Akıllı Atıştırmalık Seçenekleri

Okul, ödev, spor, okul sonrası işiniz ve arkadaşlarınızla takılmak arasında, sağlıklı yemek için zaman yokmuş gibi hissedebilirsiniz. Ve yemek için durduğunuzda, burger patates, çips veya şekerleme alarak hızlı ve kolay yolu seçmek cazip gelebilir.

Ama kendinize sağlıklı bir atıştırmalık hediye etmek mümkün. Hatta, hektik bir programınız varsa, size devam etmeniz için gereken yakıtı veren sağlıklı gıdalar yemek hatta daha önemlidir.

Günde üç öğün yemeğinize zaman ayırsanız bile, bazen hala acıkmış hissedebilirsiniz. Cevap ne? Sağlıklı atıştırmalıklar. Besleyici gıdalarda atıştırmak, zamanınızın çok azını alarak enerji seviyenizi yüksek ve zihninizi uyanık tutabilir.

Neden Sağlıklı Atıştırmak Size İyi Gelir?

Sık sık acıktığınızı fark etmiş olabilirsiniz. Bu doğaldır — ergenlik döneminde vücut, olması gerektiği gibi büyümek için daha fazla besin öğesine ihtiyaç duyar. Atıştırmalıklar, o acıkmayı gidermek ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve mineralleri almak için harika bir yoldur.

Ancak ne yediğinize dikkat etmeniz gerekir. Dersten sonra büyük porsiyon patates kızartması yemek size geçici bir ivme verebilir, ama bu kadar yüksek yağlı ve kalorili bir atıştırmalık uzun vadede sizi yavaşlatacaktır.

Enerji seviyelerini yüksek tutmak — ve kilo alımını önlemek için — şekerli gıdalardan (şekerlemeler veya kola gibi) uzak durun. Lif içeren gıdalara (tam tahıl ekmekler, çerealler, meyve ve sebzeler) bakın ve onları protein açısından zengin atıştırmalıklarla (fındık ezmesi, düşük yağlı yoğurt veya peynir gibi) birleştirin.

Atıştırmalıkların Sağlıklı Olup Olmadığını Değerlendirmek

Sağlıklı atıştırmalık seçmek akıllı alışveriş yapmak demektir. Gıda paketlerindeki sağlık iddialarından çekinin. Dikkat etmeniz gerekenler:

  • Bir şey "doğal" veya "saf" olduğu için besleyici olduğu anlamına gelmez. Örneğin, "doğal" meyve suyu içecekleri veya sodalar şekerle dolu olabilir (şeker zaten doğal bir bileşendir) ama o kadar şeker onları kalori açısından yüksek, besin değeri düşük yapar.

    Granola bar, sağlıklı görünen bir atıştırmalık örneğidir. Granola barlar belirli vitamin ve besin öğeleri kaynağı olsa bile, birçokları çok miktarda yağ, özellikle trans yağ adı verilen özellikle zararlı bir yağ türü içerir. Granola çerezleri ve barlarda da çok şeker olabilir. Paket üzerindeki Besin Değerleri etiketini kontrol edin.
  • Düşük yağlı gıda iddialarına da şüpheyle bakın. Yağ azaltılmışsa veya kesilmişse, o gıdadaki şeker miktarı lezzeti korumak için artırılmış olabilir. Birçok düşük yağlı gıda, tam yağlı versiyonlarıyla neredeyse aynı kaloriye sahiptir.

Bir gıda üreticisi paket ön면에 ne yazarsa yazsın, malzemeleri ve gıda etiketindeki beslenme bilgilerini okuyarak o gıdanın sizin için sağlıklı olup olmadığını yargılayabilirsiniz.

Akıllı Atıştırmalık Stratejileri

Sağlıklı atıştırmayı günlük rutinizin bir parçası haline getirmenin yolları:

  • Sağlıklı atıştırmalıkları önceden hazırlayın. Kendi granolanızı veya karma kuruyemişinizi yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Kendi yaparsanız, malzemeleri kontrol edersiniz ve size iyi olanları koyarsınız! Evde bol taze meyve ve sebze de bulundurabilirsiniz. Kavunları veya havuç ve kereviz gibi sebzeleri önceden doğrayın. Porsiyonları torbalara koyup buzdolabında, alıp gidebileceğiniz şekilde hazır bulundurun.
  • Sağlıklı atıştırmalıkları yanınızda bulundurun. Sırt çantanızda veya spor çantanızda biraz meyve, tam tahıl cracker veya baby havuç bulundurma alışkanlığı edinin, her zaman yanınızda sağlıklı bir gıda olsun.
  • Eğlenceli hale getirin. Kendinize seçenek çeşitliliği verdiğiniz sürece sağlıklı atıştırmak sıkıcı olmak zorunda değil. Acılı hardal ile tam buğday pretzel, kız armudu ve fındık ezmeli pirinç keki, düşük yağlı meyveli yoğurt sağlıklı, lezzetli ve kolaydır.
  • İstekleri daha sağlıklı yaklaşımlarla karşılamayın. Çikolatadan deliyseniz, çikolata barı yerine sıcak çikolata içmeyi deneyin. 240 ml'lik bir bardak sıcak çikolatanın sadece 140 kalorisi ve 3 gram yağı vardır. Ortalama bir çikolata barı ise 230 kalori ve 13 gram yağ içindir. Dondurma yerine yağsız dondurma yoğurdu veya sorbe yerleştirin. Tuzey atıştırmalıklar istiyorsanız, normal mısır çipsi yerine fırında tortilla çipsi yiyin ve onları kremalı sos yerine salsa ile eşleştirin. Ya da tuz isteğini çips yerine pretzel ile giderin.
  • Porsiyon boyutu bilgisini okuyun. Küçük bir çikolata paketi gibi görünen şey 2 veya daha fazla porsiyon içerebilir — bu da etiketdeki yağ, kalori ve şeker miktarlarının iki hatta üç katı demektir.

Akşam yemeğinden sonra takılmayın. Akşamlar şekerli, yağlı atıştırmalıklara kapılmak için cazip bir zaman olabilir. Gerçekten acıksanız, bunu görmezden gelmeyin. Bunun yerine, açlığı gidermek için doğru atıştırmalıkları seçin. Tam buğday incirli bar, pirinç kekleri veya patlamış mısır işe yarayabilir, meyve de peynir veya yoğurtla eşleştirildiğinde.

Deneyeceğiniz Tatlılar

İşte birkaç sağlıklı atıştırmalık fikri:

  • Kereviz üzerine fındık ezmesi sürüp üzerine kuş üzümü serpin.
  • Muz dondurması: Çok olgun birkaç muzun kabuğunu soyun, 2,5 cm parçalara bölün ve kapalı bir poşette dondurun. Servis etmeden hemen önce, az miktar su veya meyve suyuyla blenderda çırpın. Hemen servis edin. Farklı lezzet için yaban mersini ekleyin veya meyve/kuruyemişle süsleyin.
  • Sağlıklı dondurma çubukları: Taze, şekersiz %100 meyve suyunu dondurma kalıplarına veya buz küplerine dondurun.
  • Tam buğday pita ve humus: Pitayı fırında düşük ısıtın, sonra küçük üçgenlere kesin. Lezzetli, düşük yağlı humusla macerası yapın. Humus sarımsak ve acı kırmızı biber gibi lezzetli aromalarda bulunur. Humus aynı zamanda doğranmış sebzeler için lezzetli bir sos yapar.
  • Mutlu yol karışımı: 1 kase tam buğday kavrulmuş yulaf çerezini ¼ kase doğranmış ceviz ve ¼ kase kurutulmuş cranberry ile birleştirin, sağlıklı bir karma kuruyemiş elde edin.

Her şeyde olduğu gibi, ölçülülük akıllı atıştırmanın anahtarıdır. Düzenli öğünler yiyen ve sağlıklı atıştırmalıklar yiyen insanlar, öğün atlayan veya yemeden uzun süre gidip sonra büyük porsiyon patates kızartması yiyenlerden daha az aşırı yeme ve kilo alma eğilimindedir.

Belirli zamanlarda — uzun bir öğleden sonra öğleden sonra yüzme maçınız gibi — daha acıkmak doğaldır. Vücudunuzun bu açlığı gidermek için ne kadar gıdaya ihtiyaç duyduğunu bilmek kritiktir. Bir avuç ceviz, o matematik ödevini yapmak için oturmadan önce harika bir beyin gıdasıdır. Ama tam bir torba size kilo katmaktan başka bir şey katmaz!

Previous:

Next: