• Bebekler
• Bir Aile Bina
• çocuklar
• Genel Ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Toddlers
• gebelik

Vitaminler ve mineraller

Vitamin ve minerallerin sizin için iyi olduğunu biliyorsunuz. Ama vücudunuzun gerçekten neye ihtiyacı var? Ve çok fazla iyi bir şey elde etmek mümkün mü?

Vitaminler ve Mineraller Nelerdir?

Vücudunuzun düzgün çalışması için vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Onları her gün yediğiniz yiyeceklerden alırsınız.

Vitaminler iki kategoriye ayrılır:yağda çözünür ve suda çözünür (belirgin:SAHL-yuh-bul):

• NS yağda çözünen vitaminler - A, NS, E, ve K - yağda çözülür ve vücudunuzda depolanır.
• NS suda çözünen vitaminler — C ve B kompleksi vitaminleri (B6 vitaminleri, B12, niasin, riboflavin, ve folat) — suda çözülür. Vücudunuz bu vitaminleri depolayamaz. Vücudunuzun kullanmadığı herhangi bir B veya C vitamini kan dolaşımında dolaşır ve kaybolur (çoğunlukla işediğinizde). Bu nedenle, her gün bu vitaminlerin taze bir kaynağına ihtiyacınız var.

Vitaminler organik maddelerdir, bu da onların bitkiler veya hayvanlar tarafından yapıldığı anlamına gelir. Mineraller topraktan ve sudan gelen inorganik elementlerdir. ve bitkiler tarafından emilir veya hayvanlar tarafından yenir. Vücudunuzun daha fazla miktarda bazı minerallere ihtiyacı vardır, Kalsiyum gibi, büyümek ve sağlıklı kalmak için. Krom gibi diğer mineraller, bakır, iyot, Demir, selenyum, ve çinko denir iz mineraller çünkü bunlardan sadece çok küçük miktarlara ihtiyacınız var.

Vitaminler ve Mineraller Ne İşe Yarar?

Vitamin ve mineraller bağışıklık sistemini güçlendirir, normal büyüme ve gelişmeyi desteklemek, ve hücre ve organların işlerini yapmalarına yardımcı olur. Örneğin, Havucun gözlerinize iyi geldiğini muhtemelen duymuşsunuzdur. Bu doğru! Havuç adı verilen maddelerle doludur. karotenoidler (telaffuz:kuh-RAH-teh-noydz) vücudunuzun A vitaminine dönüştüğü, bu da göz problemlerini önlemeye yardımcı olur.

K vitamini kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur, Böylece kesikler ve sıyrıklar kanamayı çabucak durdurur. Yeşil yapraklı sebzelerde K vitamini bulacaksınız, Brokoli, ve soya fasulyesi. Ve güçlü kemiklere sahip olmak, süt gibi yiyecekler yemelisiniz, yoğurt, ve yeşil yapraklı sebzeler, hangi mineral kalsiyum açısından zengindir.

İhtiyacım olan Vitamin ve Mineralleri Nasıl Alabilirim?

Şu anda iyi yemek yemek özellikle önemlidir çünkü vücudun büyümesi ve sağlıklı kalması için çeşitli vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır.

Her gün ihtiyacınız olan tüm vitamin ve mineralleri almanın en iyi yolu yiyecekleri bir arada yemektir. Meyve ve sebzeler, kepekli tahıllar, az yağlı süt ürünleri, yağsız et, balık, ve kümes hayvanları, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almak için en iyi seçimlerdir.

Ne yiyeceğine karar verirken, Gıda etiketlerini kontrol edin ve vitamin ve mineral içeriği yüksek olan maddeleri seçin. Örneğin, içecek seçerken, bir bardak sütün iyi bir D vitamini kaynağı olduğunu göreceksiniz, kalsiyum, fosfor ve potasyum. Bir bardak soda, diğer yandan, vitamin ve mineral içermez.

Dışarıda yemek yerken de beslenmeden ödün vermeden damak zevkinizi tatmin edebilirsiniz:sebzeli pizzalar veya fajitalar, yağsız etli sandviçler, taze salatalar, ve fırınlanmış patatesler sadece birkaç lezzetlidir, besleyici seçimler.

Eğer vejeteryansanız, İhtiyacınız olan vitamin ve mineralleri içeren bir diyet için dikkatli bir şekilde planlama yapmanız gerekecektir. Çinko ve demir mineralleri için en iyi kaynaklar etlerdir. balık, ve kümes hayvanları. Ama bunları kuru fasulyeden alabilirsin. tohumlar, Fındık, ve lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler.

B12 vitamini, kırmızı kan hücreleri yapmak ve sinirlerin iyi çalışmasını sağlamak için önemlidir. Sadece hayvansal ürünlerde bulunur. Et yemiyorsanız, B12 vitaminini yumurtadan alabilirsiniz, süt ve diğer süt ürünleri, ve zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler. Veganlar (hiç hayvansal ürün yemeyen vejetaryenler, süt ürünleri dahil) B12 vitamini takviyesi alması gerekebilir.

Takviye Almalı mıyım?

Pek çok insan vitamin veya mineral takviyesi almaları gerekip gerekmediğini merak ediyor. Diyetiniz çok çeşitli yiyecekleri içeriyorsa – tam tahıllı ürünler dahil, taze meyve ve sebzeler, Süt Ürünleri, Fındık, tohumlar, yumurtalar, ve etler - muhtemelen vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri alırsınız.

Piyasada birçok takviye var, ve elbette yapımcıları onları satın almanızı istiyor. Herhangi bir vitamin veya mineralin önerilen miktarlarından fazlasını almanın yararları hakkında kanıtlanmamış iddialardan sakının. Sağlıklı gençler, çok yönlü bir diyet uygularlarsa, genellikle takviyeye ihtiyaç duymazlar.

Vitamin veya mineral takviyesi almadan önce doktorunuza danışın. Bir şeyin sizin için iyi olması, daha fazlasının daha iyi olduğu anlamına gelmez. Bazı vitamin ve minerallerden çok fazla almanız durumunda sağlık sorunlarına neden olabilir.

Öğün atlıyorsanız doktorunuzla veya bir diyetisyenle konuşun. diyet seçici bir yiyicidir, veya diyetinizle ilgili endişeleriniz varsa. Sorularınızı yanıtlayabilir ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri içeren sağlıklı bir beslenme planı oluşturmanıza yardımcı olabilirler.