5 majhnih stvari za spodbujanje boljših prehranjevalnih navad pri otrocih

Vzpostavljanje zdravega odnosa do hrane je vseživljenjsko potovanje, ki se začne za večerno mizo kot otrok. Ne glede na to, kaj je na jedilniku, se zdi, da vsakega starša skrbi, ali mu bodo izbirčne prehranjevalne navade njihovega otroka škodile, ko bo odrasel. Čeprav je ta razvojna faza normalna, je lahko vadba potrpežljivosti z otrokom, ki raste v njegove brbončice, izziv. Če želite spodbuditi pozitivno miselnost v prehranjevalnih navadah malčka, je tukaj nekaj nasvetov, ki jih morate prinesti ob obrokih in pozneje.

1. Odpravite pritisk

Večina staršev se lahko navezuje na boj v fazi izbirčnih jedcev. Medtem ko je prepričanje majhnega otroka, da poje zelenjavo, pogosto naporen boj, mnogi strokovnjaki predlagajo, da ob obrokih uporabite nevtralen pristop, da bi otrokom pomagali priti do lastnih zaključkov o hrani, ki jo jedo.

"Ohranite pozitivno okolje okoli hrane in poskusite opustiti taktike pritiska ali kaznovanja, nagrajevanja in pogajanj, ki jih počne veliko staršev," pojasnjuje Jill Castle, MS, RDN, pediatrična dietetičarka s sedežem v New Canaanu v Connecticutu. Prisilne strategije, kot je "klub čistih krožnikov" ali na primer jesti vse na krožniku, ponavadi zadušijo otrokovo sposobnost, da bi se naučil imeti rad hrano in rasti svoje brbončice, ker mu ni dovoljeno raziskovati in krmariti po tem, kar jim je naravno všeč in kaj ne. ni všeč.

Malčki so še posebej nagnjeni k izbirčnosti glede hrane, vendar Castle pravi, da je za starše bistveno, da priznajo, da je to faza razvoja za večino otrok. "Razumevanje, ki pomaga staršem, da se na svojega otroka odzovejo pozitivno in potrpežljivo," pravi. "Po drugi strani jim pomaga prebiti to stopnjo in preiti na naslednjo stopnjo."

Mnogi starši so lahko zaskrbljeni, da lahko izbirčno prehranjevanje dolgoročno povzroči zdravstvene težave ali pomanjkljivosti. Toda raziskave kažejo, da povprečni izbirčni jedec verjetno ne bo imel pomanjkanja mikrohranil. Prav tako je manj verjetno, da bodo debeli ali predebeli.

Megan Pesch, MD, docentka za razvojno in vedenjsko pediatrijo v otroški bolnišnici C.S. Mott, višja avtorica ene od teh študij na Univerzi v Michiganu, ugotavlja, da izogibanje prisili pri obrokih pomaga otrokom priti do lastnega zaključka o hrani, ki jo jedo. . "Če se moji hčerki zgražajo nad hrano, ki jo predstavljam, želim to spoštovati," pravi dr. Pesch, mama treh otrok, mlajših od 5 let. "Še vedno jih izzivam, a spoštujem tudi njihova telesa jim govorijo."

2. Pogovarjajte se o hrani

Namesto pogajanj ali odkritih spopadov za mizo za zdravo hrano morajo starši že zgodaj odpreti komunikacijsko linijo s svojimi otroki, da vzpostavijo pozitivno dinamiko hrane v okolici.

Castle verjame v spodbujanje otrokove intuicije glede lakote že v otroštvu. Na primer, dojeni dojenčki bodo jokali, ko so lačni, se bodo zaklenili za hranjenje in prenehali bodo, ko bodo začutili sitost. Dojenčki s formulo bodo podobno signalizirali, kdaj jih je treba nahraniti, vendar jih starši pogosto prisilijo, da dopijejo stekleničko, tudi potem, ko si je nehajo želeti, ker lahko ostaneta unča ali dve.

"Tako otroke ločimo od njihove intuitivnosti," pravi Castle. "Tudi pri starejših otrocih, ki so morda pojedli malo večerje, a premalo, da bi zadovoljili starša, pritiskanje ali nagrajevanje otrok, naj dokončajo krožnik, otroke odvrne od njihove intuitivnosti."

Ko miselnost »kluba čistih krožnikov« doseže mizo, se bodo nekateri otroci upirali, drugi pa bodo ugodili svojim staršem. Pri tem lahko dejansko naučijo svoja telesa, da potrebujejo več hrane, ali pa se zanašajo na zunanje kazalnike, koliko in kdaj jesti. Te nastajajoče navade lahko otroku preprečijo, da bi poslušal svoje notranje signale, ki mu sporočajo, kdaj je sit, kar lahko zaplete njihov odnos s hrano.

Castle predlaga, naj starši pomagajo otrokom prepoznati lakoto in sitost, tako da jih poimenujejo že v zgodnji mladosti in spodbujajo dialog, ki razpravlja o teh občutkih. »Pogovori o tem, kako se počutite po jedi, ali ste uživali v hrani, v čem ste uživali, kako se počuti vaše telo, ko za prigrizek jeste krekerje v primerjavi z jogurtom z granolo ali kosmiči z mlekom – takšni pogovori pomagajo otrokom ostanite v skladu s telesnimi signali glede apetita,« pravi.

3. Ponudite različne možnosti skozi ves teden

Ko je malček v fazi piščančjih nuggetov in maslenih rezancev v svojem okusu, se lahko zdi kot tveganje, da na mizo uvede nekaj novega. Vendar pa je raznolikost prvak vse večjega apetita.

»Otroci so precej dobri pri sami prehranjevanju, če so predstavljeni z veliko raznolikostjo in prijetnim okoljem,« ugotavlja Castle. "Učijo se eksperimentirati in uživati ​​v hrani ter sčasoma pridobiti širšo prehrano."

Sprejmite izziv hranjenja izbirčnih jedcev tako, da ob vsakem obroku na mizo postavite vrsto različnih živil, okusov in tekstur. Čeprav je realno, da je vsaj en element hrana, za katero starši vedo, da je njihov otrok všeč, ponudite različne možnosti in pustite, da otrokova radovednost sčasoma počasi napolni krožnik.

Ponavljajoča se izpostavljenost je ključni element, da ta nova živila pridejo z mize na krožnik. Bolj ko vidijo določeno zelenjavo ali meso na mizi, bolj se otrok pozna in radoveden s tem predmetom. Medtem ko je za nekatere lahko čarobno število sedem do osem obrokov, lahko za druge traja veliko dlje, da sproži to zanimanje. Ko se končno odločijo, da ga bodo dali na krožnik, naj se odločijo, koliko bodo pojedli – če sploh bodo.

"Imeti hrano na mizi blizu sebe ali celo tolerirati, da je hrana na krožniku - tudi če je ne jedo - je zmaga," pravi dr. Pesch. "Rad razmišljam o pozitivnem odnosu do hrane kot o dolgoročnem cilju in o tem, da vaš otrok ne poje brstičnega ohrovta."

Prav tako je dobra ideja, da poskusite biti kreativni, če imate čas. "Ne gre samo za brokoli, kuhan na pari, ki se prikaže osemkrat," pravi Castle. "To je brokolijeva juha, brokoli z namakanjem, pražen brokoli, pečenka - brokoli se pojavlja na veliko različnih načinov in oblik ter oblik in okusov."

4. Pripeljite otroke v kuhinjo

Ko otroci dosežejo šolsko starost, mnogi običajno radi sodelujejo pri kuhanju in peki, saj njihova radovednost do hrane raste. Če se otroci pridružijo pripravi obroka – tudi če je tako preprosto, kot je mešanje mešanice ali dodajanje sestavine – lahko osvetli hrano, ki se jim zdi neokusna za mizo.

"Če ste otrok in se soočate z enolončnico iz zelenega fižola, bodo mnogi rekli, da izgleda čudno in je nekako grozno. Če pa je otrok vključen v pripravo hrane, to nekako razblini mit od kod prihaja in kaj jedo,« pravi dr. Pesch.

Kuhanje je lahko odlično orodje za raziskovanje hrane, saj otrokom omogoča, da prevzamejo lastništvo nad delom obroka. Ta skupna izkušnja pa lahko ustvari pozitiven odnos s hrano, saj se občutek ponosa in dosežka poveže z obroki. Tudi pri mladih hčerkah dr. Pesch se je ta povezava s hrano vzpostavila zgodaj.

"Z mojimi dekleti [pred pandemijo] bi šli z menoj v trgovino in si izbrali svojo posebno zelenjavo. In bi rekli:'Da! To so moje korenje!' in mi bi jih pomagali pripraviti,« pravi.

Čeprav kuhanje ni za vsakega otroka, za tiste, ki pokažejo zanimanje in si želijo umazati roke v kuhinji, lahko ta skupna izkušnja spremeni kuhanje zase in za druge v dolgoročno temeljno vrednoto.

5. Nastavite primer

Kot pri vsakem vidiku starševstva je lahko dajanje zgleda najpomembnejša sestavina vzpostavljanja pozitivnega odnosa do hrane. Starši bi si morali vzeti nekaj časa za razmislek o lastnem odnosu do hrane, pa tudi o preteklih ali sedanjih pomislekih v svojih prehranjevalnih navadah.

»Če se starši ves čas spopadajo s hrano – naj gre za dieto ali prenajedanje, prenajedanje ali izredno izbirčni glede hrane – se bo vsak od njihovih lastnih težav s hrano odražal na njihovih otrocih,« pravi Castle. "Pomembno je, da imajo starši pozitiven odnos do hrane sami ali pa jo vsaj pretvarjajo, dokler je ne naredijo, in skušajo biti pozitiven vzornik glede hrane."

Nezdrave prehranjevalne navade pri odraslih lahko otrokom otežijo sprejemanje pozitivnega odnosa do hrane – tudi če starš zaradi tega ne pritiska neposredno nanje. Starši bi morali vplivati ​​na čas obroka, biti pustolovski pri živilih, za katere želijo, da bi njihov otrok jedel, uživali v njihovih obrokih in izbirali uravnoteženo prehrano. Izogibanje miselnosti dobre in slabe hrane je lahko tudi pomemben korak na otrokovi prehranski poti.

Kot starša in raziskovalka se je dr. Pesch trudila, da se drži knjige, ko gre za spodbujanje prehranjevalnih navad svojih hčera. Njena družina se poskuša držati pustega mesa, zelenjave in polnozrnatih žitaric ter se čim bolj izogiba predelani hrani. Toda navsezadnje njeni malčki še vedno zahtevajo piščančje nuggets ter mac in sir – isto hrano, ki si jo želi večina mladih otrok.

"Mislim, da obstaja velik pritisk družbe, da rečeš, da si dober starš, ker tvoj otrok poje zelenjavo in pusto meso. Ne verjamem, da je to v celoti naloga staršev," pravi. Medtem ko so nekatere omejitve v otroški prehrani končno potrebne, dr. Pesch ugotavlja, da obstaja več pozitivnih načinov za pristop k bolj zdravim izbiram. "To je del učenja svojega otroka, da so nekatera živila za vas boljša od drugih, in da kot družina najde svoje ravnotežje, ko gre za nezdrave izbire," dodaja.


Previous:

Next: