• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Nemléčné zdroje živin pro batolata

Vápník, vitamín D a tuk spolupracují s dalšími živinami na podpoře optimálního vývoje kostí a mozku u kojenců a batolat, zejména v prvních 1000 dnech života. Výzkum ukázal, že toto období je kritické zejména pro růst mozku a může ovlivnit duševní zdraví dítěte na další roky.

Zatímco mléko je jedním z nejběžnějších zdrojů vápníku, vitamínu D a tuku pro batolata, rozhodně není jediným. Tyto důležité živiny poskytuje také mnoho dalších potravin.

Přehled

Dietní tuky pomáhají tělu vstřebávat a ukládat vitamín D. Vitamín D zase pomáhá při využití vápníku pro tvorbu kostí a zubů, svalovou kontrakci a další základní funkce v těle.

Tekuté mléko je obohaceno vitamínem D, takže děti, které pravidelně pijí mléko nebo jedí jogurt vyrobený z obohaceného mléka, pravděpodobně dostávají dostatek vitamínu D prostřednictvím jídla. Na druhou stranu batolata, která nepijí nebo nemohou pít mléko nebo jedí jogurt, nemusí splňovat požadavky na vitamín D, pokud jejich strava strategicky nezahrnuje kromě doplňků stravy i další potraviny bohaté na vitamín D.

Pokud se rozhodnete nekrmit svou rodinu mléčnými výrobky, máte dítě s alergií na mléko nebo máte dítě, které prostě nemá rádo mléko nebo jogurt, budete muset najít alternativní zdroje živin, které mléko poskytuje. I když vaše dítě konzumuje mléko a jogurt nebo jiné potraviny bohaté na vitamín D, pokud nekonzumuje několik porcí denně, může stále potřebovat doplněk.

Kromě mléka a jogurtu existují další potraviny, které poskytují vápník, vitamín D a tuky. Zde jsou některé nemléčné zdroje těchto živin, které můžete zahrnout do stravy vašeho batolete.

Nemléčné zdroje vápníku

Vápník lze nalézt v široké škále nemléčných potravin. Vaše batole (1–3 roky) potřebuje denně zkonzumovat asi 700 miligramů vápníku.

Mezi nemléčné potraviny bohaté na vápník patří:

• Losos nebo sardinky v konzervě s kostí, 345 mg na 3 unce
• Pomerančový džus obohacený vápníkem, 350 mg na šálek
• Obohacené mandlové mléko nebo jiné mléčné mléko, jako je sójové nebo ovesné, 300 mg na šálek
  
• Pevné tofu vyrobené se síranem vápenatým, 250 mg na 1/2 šálku
• Sójové boby, 130 mg na 1/2 šálku vařené
• Zelená listová zelenina (zelenina, tuřín, kapusta a špenát), 50–100 mg na 1/2 šálku vařené
  
• Cereálie obohacené vápníkem, různé

Pokud se batolata drží nemléčných zdrojů vápníku, potřebují jíst 2–3 porce potravin bohatých na vápník denně, aby splnily své nutriční potřeby. To může být problém, pokud vaše batole nemůže jíst dostatek těchto potravin nebo se o ně jednoduše nestará.

Zkuste přidat potraviny bohaté na vápník do jídel, která si vaše batole baví. Například tofu a obohacená mléčná alternativní mléka mohou být snadno začleněna do smoothies, stejně jako listová zelenina a ořechová másla. Z jídel, jako jsou sardinky a losos, lze připravit hamburgery nebo zapracovat do omáček na špagety.

Pokud vaše dítě stále nedostává dostatek vápníku každý den, poraďte se se svým pediatrem o jeho doplňování. Budete chtít upravit množství, které suplementujete, na základě přibližného množství vápníku, které dostávají z potravy, s cílem získat celkem asi 700 mg denně pro batolata a 1 000 mg pro děti ve věku 4–8 let.

Vitamín C pomáhá tělu vstřebávat vápník, takže kombinace potravin bohatých na vitamín C s těmi, které jsou bohaté na vápník, může ještě více zvýšit vstřebávání vápníku u vašeho batolete.

Nemléčné zdroje vitamínu D

Úřad pro doplňky stravy Národního institutu zdraví (NIH) doporučuje, aby batolata dostávala 600 IU vitaminu D denně. Jedna sklenice mléka obsahuje 120 IU vitamínu D, takže k získání požadovaného množství by bylo zapotřebí 5 šálků mléka (což je hodně, dokonce i pro zapálené fanoušky mléčných výrobků).

Pití příliš velkého množství mléka může vytlačit jiné potraviny ve stravě a vést k nedostatku rozmanitosti, takže je dobré, aby vaše batole získávalo část požadovaného příjmu vitamínu D z jiných potravin, i když dostává několik porcí mléka. každý den.

Je však důležité poznamenat, že není mnoho potravin, které jsou přirozeně bohaté na vitamín D. Dokonce i mléko je obohacené (to znamená, že vitamín D je přidáván). Pokud vaše dítě nebude důsledně jíst potraviny bohaté na vitamín D po celý den, může potřebovat doplněk.

Mezi nemléčné potraviny, které obsahují vitamín D, patří:

• Losos, pstruh, tuňák, treska, makrela a další tučné ryby, 570 IU za 3 unce
• Houby, které byly vystaveny UV záření, 366 IU na 1/2 šálku
• Sójové, rýžové nebo ořechové mléčné výrobky obohacené vitamínem D​, 100–144 IU na šálek
• Vejce, 44 IU na velké vejce
• Obiloviny obohacené o vitamín D, různé

Vitamin D si tělo dokáže vyrobit také z prekurzorů, které se nacházejí ve slunečním záření. Vzhledem k riziku rakoviny kůže způsobené přílišným sluněním však tato metoda není doporučena Americkou akademií pediatrů (AAP).

Protože není mnoho potravin, které poskytují vitamín D, může být obtížné splnit denní doporučení bez doplňku. Obzvláště náročné to může být pro batolata, která dodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu.

AAP doporučuje promluvit si se svým pediatrem a zjistit, zda by vašemu dítěti prospěl doplněk, který poskytuje všechny vitamíny a minerály potřebné pro zdravý růst a vývoj.

Nemléčné zdroje tuků

American Heart Association (AHA) doporučuje, aby batolata získávala 25–35 % svých denních kalorií z tuku. Tuky jsou nezbytné pro růst buněk, energii a zpracování vitamínů rozpustných v tucích.

Batole by mělo přijmout kolem 30 gramů tuku denně. Zatímco plnotučné mléko, plnotučné mléčné jogurty a sýry jistě dodávají tuk, existuje mnoho nemléčných potravin, které nabízejí tuk, aby uspokojily potřeby batolete.

Mezi nemléčné potraviny, které mohou vašemu batoleti dodat tuky, patří:

• Losos a další tučné ryby, 11 g na 3 unce
• Avokádo, 8,5 g na 1/4 šálku rozmačkané
• Arašídové máslo nebo jiná ořechová másla, 8 g na polévkovou lžíci
• Olivový olej, řepkový olej, lněný olej, avokádový olej, slunečnicový olej atd., 5 g na lžičku
• Mletá lněná semínka, 2 g na polévkovou lžíci
• Olivy (podávejte raději nakrájené než celé, aby se neudusily), 1 g na polévkovou lžíci

Používání olejů k vaření zeleniny, nabízení rozmačkaného avokáda nebo hummusu k namáčení, natírání ořechového nebo semínkového másla na toasty nebo přidávání do smoothies, zamíchání mletého lněného semínka do ovesné kaše a pravidelné podávání tučných ryb – to vše může přispívat ke každodenní stravě batolat.

Protože průměrná americká strava poskytuje dostatek zdrojů tuků, naprostá většina batolat nemá problém s dostatečným příjmem tuku s mlékem nebo bez něj.

Slovo od Verywell

Když vybíráte potraviny, které ve stravě vašeho dítěte nahradí mléčné výrobky, nejprve zvažte, co má vaše dítě rádo, a poté hledejte nejbohatší druhy těchto potravin, které můžete najít. Možností bohatých na živiny je spousta! I když to může vyžadovat trochu cílevědomější plánování, jakmile budete vědět, kde hledat, najdete spoustu chutných potravin bez mléčných výrobků, které zajistí, že vaše dítě dostane správnou výživu.

Pamatujte také, že jako rodič nebo pečovatel je vaším úkolem poskytnout svému dítěti různé potraviny bohaté na živiny, ale úkolem vašeho dítěte je rozhodnout, co a kolik bude jíst. Může chvíli trvat, než bude batole nebo dítě dostatečně vystaveno různým potravinám, aby se cítilo bezpečně je vyzkoušet. Pokud vaše dítě nejí po celý den potraviny bohaté na vápník nebo vitamín D, promluvte si s jejich pediatrem o suplementaci, protože zavádíte větší rozmanitost a bude zkoumat nová jídla.