Çinko: Büyüme İçin İyi

Ne kız ne de oğlan ergenler, büyüme ve cinsel gelişim için elzem olan çinko açısından zengin gıdaları yeme konusunda iyi durumda değil. Ergen oğlanların üçte ikisi, kızların dörtte üçü, sırasıyla günde 15 mg ve 12 mg olan önerilen günlük alımı karşılayamaz. Çinko eksikliği bağışıklığı zayıflatır; bu da gençlerin sıradanlıktan fazla enfeksiyon geçirmesine, ufak kesiklerin iyileşmesinin daha uzun sürmesine neden olur.

Vücudu diyet yoluyla yenilemek en iyisidir.

Ancak vejeteryanlar çinko eksikliğine özellikle yatkın olabilir. Meyve, sebze ve ekmeklerdeki çinkonun çoğu her zaman tam emerilmez. Yağsız kırmızı et çinko için ideal bir kaynaktır; tavuk ve balık da öyledir. Çinko içeren bir multivitamin, bu mineral için günlük ihtiyacı karşılar.

Çinko Açısından Zengin Gıdalar

  • Etler: yağsız dana eti, domuz eti, ciğer.
  • Süt ürünleri: yağsız toz süt, peynir.
  • Kümes: koyu etli tavuk, hindi.
  • Yumurtalar.
  • Kabuklular, özellikle istiridye.
  • Tohumlar: kabak, ayçekirdeği, kabak, karpuz, mercimek.
  • Kuruyemiş: fındık, ceviz, Brezilya cevizi, çam fıstığı.
  • Maya ile hamurlandırılmış tam buğday ekmekleri ve ekmek ürünleri.
  • Buğday çiğni, tam tahıllı çerealler.
  • Kuru fasulyeler.

Previous:

Next:No