• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Anotherjevo potreba po hranilih

Kalorije

Skok apetita okoli 10. leta starosti pri dekletih in 12. leta pri dečkih napoveduje rastni žarek pubertete. Kolikšen skok? Rečimo takole: mama in tata bi morda želeli pooličiti zadrge na hladilniku in začeti skladiščati majhen zalihi svojih lastnih priljubljenih prigrizkov pod posteljo.

Kalorije so merilo, s katerim izražamo energijo, ki jo hrana dostavlja. Teleso zahteva več kalorij med zgodnjo anotherstvom kot v kateremkoli drugem obdobju življenja.

• Dečki potrebujejo v povprečju 2.800 kalorij na dan.
• Dekleta potrebujejo v povprečju 2.200 kalorij na dan.

Tipično, žlahtna lakota začne upadati, ko otrok preneha rasti, čeprav ne vedno. Otroci, ki so veliki in visoki, ali ki sodelujejo v telesni aktivnosti, bodo še vedno potrebovali povečane količine energije v pozni anotherstvu. Med srednjo in pozno anotherstvo dekleta pojedo približno 25 % manj kalorij na dan kot dečki; zaradi tega so bolj nagnjeni pomanjkanju vitaminov in mineralov.

Hranila

Hranila beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe v hrani služijo kot viri energije telesa.

• Vsak gram beljakovin in ogljikovih hidratov zagotavlja 4 kalorije ali enote energije.
• Maščobe prispevajo več kot dvakrat toliko: 9 kalorij na gram.

Beljakovine

Izmed treh hranil smo najmanj zaskrbljeni zaradi beljakovin. Ne zato, ker niso pomembne – 50 % naše telesne teže je sestavljeno iz beljakovin – ampak zato, ker anotherji v ZDA dobita dvakrat toliko beljakovin, kolikor potrebujejo.

Najgostejši viri beljakovin vključujejo anotherje priljubljene:

• Govedina
• Piščanec
• Puran
• Svinjina
• Riba
• Jajca
• Sir

Ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati, ki se nahajajo v škrobih in sladkorih, se pretvarjajo v telesni glavni gorivo: enostaven sladkor glukozo. Vsi ogljikovi hidrati pa niso enaki. Pri načrtovanju obrokov želimo spodbujati kompleksne ogljikove hidrate in zmanjšati enostavne ogljikove hidrate. Kompleksni ogljikovi hidrati zagotavljajo trajno energijo; zato pogosto vidite maratonče in druge športnike, ki požirejo velike sklede testenin pred tekmo. Kot dodatek veliko škrobov prinaša tudi vlaknina in raznolika hranila. So resnično hrane substance: site in nizke maščobe.

• Večina nutricistov priporoča, da kompleksni ogljikovi hidrati sestavljajo 50 % do 60 % anotherjeve kalorične zahteve.
• Enostavni ogljikovi hidrati nas zmanjšajo s svojo sladko okusom in kratkim energijskim žarkom, a nimajo veliko drugega za ponuditi in naj bi jih bilo v prehrani minimum.

Prehranske maščobe

Maščobe bi morale sestavljati ne več kot 30 % prehrane. Maščobe zagotavljajo energijo in pomagajo telesu v upravičenju maščobno topnih vitaminov: A, D, E in K. A te koristi moramo upoštevati v luči njihovih številnih škodljivih učinkov na zdravje. Another, ki se požreva v maščobno bogato prehrano, bo pritegnil, celo če je aktiven. Z zahtevo, ki bi ustrezala olimpišču, bi moral dnevno izgoreti nadbytek kalorij maščob.

Maščobne hrane vsebujejo cholesterol, voskovito snov, ki lahko zapre arterijo in jo sčasoma stegne. Nevarnost ateroskleroze je, da zapora vpliva na eno od krvnih žil, ki vodijo k srcu ali možganom, kar sproži srčni infarkt ali moški udar. Čeprav ti življenjsko ogrožajoči dogodki običajno ne udarijo do odraslega življenja, čas za začetek preprečevanja je zdaj, z zmanjševanjem količine maščob v vaši družinski prehrani.

Prehranske maščobe vsebujejo variramo razmerja treh vrst:

• Enonenasičene maščobe – najzdravejša vrsta; v oljkah in oljčnem olju; arašidih, arašidovem olju in arašidovem maslu; kešu, orehih in orehovem olju, in rapovem olju.
• Večnenasičene maščobe – v koruznem olju, saflorjem olju, sončničnem olju, sojinem olju, bombaževem olju, in sezamovem olju.
• Nenasičene maščobe – so najbolj nasičene s cholesterolom od teh treh; v mesu in mlečnih izdelkih, kot so govedina, svinjina, jagnjetina, maslo, sir, sladka smetana, rumeni del jajca, kokosovo olje in palmino olje.

Želite omejiti družinsko upravičenje nenasičenih maščob na ne več kot 10 % skupnih dnevnih kalorij. Ostalih 20 % dnevnih kalorij iz prehranskih maščob naj prihajata enakomerno iz obeh nenasicenih vrst maščob, ki sta v glavnem v rastlinskih oljih.

Če vaša družina pojeda veliko pakirane in predelane hrane: Naredite navado branja oznak na hrani. Morda boste presenečeni, koliko maščob, sladkorja in soli (natrija) je v hranah, ki jih vsak dan jejte. In skoraj vsi pakirani izdelki, ki vsebujejo maščobe, verjetno vsebujejo delno hidrirane maščobe, ker imajo daljšo trajnost.

Vitamini in mineralni

Izbalansirana prehrana, osnovana na smernicah USDA, bi morala zagotoviti zadostne količine vseh bistvenih vitaminov in mineralov. Anotherji pogosto ne dosežejo dnevnih kvot kalcija, železa, cinka in vitamina D.

Če krvni testi in pediatrijeva ocena ne razkrijejo specifičnega pomanjkanja, je bolje pridobiti hranila iz hrane kot iz prehranskih dopolnkov.

Dodatne informacije s HealthyChildren.org:

• Beljakovine za another športnika
• Ogljikovi hidrati za energijo
• Otroci potrebujejo vlaknino: Zakaj in kako
• Kako zmanjšati maščobe in cholesterol v anotherjevi prehrani