Jernrige fødevarer til babyer i deres første år
Når din baby er klar til mere end brystemælk, så start med at introducere fødevarer rige på jern.
Dette er vigtigt for at forebygge lavt jernforråd (jernmangelanæmi), som kan påvirke vækst og hjerneudvikling.
Jernrige fødevarer omfatter:
- oksekød, svinekød, lam, kalvekød
- jernberiget spædbarnsmorgenmad (Vælg enkeltkorn morgenmad, som risgrød, før du starter med blandede morgenmader.)
- kylling, kalkun
- fisk
- tofu
- bønner og andre bønnearter
- æg
Riv eller hak kød og kødalternativer (som kogte bønner, linser og æg) i meget små stykker. Kød og fjerkræ kan nogle gange være for tørre til babyer. Bland dem med vand, brystemælk eller muskede grøntsager for at sikre, at de er fugtige nok til, at din baby kan tygge dem. Hvis du serverer kylling eller kalkun, er mørkt kød mere saftigt end hvidt. Fisk er et andet godt valg, fordi det er mørt og let at tygge, men sørg for at fjerne eventuelle ben.
Når du giver en ikke-kød kilde til jern, så giv også en C-vitamin rig mad. Det vil hjælpe din baby med at optage mere jern. C-vitamin rige fødevarer omfatter: røde, gule og grønne peberfrugter, papaya, kiwi, appelsiner, broccoli, rosenkål, jordbær, grapefrugt, sukkerærter, appelsin- og grapefrugtjuice, og frugtjuice med tilsat C-vitamin.
Når din baby er 9 måneder gammel og spiser jernrige fødevarer hver dag, kan du starte med at tilbyde slurk af homo (3,25%) mælk og øge mængden langsomt til ca. 500 ml (to kopper) om dagen. Men overdrej det ikke. For meget kødmælk kan føre til jernmangel.
Fødevare sikkerhed
For at reducere risikoen for fødevareforgiftning, så tilbered kød, fisk og fjerkræ godt gennem. Brug et kødtermometer til at tjekke den indre temperatur.
Tilbered følgende fødevarer, indtil deres indre temperaturer er:
85°C for hel fjerkræ
74°C for hakket fjerkræ retter og fjerkræ stykker
74°C for æg retter
77°C for oksekød, kalve- og lammekød stykker og hele snitte
71°C for svinekød stykker og hele snitte
Ressourcer & Links:
Sundhedsstyrelsen: At føde din baby
Sundhedsstyrelsen: Baby's første fødevarer
Sunde danskere: Tilberedningstemperaturer
Previous:At starte med fast føde
-
Forestil dig dig selv som en ultra-forberedt Mary Poppins-type vikar. Du ankommer til hvert job med en magisk vikartaske fyldt med alt, du har brug for til at holde tingene kørende glat. Det er ikke en drøm; du kan gøre dette niveau af forberedelse t -
Som forælder vil du have dine børn til at være aktive og have sjov under de måneder, de er fri fra skolen. Disse sjove sommer-udendørs-lege til børn vil opmuntre dit barn til at komme ud og have sjov snarere end at sidde foran fjernsyn -
Når det gælder at opdræge teenager, kan forældre gå igennem en svær tid med at bekymre sig for, hvor de er, og hvad de laver. Flere end halvdelen af teenager vil gå på fester, føle som voksne og i stand til at håndtere enhver situation, der kan opst
