• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Razumevanje nalepk na hrani

Nalepke na hrani vsebujejo veliko uporabnih informacij. Lahko služijo kot vodnik za zdravo prehrano in pripravo hranilnih obrokov za vašega otroka.

Kaj je na nalepki hrane?

Vse trditve in zagotovila na hrani, prodajani v Avstraliji, se morajo ujemati s standardi, ki jih določa vladna agencija Food Standards Australia New Zealand. Morajo pokazati:

• ime in opis izdelka
• 'uporabi do' ali 'najboljše pred' datum
• seznam sestavin
• prehranska informativna tabla
• zdravstvene ali prehranske trditve
• informacije za alergike
• podrobnosti proizvajalca ali uvoznika

Ime in opis izdelka

Vsa hrana mora imeti natančno ime. Na primer, hrana, imenovana 'Jagodni prigrizek', mora vsebovati jagode, ne le jagodni okus.

'Uporabi do' ali 'najboljše pred' datum

Hrana s krajšim življenjskim ciklom mora imeti datum 'uporabi do'. So varne do tega datuma, če so shranjene v skladu z nalepko.

Hrana, ki je mimo datuma 'uporabi do', ne bi smela biti prodajana. Morda ni varna.

'Najboljše pred' pomeni, da hrana ohranja svojo kakovost do tega datuma. Morda je še vedno varna za jedo po tem času, a morda ne. Hrana je morda izgubila nekatero svojo okus ali hranilnost.

Za kruh je dovoljen datum 'pekla na' ali 'pekla za', če je njegova trajanje manj kot 7 dni. Hrana, ki traja več kot 2 let, npr. konzervirana hrana, ne potrebuje nobenega datumska označevanja.

Seznam sestavin

Vse sestavine bi morale biti navedene po vrstnem redu teže v hrani. Glavna sestavina je prva.

Odstotek kakršnekoli sestavine v imenu izdelka mora biti naveden. To kaže, ali dobite prave sestavine ali 'polnilce', npr. škrobe in sladkorje.

Hranilni dodatek lahko navedejo bodisi z imenom ali številko.

Prehranska informativna tabla

Pakirana hrana ima prehransko informativno tablo, ki kaže, na porcijo in na 100 g ali 100 mL in pokaže, koliko je:

• energija/kilodžulji
• beljakovine
• skupne maščobe
• zasičene maščobe
• skupni ogljikovi hidrati
• sladkorji
• natrij
• prehranske vlaknine

Zelo majhne pakiranja, začimbe, začimbe, čaj in kava so osvobojeni.

Ko primerjate hrano, je najbolje uporabiti stolpec 'na 100 g'. Hranilne družbe lahko izberejo svoj priljubljen velikost porcije, in ta se lahko precej razlikuje od tega, kar bi vi jedli.

'Sladkorji' v prehranski informativni tabli vključujejo naravno prisotne sladkorje v sadju, mleku in zelenjavi, kot tudi vse dodane sladkorje.

Zdravstvene trditve

Kakršnakoli trditev za zdravstveno koristi se lahko naredi le za hrano, ki izpolnjuje določene prehranske smernice.

Hrana mora imeti dovolj določenega hranila bodisi naravno ali dodanega.

Kravje mleko ima dovolj naravnega kalcija, da trdi, da je vir, a ovseno ali sojino mleko morajo dodati kalcij, da bi lahko trdili.

Hranilna koda preprečuje družbam dodajanje vitaminov hrani s slabo prehransko vrednostjo.

Alergeni

Aržini, orehi, mleko, jajca, sezam, ribe in školjke, soja, pšenica in lupina lahko povzročijo alergijske reakcije pri nekaterih ljudeh.

Seznam sestavin mora te hrane poudariti. Tudi mora navesti gluten (iz pšenice, ječmena, raži, tritikala in ovsa).

Nekateri ljudje z astmo slabo reagirajo na sulfite konzervanse. Morajo biti navedeni, če so prisotni v količini 10 mg na kilogram ali več.

Food Standards Australia New Zealand ima več informacij.

Zvezdica za zdravje

Vladni sistem ocenjevanja z zvezdicami dovoljuje zvezdice od 0,5 do 5. Pomaže vam primerjati podobne pakirane živila. Temelji na tem, koliko zasičenih maščob, soli, sladkorjev in kilodžuljev hrana vsebuje.

Sistem zvezdic ni obvezen. Proizvajalci in trgovci so odgovorni za pravilno in natančno uporabo sistema Health Star Rating.

V splošno, več zvezdic je boljše za določeno hrano. 5-zvezdični zajtrk je boljša izbira kot zajtrk z 2 zvezdicama.

Dodatne informacije

Sestre na področju matičnega varstva so na voljo na telefonu Pregnancy, Birth and Baby 1800 882 436 za nasvete in podporo pri težavah.