Idées de petits-déjeuners sains pour les tout-petits

Voici une chose sur laquelle votre mère ne s'est pas trompée :le petit-déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée. Bien sûr, dire cela à votre enfant en bas âge – qui est beaucoup plus intéressé par la construction d'une tour de blocs que par manger – ne la convaincra probablement pas de s'asseoir à table. Mais comme le petit-déjeuner est un repas essentiel, il y a toujours de bonnes raisons d'essayer.

Pourquoi un petit-déjeuner sain est-il si important pour les tout-petits ?

La consommation d'un petit-déjeuner sain est associée à des taux d'obésité plus faibles, à une humeur améliorée et à une durée d'attention plus longue, ce qui signifie de meilleures performances scolaires plus tard. De plus, introduire votre tout-petit dans une routine de petit-déjeuner ouvre désormais la voie à de saines habitudes alimentaires à mesure qu'il grandit, ce qui peut réduire son risque de maladies majeures comme le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.

Idées de petit-déjeuner sain pour les tout-petits

Qu'est-ce qui fait un bon petit-déjeuner ? Un combo gagnant contient des protéines, des fibres, du calcium, un peu de graisse saine et peu de sucre. De manière plus réaliste, cependant, le meilleur petit-déjeuner pour les enfants est celui qui est réellement mangé.

Découvrez ces idées de petit-déjeuner pour les enfants qui ne manqueront pas d'inciter votre petit gourmand à ouvrir la bouche et à dire "Miam !"

Parfait brillant arc-en-ciel

Pour une concoction colorée que votre tout-petit ne voudra pas laisser passer, alternez des couches de yogourt nature avec le fruit préféré de votre tout-petit - de bons choix incluent des baies, des bananes, des pêches, des mangues ou des ananas. Garnir d'une céréale à grains entiers non sucrée pour un croquant. Pour changer de rythme, remplacez le yaourt par du fromage cottage à 2 %.

Rouleaux au fromage à la crème Strawberry Fields

Étendre le fromage à la crème sur une petite tortilla de grains entiers et garnir de tranches de fraises. Roulez la tortilla, puis coupez-la en "rouleaux". Vous n'êtes pas non plus obligé de vous en tenir au fromage à la crème nature. Essayez des saveurs comme l'ananas, la myrtille ou même les légumes du jardin.

Déjeuner "Lunch Box"

Les tout-petits n'ont pas d'idées préconçues sur ce qu'est la "nourriture du petit-déjeuner", alors utilisez-la à votre avantage et servez des plats de petit-déjeuner non traditionnels. Essayez des options de « déjeuner » comme le roulé de dinde (enroulez du fromage en tranches autour de tranches de dinde) ou des mini-pizzas au fromage faible en gras (prenez un pita de grains entiers ou un muffin anglais, nappez de sauce tomate et saupoudrez de mozzarella ou de provolone). Vous pouvez également servir le dîner d'hier soir qui a reçu des critiques élogieuses.

Burrito pour le petit-déjeuner des grands enfants

Brouiller un œuf (ou un substitut d'œuf) avec des dés de poivrons rouges, jaunes et oranges et une pincée de cheddar râpé ou de mozzarella. Ensuite, enveloppez le tout dans une tortilla de grains entiers. Si vous remplacez la dinde hachée ou la saucisse de soja par un œuf, vous avez une toute nouvelle option de burrito pour le petit-déjeuner.

Nid d'oiseau

Oeuf dans un trou. Oeuf dans la fenêtre. Ce petit-déjeuner classique et sain porte de nombreux noms et ne manque jamais de ravir. Utilisez un emporte-pièce de forme funky (à la rigueur, même un simple verre rond fera l'affaire) pour faire un trou dans une tranche de pain.

Couchez les deux côtés du pain avec une bonne tartinade d'huile d'olive ou d'huile de lin. Cassez un œuf (ou un substitut d'œuf) au centre de la découpe et faites cuire des deux côtés jusqu'à ce que le pain soit doré et que l'œuf soit cuit. Faire griller le pain découpé et servir en accompagnement. Pour changer les choses, alternez entre différentes formes d'emporte-pièces.

Roues de banane sur toast

Le beurre de cacahuète est un aliment sain pour les enfants (tant que vous l'avez introduit en toute sécurité à votre tout-petit et que votre enfant n'a pas manifesté d'allergie aux noix). Il fournit à la fois des protéines et des graisses monoinsaturées saines, qui donnent aux tout-petits en déplacement l'énergie dont ils ont besoin. Le beurre de cacahuète est également très polyvalent, vous pouvez donc le servir de nombreuses façons différentes. Une idée facile à essayer :Étaler du beurre de cacahuète sur du pain grillé à grains entiers et garnir de tranches de banane.

Muffin aux œufs dorés

Casser un œuf dans un bol et garnir d'une pincée de mozzarella, de quelques feuilles d'épinards et d'un peu de lait. Mettre dans un moule à muffins et cuire environ 20 minutes (ou jusqu'à ce qu'une fourchette en ressorte propre).

"Serpents" à la banane

Tranchez une banane dans le sens de la longueur et posez-en une moitié à plat sur l'assiette. Donnez au serpent des « bandes » de beurre de cacahuète et de petits morceaux de raisins coupés pour les yeux. Vous pouvez également utiliser d'autres beurres de noix, comme l'amande ou la noix de cajou ou le tahini.

Dipers aux fruits

Pour une version amusante de la trempette végétarienne, essayez de couper les fruits en bouchées (melons, pommes, oranges, poires) et demandez à votre tout-petit de les plonger dans une trempette au yogourt et à la cannelle.

Un bon sandwich aux œufs

Brouiller un œuf, puis le superposer avec une tranche de cheddar et une tranche de jambon de dinde sur un muffin anglais de grains entiers grillé. Rendez le sandwich différent en utilisant de la dinde ou de la saucisse de soja au lieu du jambon.

Smoothie soyeux

Pour les matins où vous pouvez à peine sortir à l'heure, essayez de préparer un smoothie nutritif adapté aux enfants. Mélangez du yogourt grec, de l'avocat et des baies dans un mélangeur et versez-le dans une tasse à bec pour que votre tout-petit puisse boire sur la route. Ou préparez le smoothie la veille et placez-le au réfrigérateur. Tout ce que vous aurez à faire le matin, c'est de le faire tourner rapidement dans le mélangeur, et le tour est joué.

Conseils pour encourager votre enfant à déjeuner

Il peut être assez difficile de faire sortir votre enfant le matin, sans parler de le faire s'asseoir et de manger un repas. Mais continuez – avec suffisamment de répétition, il finira par revenir. Voici quelques autres façons de le transformer en amateur de petit-déjeuner.

  • Recrutez son aide. Bien sûr, cela peut prendre un peu plus de temps - ou être un peu plus salissant - mais impliquer votre enfant dans le processus de cuisson (ou d'assemblage) peut stimuler son intérêt pour ce qu'il mange.
  • Préparez la nourriture à l'avance. Si les matinées sont mouvementées chez vous, faites le plus de travail de préparation possible :coupez des morceaux de fruits pour les smoothies, coupez un poivron en dés pour les omelettes, mélangez la pâte pour les gaufres, la veille au soir.
  • Asseyez-vous avec lui. La meilleure façon d'inciter votre enfant à déjeuner est d'en manger un vous-même. Une fois qu'il vous verra préparer un parfait au yogourt, il sera plus susceptible de le faire aussi.
  • Mangez sur la route. Si votre enfant n'a pas faim tôt le matin, préparez son petit-déjeuner à emporter, par exemple un smoothie dans une tasse à bec ou un burrito pour le petit-déjeuner à manger plus tard.

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