Quando il mio bambino può mangiare le uova strapazzate?
Vent'anni fa, la maggior parte dei medici avrebbe raccomandato di non somministrare uova intere a bambini di età inferiore a 12 mesi a causa del rischio percepito di sviluppare allergie alimentari dall'esposizione alle proteine negli albumi. Tuttavia, di solito era considerato accettabile dare loro i tuorli d'uovo una volta che avevano dai sette ai 10 mesi.
Il consiglio su quando introdurre le uova ai bambini è cambiato notevolmente ora, poiché non ha davvero impedito lo sviluppo di allergie alimentari nei bambini.
Nuovi consigli sul consumo di uova
Nel 2008, l'American Academy of Pediatrics (AAP) ha rivisto le raccomandazioni precedenti, affermando che i bambini potrebbero iniziare a consumare alimenti oltre al latte materno o artificiale dopo i 6 mesi di età.
Hanno anche affermato che non c'erano prove conclusive a sostegno della teoria secondo cui un ritardo nell'introduzione di alimenti solidi oltre i quattro-sei mesi di età avrebbe un effetto protettivo significativo sullo sviluppo della malattia atopica.
I medici continuano a raccomandare ai genitori di diffidare degli alimenti con cui i bambini potrebbero soffocare, nonché di evitare il miele nei bambini di età inferiore ai 12 mesi, a causa della loro potenziale vulnerabilità al botulismo. I medici non raccomandavano più di evitare uova e altri alimenti potenzialmente allergici nelle diete di neonati e bambini piccoli.
Quindi sì, puoi dare da mangiare alle tue uova strapazzate di 11 mesi e puoi persino usare i tuorli d'uovo (e un po' di latte artificiale, formaggio e burro ovviamente). A causa del rischio di intossicazione alimentare da Salmonella, assicurati di cuocere le uova accuratamente.
Uova per il tuo bambino
Tuttavia, non devi necessariamente avere una grande fretta per dare uova e tuorli. Invece delle uova, l'AAP raccomanda alcune carni, verdure e cereali fortificati con ferro per aumentare i livelli di ferro.
D'altra parte, i tuorli d'uovo possono essere una buona fonte di DHA, un componente importante del latte materno, che ora viene aggiunto agli alimenti per lattanti e agli alimenti per l'infanzia per promuovere la crescita e lo sviluppo del cervello del bambino. Anche le uova sono una buona fonte di proteine e molte vitamine e minerali.
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