• Babies
• Costruire una famiglia
• bambini
• generale Parenting
• Neonati
• adolescenti
• toddlers
• gravidanza

Cibo stimolante per i bambini

Durante i primi 36 mesi di vita di tua figlia, il suo cervello cresce, cresce, cresce mentre assorbe tutto ciò che la circonda e capisce come pensare, reagire e risolvere problemi importanti.

Attività come leggere per tuo figlio, ascoltare musica, costruire con i blocchi insieme, giocare con lei e lasciarla esplorare l'ambiente circostante incoraggiano lo sviluppo del cervello. Ma quelli non sono gli unici modi in cui puoi aiutare il cervello del tuo bambino a fiorire; anche darle da mangiare cibi nutrienti è importante.

Gli alimenti che contengono antiossidanti, colina, acidi grassi omega-3 e carboidrati complessi sono tutti particolarmente utili per migliorare la salute del cervello. Naturalmente, una dieta costante di cibo per il cervello non è una garanzia che tuo figlio diventerà uno scienziato missilistico. Ma assicurarsi che il tuo bambino riceva in abbondanza questi nutrienti chiave è un inizio intelligente.

I migliori nutrienti per il cervello dei bambini

Non esiste un nutriente "non importante", ma questi quattro sono particolarmente buoni per la zucca del tuo piccolo.

• Antiossidanti: Questi nutrienti proteggono il cervello (e il corpo) del tuo bambino dalla normale usura.
• Colina: La colina è un nutriente essenziale per lo sviluppo del cervello, la memoria e la funzione muscolare. Aiuta anche il cervello a comunicare con il resto del corpo e può aiutare a regolare l'umore.
• Acidi grassi omega-3: Questi grassi sani, inclusi ALA, DHA ed EPA, sono fondamentali per lo sviluppo del cervello e degli occhi e possono aiutare a stabilizzare l'umore.
• Carboidrati complessi: I carboidrati complessi sono cereali integrali ricchi di fibre. Sono fondamentali per il funzionamento del cervello perché sono la sua principale fonte di carburante. Quando il corpo assorbe i carboidrati complessi, questi vengono scomposti in glucosio, che il corpo e il cervello usano come energia.

Se stai pensando che il glucosio sia una parola di fantasia per zucchero, tieni presente che dolci e caramelle non fanno il voto qui. Questi sono carboidrati trasformati o raffinati a basso contenuto di vitamine, minerali e fibre salutari e possono anche causare picchi e cadute di zucchero nel sangue.

La fibra nei carboidrati complessi, d'altra parte, rallenta l'assorbimento di energia da parte del corpo, assicurando che il cervello riceva un rifornimento lento e costante di carburante.

I migliori cibi che stimolano il cervello per i bambini

Molti dei migliori nutrienti che stimolano il cervello si trovano in frutta e verdura dai colori vivaci, frutti di mare, noci e cereali integrali, tra cui:

• Manzo
• Broccoli
• Cavolfiore
• Mirtilli
• More
• Lamponi
• Fragole
• Salmone
• Gamberi
• Capesante
• Tofu
• Semi di lino
• Semi di chia
• Noci
• Uova e yogurt arricchiti con Omega-3
• Cereali integrali (pane, cereali, pasta, cracker, riso integrale)

Come incorporare i nutrienti che stimolano il cervello nella dieta di tuo figlio

Buone notizie:puoi trovare nutrienti che stimolano il cervello come antiossidanti e carboidrati complessi in molti degli alimenti che già il tuo piccolo ama.

Per neonati

Una volta che la tua piccola avrà circa 6 mesi, sarà probabilmente pronta per i cibi solidi. Ecco alcuni modi per incorporare bacche e cereali integrali nella sua dieta.

• Punta di frutti di bosco: Troverai antiossidanti in tonnellate di frutta e verdura, in particolare nelle bacche. Più il cibo è colorato, più tende ad essere ricco di antiossidanti. Metti una manciata di frutti di bosco in un frullatore con un po' di latte materno o formula e frulla fino a che liscio.
• Cereali integrali per l'infanzia: Non devi iniziare il tuo bambino con i cereali per l'infanzia, ma se lo fai, il tipo integrale è un'ottima opzione. Per aggiungere una dose di antiossidanti che stimolano il cervello, mescola i cereali con un po' di purea di frutti di bosco.
• Frittelle integrali: Stai provando lo svezzamento guidato dal bambino? Prova a tagliare i pancake integrali a strisce e lascia che il tuo bambino li gomiti. Per un bonus antiossidante, prepara delle frittelle fatte in casa con piccoli pezzi di frutti di bosco schiacciati e cotti nella pastella.

Per i più piccoli

Il tuo piccolo sta diventando un tipo schizzinoso? Ecco come stuzzicare le papille gustative del tuo piccolo e assicurarti che riceva i nutrienti di cui il suo corpo e il suo cervello in crescita hanno bisogno.

• Burro di arachidi e “gelatina”: Un favorito dei bambini, il classico panino al burro di arachidi e gelatina è un concentrato di energia per la costruzione del cervello quando è fatto con pane integrale, burro di arachidi arricchito con omega-3 e fette di mirtilli, lamponi o fragole ricchi di antiossidanti al posto della marmellata.
• Yogurt e frutti di bosco: Mescolare i frutti di bosco freschi nello yogurt bianco, che è ricco di colina. I mirtilli, in particolare, sono ricchi di antiossidanti. Anche fragole, lamponi e more sono ottime scelte. Il tuo bambino adorerà i tocchi di colore e il sapore della dolcezza (naturale).
• Salmone: Servire piccoli pezzi di filetti di salmone per cena (assicurarsi di rimuovere le lische), oppure spalmare l'insalata di salmone (puoi prepararla come si farebbe con l'insalata di tonno) su pane integrale o infilata in una tasca della pita per pranzo.
• Uova strapazzate: Sbattere alcune uova arricchite di omega-3 - il tuorlo, in particolare, è anche ricco di colina - e aggiungere gli spinaci, i broccoli a pezzetti e il formaggio.

Per i bambini più piccoli

Certo, potresti semplicemente servire una ciotola di cereali integrali e latte. Ma ci sono altri modi (più creativi) per fornire nutrienti che stimolano il cervello al tuo bambino in crescita.

• Frullato: Metti un po' di yogurt greco e frutta, insieme a un po' di latte, nel frullatore per fare un frullato:una buona colazione per i bambini in fuga.
• Toast con fette di frutta: Annoiato con PB&J? Prova a preparare a tuo figlio un panino aperto su una fetta di pane integrale tostato, condita con burro di arachidi arricchito con omega-3 e fette di fragola.
• Salti in padella: Per un pasto ricco di colina, prova a fare un soffritto con cubetti di tofu o carne magra, broccoli e cavolfiori serviti su soba di grano saraceno.
• Mix trail: Se tuo figlio non è allergico alle noci, puoi fare uno spuntino stimolante per il cervello da abbinare alle noci, ai cereali integrali (come i Cheerios) e alla frutta secca come i mirtilli e i mirtilli. Oltre ad essere una fonte di omega-3, noci, semi e burri di noci/semi sono buone fonti dell'antiossidante vitamina E, che protegge le membrane delle cellule cerebrali dai danni.