• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jídlo Faux Pas dospívání

Faux Pas s jídlem číslo jedna:Vynechávání jídel, počínaje snídaní

V Gallupově průzkumu, kterého se zúčastnilo více než čtyři sta chlapců a dívek ve věku devět až patnáct let, polovina tvrdila, že ráno ve škole vynechává snídani. Mnoho mladých lidí v tu hodinu prostě nemá hlad, ale zdá se, že hlavní překážkou zdravého ranního jídla je nedostatek času. Než konečně usednou k obědu ve školní jídelně, mohou být dvanáct, čtrnáct hodin nebo více bez jídla.

Tím připravují svůj mozek o základní živiny potřebné pro koncentraci, krátkodobou paměť, řešení problémů a zpracování informací. Vynechání některého ze tří tradičních čtvercových jídel také snižuje o jednu třetinu jejich šanci na dosažení denního požadovaného příjmu (DRI) vápníku.

Co můžete dělat

Opravte snídani předchozího večera. Během doby, kterou zabere nalití pomerančového džusu, můžete ohřívat v plastu zabalený talíř s předvařenými vejci a libovou slaninou nebo čímkoli, co osloví chuťové buňky vašeho dospívajícího dítěte. Výživná snídaně by měla poskytnout minimálně tři sta kalorií.

Pokud je málo času, čerstvé ovoce a nízkotučný nebo beztučný jogurt tvoří dokonale zdravou snídani. Nebo vhoďte do mixéru nějaké ovoce, přidejte odstředěné mléko a umixujte sytý ranní koktejl. I toto lze připravit den předem a uchovávat vychlazené v lednici.

Celozrnné anglické muffiny, toustové pečivo, snídaňové tyčinky a bagely se snadno žvýkají při přípravě do školy. U pomazánek zvažte arašídové máslo místo smetanového sýra. Arašídové máslo je sice kaloricky stejné, ale obsahuje více živin, ale má čtyřikrát méně nasycených tuků a dvacet sedmkrát méně sodíku než smetanový sýr.

Přemýšlejte nad rámec tradiční snídaně. „Zbytky pizzy nebo kuřete jsou pro děti naprosto přijatelné, aby je ráno snědly,“ říká Mary Story. Další možnosti:čerstvé ovoce se sýrem, tvarohem nebo jogurtem.

Když snídaně na posezení nepřipadá v úvahu, zabalte si snídani s sebou. Vkus zde může být méně prioritou než přenositelnost; pokud se jídlo vejde do kapsy bundy nebo batohu, aniž by vytvořilo nepořádek, jste v podnikání. Zde je několik příkladů:banány, jablka, mandarinky a jiné přenosné ovoce; vejce natvrdo; sendviče; znovu uzavíratelné plastové sáčky plněné ořechy a rozinkami; a snídaňové bary.

Faux Pas s jídlem číslo dvě:Jídlo na útěku

Velká část jídla, které teenageři jedí, se podává na podnosech. Dva ze tří z nich si koupí oběd ve škole, kde mají alespoň zajištěno nutričně vyvážené, ne-li vždy chutné jídlo. Spoustu času tráví také namačkaní v kabinkách ve fastfoodech. Popularita těchto zařízení nesouvisí ani tak s kvalitou kuchyně, jako spíše s tím, že poskytují neformální a levné místo pro společenské setkání.

V reakci na rostoucí zájem Američanů o zdravé stravování rozšířil průmysl rychlého občerstvení své nabídky o méně výkrmové možnosti, jako jsou saláty, nízkokalorické dresinky a sendviče s grilovaným kuřecím masem. Některé řetězce nyní vaří své hranolky v rostlinném oleji místo živočišného tuku a nabízejí bezmasé veggie burgery na sójovém základě. Navzdory těmto chvályhodným inovacím faktem zůstává, že 40 až 50 procent kalorií v průměrném jídle z rychlého občerstvení pochází z tuku.

Co můžete dělat

Podělte se se svým teenagerem o následující tipy, které jí umožní minimalizovat množství tuku a soli, které konzumuje, když se připojí ke svým přátelům v místní burgerové mekce nebo pobočce. Nakonec se však rodiče musí smířit s tím, že nemají žádnou kontrolu nad tím, co jejich děti jedí, když jsou venku – o důvod víc dbát na to, aby jedly doma rozumně!

Un-zvětšit to. Teenageři se nemusí vzdát rychlého občerstvení, které si vždy užívali, ale je rozumné zmenšit velikost porcí. Například ne objednejte si obří třípatrový luxusní cheeseburger; místo toho si vyberte obyčejný hamburger.

Zajímalo by vás s tím něco jiného?

Ano:malé pořadí hranolků a malé džus nebo mléko.

Pokud je porce příliš velká, nemějte povinnost sníst ji celou na jedno posezení; vezměte si ho domů v psí tašce.

Udělejte si to po svém – s co nejmenším množstvím výkrmových přísad.

• Objednejte si hamburgery bez sýra, kečupu, majonézy a vždy tajemné „tajné omáčky“.
• Místo objednání burgeru vyzkoušejte grilovaný kuřecí sendvič bez majonézy.
• Na pizzu se zeleninou místo klobásy, feferonky a jiného tučného masa.
• Požádejte o salátové dresinky, které se mají podávat na boku, abyste se mohli rozhodnout, kolik si jich dát.
• Chladně odolejte jemnému tlaku ze strany protistrany, abyste své jednoduché pečené brambory oblékli do vrstev zakysané smetany, taveného sýra, pažitky a slaniny.
• Jestli máte hlad po ponorce? Místo tučných uzenin volte libové lahůdky, jako je krůtí maso.
• Chléb, rohlíky a sušenky nenamáčejte na másle. Použijte jen malé množství nebo je jezte obyčejné.

Faux Pas s jídlem číslo tři:svačina, svačina, svačina

Teenageři získávají téměř čtvrtinu svých denních kalorií z občerstvení. Toto je oblast stravy, kterou mohou rodiče kontrolovat tím, že si domů z obchodu s potravinami nenosí slané, lupínky na výkrm, ořechy a podobně.

Co můžete dělat

Mějte po ruce zdravé svačiny. Většinu času děti svačí ze zvyku, ne proto, že by měly skutečný hlad. Když dítě během reklamní přestávky vklouzne do kuchyně a má dvě minuty a dvacet sekund na to, aby se rozhodlo pro svačinu a vrátilo se k televizi, pohodlí je stejně důležité jako chuť.

Pokud je spíž zásobena spoustou svačinek s nízkým obsahem tuku, cukru a soli, to je to, co chytne. V dnešní době se hotové potraviny, které jsou pro vás dobré, příliš neliší od těch nezdravých. Takže pryč s nevýživnými produkty, jako jsou bonbóny, koláče a nealkoholické nápoje. Možná budete muset vydržet den nebo dva protesty – „Hele, co se stalo s glazovanými koblihami?! Kam zmizely všechny sušenky?! “—ale jakmile pochopíme, že od nynějška budou tyto předměty příležitostnými pamlsky (a jakmile jeho abstinence od cukru odezní), do domácnosti se vrátí klid.

Nyní jste připraveni opravdu radikální? Uchovávejte očištěné a připravené k spotřebě celer, mrkev, čerstvé jahody, meloun a další oblíbené ovoce a zeleninu v lednici a uvidíte, co se stane.

„U mých vlastních dětí vím, že by je ani ve snu nenapadlo udělat si čas na oloupání pomeranče nebo nakrájení melounu, který milují,“ říká Mary Story. "Ale když položím talíř s nakrájeným ovocem nebo zeleninou, je to snědeno."

Zdravé potraviny

• krekry bez soli
• Grahamovy sušenky
• Zapečené bramborové lupínky
• Preclíky s nízkým obsahem soli nebo bez soli
• Bagely
• Popcorn (bez másla)
• Jablečné pyré
• Želatina
• Granola
• Vejce na tvrdo
• jogurt
• Mražený jogurt
• džusy
• Nesolené ořechy
• Creálie bez cukru
• Nízkotučné sýry
• Sušené rozinky, sušené švestky, meruňky
• Slunečnicová semínka
• Sójové boby

Faux Pas s jídlem číslo čtyři:První patnáctka

„První patnáctka“ odkazuje na patnáct liber, o kterých je známo, že začínající vysokoškoláci přikládají první rok mimo domov. Není to překvapivé, vezmeme-li v úvahu akademický tlak a stres nového prostředí – možná stesk po domově – spojený s neomezeným přístupem k jídlu. V kampusu je kavárna a několik dalších restaurací, stejně jako nedaleké pizzerie, které jsou ochotné doručit kdykoli. Další důvod, proč mohou prvňáčci upadnout do špatných stravovacích návyků:máma a táta nejsou poblíž, aby je otravovali.

Co můžete dělat

Ne moc, kromě nabídky povzbuzení ke správnému jídlu a věrnému cvičení. Pro dospívající, kteří potřebují motivaci ke zlepšení svého jídelníčku, zvažte zaslání „balíčků péče“ se zdravými svačinkami a dalšími položkami.

Další informace: 

• ​Snížení sodíku v dětské stravě​ (CDC Vital Signs Fact Sheet)