Nya skolnäringsregler godkända i Massachusetts

Nya skolnäringsregler godkända i Massachusetts

I ett försök att bekämpa fetma i Massachusetts, där 1 av 4 fjärdeklassare är överviktiga, har statens folkhälsoråd godkänt ett förslag om att kräva att offentliga skolor ska förbättra kvaliteten på maten den serverar till barn i varuautomater, snackbarer och en la carte cafeteria områden.

De nya reglerna gäller inte standardmaten för kafeteria eftersom den maten regleras av den federala regeringen och inte är föremål för statliga ändringar.

De nya normerna träder i kraft för läsåret 2012-2013. Smaksatt mjölk, som också förbjöds som en del av de nya reglerna, kommer fortfarande att erbjudas fram till augusti 2013 så att skolor kan förbereda icke-sockerhaltiga sätt att få barn att dricka mjölk.

Kärnan i de nya standarderna är elimineringen av sockerhaltiga drycker, som har identifierats som en främsta boven i fetmaepidemin.

Studier har kopplat även måttlig konsumtion av läsk till avsevärt förhöjd risk för hjärtsjukdomar och diabetes. Harvard-forskare har till exempel visat att en 20-ounce läsk innehåller motsvarande 17 teskedar socker.

(bild via:http://www.nytimes.com/)