokov, polovica tvrdila, že ráno v škole vynecháva raňajky. Mnoho mladých ľudí v tú hodinu jednoducho nie je hladných, no zdá sa, že hlavnou prekážkou zdravého ranného jedla je nedostatok času. V čase, keď si konečne sadnú na obed v školskej jedálni, môžu byť dvanásť, štrnásť alebo viac hodín bez jedla.

Tým ochudobňujú svoj mozog o základné živiny potrebné na koncentráciu, krátkodobú pamäť, riešenie problémov a spracovanie informácií. Vynechanie ktoréhokoľvek z troch tradičných štvorcových jedál tiež znižuje o jednu tretinu ich šancu splniť denný požadovaný príjem (DRI) vápnika.

Čo môžete urobiť

Opravte raňajky predchádzajúci večer. Za čas potrebný na naliatie pomarančového džúsu si môžete zohrievať v plastovom obale zabalený tanier s predvarenými vajíčkami a chudou slaninou alebo čímkoľvek, čo osloví chuťové bunky vášho tínedžera. Výživné raňajky by mali poskytnúť minimálne tristo kalórií.

Ak je málo času, čerstvé ovocie a nízkotučný alebo beztučný jogurt tvoria dokonale zdravé raňajky. Alebo dajte do mixéra nejaké ovocie, pridajte odstredené mlieko a vymiešajte sýty ranný koktail. Aj toto sa dá pripraviť deň vopred a uchovávať vychladené v chladničke.

Anglické celozrnné muffiny, toustovacie pečivo, raňajkové tyčinky a bagely sa ľahko prežúvajú pri príprave do školy. V prípade nátierok zvážte namiesto smotanového syra arašidové maslo. Arašidové maslo, hoci je kalorické, obsahuje viac živín, no obsahuje štyrikrát menej nasýtených tukov a dvadsaťsedemkrát menej sodíka ako smotanový syr.

Premýšľajte nad rámec tradičných raňajok. „Zvyšky pizze alebo kuracieho mäsa sú pre deti úplne prijateľné, aby ich jedli ráno,“ hovorí Mary Story. Ďalšie možnosti:čerstvé ovocie so syrom, tvarohom alebo jogurtom.

Keď raňajky na posedenie neprichádzajú do úvahy, zabaľte si raňajky so sebou. Chuť tu môže byť menej prioritou ako prenosnosť; ak sa jedlo zmestí do vrecka bundy alebo batohu bez neporiadku, máte za sebou. Tu je niekoľko príkladov:banány, jablká, mandarínky a iné prenosné ovocie; vajcia natvrdo; sendviče; uzatvárateľné plastové vrecká plnené orechmi a hrozienkami; a raňajkové bary.

Faux pas s jedlom číslo dva:Jedenie na úteku

Väčšina jedál, ktoré tínedžeri jedia, sa podáva na podnosoch. Dvaja z troch z nich si kúpia obed v škole, kde majú aspoň istotu nutrične vyváženého, ​​ak nie vždy chutného jedla. Veľa času trávia aj spolu natlačení v kabínkach vo fastfoodoch. Popularita týchto zariadení nesúvisí ani tak s kvalitou kuchyne, ako skôr so skutočnosťou, že poskytujú neformálne a lacné miesto na spoločenské stretnutia.

V reakcii na rastúci záujem Američanov o zdravé stravovanie rozšíril priemysel rýchleho občerstvenia svoje menu o menej výkrmové možnosti, ako sú šaláty, nízkokalorické dresingy a sendviče s grilovaným kuracím mäsom. Niektoré reťazce teraz varia svoje hranolky v rastlinnom oleji namiesto živočíšneho tuku a ponúkajú bezmäsité sójové vegetariánske hamburgery. Napriek týmto chvályhodným inováciám faktom zostáva, že 40 až 50 percent kalórií v priemernom jedle z rýchleho občerstvenia pochádza z tuku.

Čo môžete urobiť

Podeľte sa s vašou tínedžerkou o nasledujúce tipy, ktoré jej umožnia minimalizovať množstvo tuku a soli, ktoré konzumuje, keď sa pripojí k priateľom v miestnej mekke burgerov alebo v obchode. Nakoniec však rodičia musia akceptovať, že nemajú žiadnu kontrolu nad tým, čo ich deti jedia, keď sú vonku – o dôvod viac dbať na to, aby sa doma stravovali rozumne!

Zrušiť-veľkosť. Tínedžeri sa nemusia vzdať rýchleho občerstvenia, ktoré si vždy užívali, ale je rozumné zmenšiť veľkosť porcie. Napríklad nie objednajte si obrovský trojposchodový luxusný cheeseburger; namiesto toho si vyberte obyčajný hamburger.

Postarali by ste sa s tým o niečo iné?

Áno:malé poradie hranolčekov a malých džús alebo mlieko.

Ak je porcia príliš veľká, necítite sa povinní zjesť ju celú na jedno posedenie; vezmite si ho domov v psej taške.

Urobte si to po svojom – s čo najmenším množstvom korenia na výkrm.

• Objednajte si hamburgery bez syra, kečupu, majonézy a vždy tajomnej „tajnej omáčky“.
• Namiesto objednávania hamburgera vyskúšajte grilovaný kurací sendvič bez majonézy.
• Najvrchnejšia pizza so zeleninou namiesto klobásy, feferóniek a iného tučného mäsa.
• Požiadajte o šalátové dresingy, ktoré sa majú podávať bokom, aby ste mohli určiť, koľko si ich nanesiete.
• Chladne odolajte jemnému tlaku zo strany protistrany, aby ste svoj jednoduchý pečený zemiak obliekli do vrstiev kyslej smotany, taveného syra, pažítky a slaniny.
• Ste hladní po ponorke? Namiesto tučných údenín si vyberte chudé lahôdkové mäso, ako je morčacie mäso.
• Chlieb, rožky a sušienky nenatierajte maslom. Použite len malé množstvo alebo ich zjedzte obyčajné.

Faux Pas s jedlom číslo tri:desiata, desiata, desiata

Teenageri získavajú takmer štvrtinu svojich denných kalórií z občerstvenia. Toto je oblasť stravovania, ktorú môžu rodičia kontrolovať tak, že si domov z obchodu nenosia slané, lupienky, orechy a podobne.

Čo môžete urobiť

Majte po ruke zdravé občerstvenie. Väčšinu času deti maškrtia zo zvyku, nie preto, že sú skutočne hladné. Keď sa dieťa počas reklamnej prestávky vkradne do kuchyne a má dve minúty a dvadsať sekúnd na to, aby sa rozhodlo pre občerstvenie a vrátilo sa k televízoru, pohodlie je rovnako dôležité ako chuť.

Ak je špajza zásobená množstvom pochutín s nízkym obsahom tuku, cukru a soli, presne to si vezme. V súčasnosti sa hotové jedlá, ktoré sú pre vás prospešné, až tak nelíšia od tých nezdravých. Takže sa zbavte nevýživných produktov, ako sú cukríky, koláče a nealkoholické nápoje. Možno budete musieť vydržať deň alebo dva protesty – „Hej, čo sa stalo s glazúrovanými šiškami?! Kam zmizli všetky koláčiky?! “—ale akonáhle pochopíme, že odteraz budú tieto veci len príležitostnými maškrtami (a keď jeho abstinenčné príznaky ustúpia), do domácnosti sa vráti pokoj.

Teraz ste pripravení dostať sa naozaj radikálne? Uchovávajte čisté a pripravené na konzumáciu v chladničke, mrkvové tyčinky, čerstvé jahody, melónové kúsky a iné obľúbené ovocie a zeleninu a uvidíte, čo sa stane.

„V prípade mojich vlastných detí viem, že by ich ani vo sne nenapadlo ošúpať pomaranč alebo nakrájať melón, ktorý milujú,“ hovorí Mary Story. "Ale ak postavím tanier s nakrájaným ovocím alebo zeleninou, okamžite to zhltnem."

Zdravé jedlá

• Bezsoľné krekry
• Grahamové sušienky
• Zapekané zemiakové lupienky
• praclíky s nízkym obsahom soli alebo bez soli
• Bagely
• Pukance (bez masla)
• Jablkové pyré
• želatína
• Granola
• vajcia uvarené natvrdo
• jogurt
• Mrazený jogurt
• šťavy
• Nesolené orechy
• Creálie bez cukru
• Nízkotučné syry
• Sušené hrozienka, sušené slivky, marhule
• slnečnicové semienka
• Sójové bôby

Faux pas s jedlom číslo štyri:15. prvák

„Pätnásť prvákov“ sa vzťahuje na pätnásť libier, o ktorých je známe, že začiatočníci vysokoškoláci prikladajú prvý rok mimo domova. Nie je to prekvapujúce, vzhľadom na akademický tlak a stres z nového prostredia – možno z túžby po domove – spojeného s neobmedzeným prístupom k jedlu. V areáli školy je kaviareň a niekoľko ďalších reštaurácií, ako aj neďaleké pizzerie, ktoré sú ochotné doručiť kedykoľvek. Ďalší dôvod, prečo prváci môžu upadnúť do zlých stravovacích návykov:mama a otec nie sú nablízku, aby ich otravovali.

Čo môžete urobiť

Nie veľa, okrem povzbudzovania k správnemu jedeniu a poctivému cvičeniu. Pre tínedžerov, ktorí potrebujú motiváciu na zlepšenie svojho stravovania, zvážte zaslanie „balíčkov starostlivosti“ so zdravými pochutinami a inými položkami.

Ďalšie informácie: 

• ​Zníženie obsahu sodíka v detskej strave​ (Centrum vitálnych znakov Fact Sheet)