• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak dostat více vlákniny do stravy malého dítěte

Malá děti by měly jíst stravu bohatou na vlákninu, aby podpořily gastrický zdraví a předešly problémům jako zácpa – častý problém v tomto věku. Zácpa může zkomplikovat zácvik a způsobit obecnou nepohodu u dítěte. Harvardská škola veřejného zdraví doporučuje, aby vaše dítě přijímalo alespoň 19 gramů vlákniny denně.

Postup

1. Podávejte dítěti uvařené fazole. Fazole jsou jedním z potravin nejbohatších na vlákninu, ne to aby se zmiňovaly bílkoviny a vitamíny. Můžete je uvařít celé a podávat jako prstová jídla, nebo je rozmačkat do hrubého pyré nebo omáčky. Poskytněte nachos nebo celozrnné crackery pro močení. Zvažte také podávání pyré z fazolové polévky. Polovina hrnku fazolí má v průměru 6 gramů vlákniny.

2. Nabídněte dítěti uvařené sladké brambory, buď v kostkách, tyčinkách nebo plátcích, nebo v přidané formě. Připravte je pečením, rýžováním nebo na páře. Nechte slupku. Jeden střední sladký brambor obsahuje skoro 4 gramy vlákniny.

3. Podávejte hrách. Malá děti často mají rádi čerstvé nebo mražené zelené hrášky pro jejich sladkou chuť. Také skvělá prstová jídla, s nimiž malá děti mohou cvičit chlupatý chlap a tak vyvíjet jemnou motoriku. Zelený hrách má asi 4,4 gramy vlákniny na půl hrnku.

4. Uvařte ovocné kompot. Sušené ovoce je silným zdrojem vlákniny, ale není vhodné krmit malá děti přímo. Protože je tak lepivé a žvýčivé, představuje riziko zakousnutí. To můžete vyřešit dusením nebo uvařením sušeného ovoca, což zjemňuje jejich texturu a usnadňuje jídlo. Můžete pyré z uvařeného sušeného ovoca pro ještě snazší podávání. Množství vlákniny v sušeném ovoci závisí na druhu – 1 lžička rozinek má 1 gram vlákniny, 3 brusinky mají skoro 2 gramy vlákniny a 2 půlky sušených meruňek obsahují 1,7 gramy vlákniny.

5. Přidejte lněná semenka. Lněná semenka jsou bohatá na vlákninu a snadno se přidávají do dítětiho smoothie z čerstvého ovoca a jogurtu. Nebo posypte je mezi vrstvy másla z oříšků a džemu na sendvič. Mleté lněné semínko lze také zamíchat do ovsné kaše, upect do domácí granole nebo zamíchat do polévky. 1 lžička lněného semínka obsahuje 3 gramy vlákniny.

6. Volte celozrnné obiloviny. Celozrnná a vícerozrnná cereálie skvělá prstová jídla pro malé děti se učící sami jíst. Celozrnné crackery pomáhají s zubováním. Podávejte celozrnné palačinky, vaflé a anglické muffiny na snídani a připravujte obědové sendviče na celozrnném chlebu. Zkuste podávat celozrnné těstoviny čisté, jako prstová jídla, místo běžných bílých moukových těstovin. 1 hrnek celozrnných těstovin obsahuje 5,7 g vlákniny a jeden celozrnný anglický muffin přináší 3,7 g. 1 hrnek branných vloček obsahuje 5 g vlákniny.

7. Krmte dítě malinami. Maliny jsou sladké, měkké a snadno se chytí malými prsty. Mnoho malých dětí s radostí zhltne tolik, kolik nabídnete. Maliny jsou také poměrně vysoko vláknité, nabízejí 4 gramy vlákniny na půl hrnku.

8. Podávejte ovsnou kaši. Polovina hrnku ovsné kaše obsahuje 3 gramy vlákniny i řadu esenciálních vitamínů a minerálů, plus nějaké bílkoviny. Mnoho malých dětí miluje její blahou, lehce žvýčivou texturu, zejména když je podána teplá.

9. Jezte více banánů. Rozmačkejte nebo nakrájejte jeden a podávejte dítěti. Můžete zmrazit celé banány jako mrazivou pochoutku místo zmrzlin; můžete také rozmixovat zmrazené banány v mixéru pro slush dezert. Přidejte plátky banánu do sendviče s máslem z oříšků místo džemu. Jeden střední banán přináší 3 gramy vlákniny.