Riziká jedenia bravčového mäsa v tehotenstve

Počas tehotenstva dodržiavajte špecifické dietetické smernice, aby ste pomohli udržiavať vás a vaše nerozené dieťa zdravé a bezpečné. Konzumácia bravčového mäsa niesie niektoré riziká, ak sa matka rozhodne konzumovať ho počas tehotenstva. Dodržiavajte odporúčania opatrne pri príprave a konzumácii bravčového mäsa, aby ste znižili bežné riziká, ktoré by mohli poškodiť vás aj vaše dieťa.

Listerióza

Uzené mäso ako šunky – medzi inými potravinami – môže byť zdrojom baktérií spôsobujúcich listeriózu. Táto chorôba spôsobuje chrípkové príznaky a môže sa nakoniec rozšíriť do nervového systému, čo má za následok boloť hlavy, zmätenie a dokonca záchvaty. Ak tehotená žena získa listeriózu, chorôba by mohla viesť k potratu, mŕtvoporodu, predčasnému porodu a závažnej chorobe u novorodeného, varuje Americká asociácia pre tehotenstvo. Ak lekár rýchlo diagnosotikuje a liečí listeriózu antibiotikami, infekcia sa nemusí preniesť na dieťa.

Toxoplazmóza

Bravčové aj jahňacie mäso môžu obsahovať parazita, ktorý by mohol viesť k toxoplazmóze, podľa Medzinárodnej rady pre informácie o potravinách. Ak tehotená žena zjesť bravčové mäso kontaminované týmto živým parazitom, môžu nastať závažné zdravotné problémy u nerozeného dieťaťa. Ako dôsledok toho, že matka získa toxoplazmózu, by mohli byť poškodené oči a mozog dieťaťa.

Salmonelóza

Nepodvarené bravčové mäso, ako aj iné mäso, vajcia a mliečne výrobky by mohli spôsobiť salmonelózu, podľa Colorado State University Extension. Hoci v USA nebežná, jeden typ salmonelových baktérií, známy ako S. typhi, by mohol byť prenesený na nerozené dieťa a spôsobiť mŕtvoporod alebo predčasný porod. Je tiež možné získať salmonelu z infikovaných potravín neúčinným umývaním rúk alebo procesom prípravy jedla, ak kuchár dobre neumyje pracovné plochy pri príprave jedla.

Bezpečnejšie bravčové mäso

Pri príprave bravčového mäsa na jedlo vždy uistite sa, že ho uvaríte, kým nedosiahne vnútornú teplotu 160 stupňov Fahrenheita (71 °C), podľa webovej stránky Foodsafety.gov. Všetky uzené mäso – tie obsahujúce bravčové a iné zložky – vyžadujú ohrev, kým mäso nedosiahne teplotu 165 stupňov Fahrenheita (74 °C), aby sa zničili baktérie. Vyhýbajte sa surovým paštetám, vrátane paštét z bravčového a iných mäso, kvôli surovému mäsu. Namiesto toho vyberajte konzervované paštety, pretože proces konzervovania dostatočne ohreje mäso.

  • 11 tipov, ako prispôsobiť vašu prihlášku inzerátu na prácu
    Listujete cez inzeráty na prácu na Care.com a objavíte vašu ideálnu prácu. Je to ta, na ktorú ste čakali, a viete, že ste najlepší človek pre tú pozíciu. Bohužiaľ, niekoľko desiatok iných uchádzačov môže myslieť to isté. Čo môžete urobiť, aby vaša p
  • Komunikačné stratégie pre rodičov detí s ADHD
      Rodičovstvo dieťa s poruchou pozornosti alebo poruchou pozornosti s hyperaktivitou je výzvou. Komunikácia je nevyhnutná a komunikácia s dieťaťom, ktoré má výzvy s pozornosťou alebo senzorikou, môže byť ťažká. Nižšie sú stratégie na posilnenie
  • Fyzický vývoj detí od 9 do 12 mesiacov: Chodenie, motorika a hra
    Vaše dieťa rastie skokmi a skokmi – ste pravdepodobne úzko o tom, koľko rozdielu niekoľko krátkych mesiacov urobilo v fyzickom vývoji vášho dieťaťa. Hrajte sa s vašou dieťaťou často a vytvárajte veľa príležitostí pre fyzickú aktivitu. Fyzické mil