• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Protein til teenatleten

Protein er afgørende for vækst, energi og vævsreparation. Atletisk præstation afhænger af muskelstyrke, og muskler er lavet af protein. Selvom atleter, der er involveret i styrke- og udholdenhedstræning, måske har brug for lidt mere protein, er det en fejl at tro, at du simpelthen kan opbygge muskler ved at spise masser af protein. Motion, ikke kostprotein, øger muskelmassen.

Mængden af ​​protein, som unge har brug for, varierer på forskellige udviklingsstadier. Som regel har drenge og piger mellem 11 og 14 år brug for et halvt gram pr. pund kropsvægt dagligt. En ung teenager, der vejer 110 pund, har således brug for omkring 50 g protein om dagen. Mellem 15 og 18 år falder RDA en smule. Som med alle essentielle næringsstoffer er sund fornuft reglen - du behøver ikke veje hvert gram på en vægt. Hvert gram protein giver 4 kalorier - det samme som kulhydrater - og protein bør udgøre omkring 10% til 12% af hver dags kalorier. Som en generel regel er der cirka 22 g protein i 3 oz kød, fisk eller fjerkræ. Et 8-oz glas mælk indeholder omkring 8 g protein. Derfor behøver en gennemsnitlig teenager, der drikker 3 glas mælk om dagen, ikke enorme mængder kød for at opfylde sit daglige proteinbehov.

Proteinet i fødevarer af animalsk oprindelse kaldes komplet eller højkvalitetsprotein, fordi det indeholder alle de essentielle aminosyrer i omtrent de proportioner, mennesker har brug for. Vegetabilske proteiner kaldes ufuldstændige, fordi de, bortset fra sojabønner, har lave niveauer af en eller flere essentielle aminosyrer. Du behøver dog ikke spise animalske produkter for at få protein af høj kvalitet.

Folk på vegetarisk kost tager sig af deres proteinbehov ved at parre plantefødevarer, der afbalancerer hinandens mangler. At parre fødevarer på denne måde kaldes proteinkomplementering. At spise et korn og en bælgfrugt gør tricket; bønner og tortillas, en peanutbutter sandwich på hvedebrød og sortøjede ærter og ris er gode eksempler på proteinkomplementering. Du kan også kompensere for mangel på plantebaseret mad ved at tilsætte en lille mængde animalsk protein, såsom pasta med ost eller kornprodukter med mælk.

Protein- og kalorieindhold i fødevarer, de fleste teenagere kan lide at spise