• Bebês
• Formar uma família
• Crianças
• Parentalidade geral
• Recém-nascidos
• Adolescentes
• Crianças pequenas
• Gravidez

10 Receitas Saborosas E Saudáveis De Cenoura Para Crianças Pequenas

Sua busca por receitas de cenoura para crianças pequenas termina aqui. Estas receitas são fáceis de cozinhar, saudáveis, fartas e deliciosas. Cenoura é um vegetal de raiz nutritivo rico em fibra dietética e compostos bioativos como carotenoides. Também tem riboflavina, tiamina, cálcio, magnésio e ferro, que desempenham papel no crescimento e desenvolvimento saudáveis.

Você pode incluir estes pratos fáceis de digerir na dieta do seu filho para adicionar variedade às refeições. Como a maioria destas receitas contém vários ingredientes saudáveis, adicionar estes pratos pode contribuir para as necessidades nutricionais do seu filho.

10 Receitas De Cenoura Para Crianças Pequenas

Existem vários benefícios de saúde da cenoura para bebês e crianças. Mas o pequeno deve colher estas vantagens através de cenouras cozidas, pois cenouras cruas aumentam o risco de asfixia. Palitos de cenoura crua podem ser um perigo de asfixia para crianças de até dois anos. Portanto, sirva apenas cenouras cozidas ou incorpore cenouras cozidas em várias receitas para crianças.

Abaixo estão algumas receitas deliciosas de cenoura que são fáceis de preparar e seguras para seu filho.

1. Cenouras glaceadas com mel

Esta receita é um lanche ideal para crianças. É carregada de nutrientes e pode ajudar no desmame guiado pelo bebê. Além disso, o mel adiciona doçura que seu filho provavelmente vai gostar.

Nota: Não dê mel a bebê menor de 12 meses, pois pode causar problema de saúde chamado botulismo. Ao servir mel a uma criança, mantenha a ingestão baixa para evitar excesso.

Você vai precisar:

• 1 ½ xícaras de água
• 3 colheres de sopa de salsa (picada)
• 2 colheres de sopa de mel
• 3 xícaras de cenouras (fatiadas)
• ½ colher de sopa de casca de laranja ralada
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer:

1. Ferva a água em uma panela e adicione as cenouras. Cozinhe até ficarem macias. Escorra a água.
2. Coloque as cenouras em uma tigela, adicione os ingredientes restantes e misture bem.
3. Sirva com um copo de limonada fresca e homus.

2. Cenouras e ervilhas

Cenouras e ervilhas são uma boa combinação para bebês pois adiciona variedade e cor ao prato. Além disso, esta combinação é relativamente completa pois fornece todos os nutrientes essenciais na quantidade certa.

Você vai precisar:

• 6 xícaras de água
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 340g de cenouras baby
• 4 colheres de sopa de sal kosher
• 2 xícaras de cebolinha (picada, apenas partes brancas)
• 1 colher de sopa de estragão picado
• 2 xícaras de gavinhas de ervilha
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de açúcar
• Pimenta a gosto

Como fazer:

1. Ferva a água e adicione cenouras. Cozinhe até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar. Agora, remova as cascas das cenouras.
2. Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebolinha. Adicione cenouras, vinagre, sal, pimenta e açúcar. Cozinhe até o açúcar dissolver.
3. Adicione estragão e gavinhas de ervilha. Cozinhe por dez minutos em fogo baixo e sirva.

3. Sopa de cenoura assada

Sopa é uma adição reconfortante e deliciosa à dieta do seu filho. Esta sopa de cenoura assada fornece nutrição, é fácil de comer e também acalma a barriguinha do pequeno. Esta receita é uma boa escolha para o jantar da criança.

Você vai precisar:

• 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
• ½ colher de sopa de pimenta preta em pó
• ½ colher de sopa de cominho em pó
• 1 ½ colher de sopa de mel
• 900g de cenouras em cubos
• 1 ½ xícaras de água
• 2 colheres de sopa de orégano picado
• 1 colher de sopa de suco de lima fresco
• 2 latas de caldo de legumes
• Spray de cozinha
• Sal

Como fazer:

1. Preaqueça o forno a 204°C (400°F).
2. Unte uma assadeira com spray de cozinha. Adicione cenouras, pimenta e manteiga. Asse até as cenouras ficarem macias.
3. Adicione cenouras assadas, orégano e água no processador de alimentos. Bata para fazer purê.
4. Derreta manteiga em uma panela e adicione sementes de cominho. Deixe ferver por um minuto, então adicione purê de cenoura, mel, suco de lima, pimenta, sal e caldo de legumes. Deixe a mistura ferver por dez minutos.
5. Feito isso, desligue o fogo e sirva.

4. Creme de sopa de cenoura

Esta é outra versão de sopa de cenoura que você pode tentar para seu filho. Você adiciona mais vegetais a esta receita para aumentar seu valor nutritivo.

Você vai precisar:

• 2 xícaras de cenouras
• 1 dente de alho
• ¾ colher de sopa de sal
• ¼ colher de sopa de casca de limão ralada
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de caldo de frango
• ¾ colher de sopa de tomilho
• 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de leite
• Noz-moscada em pó

Como fazer:

1. Adicione caldo, cenouras, alho e tomilho em uma panela. Deixe ferver tudo. Reduza o fogo e deixe cozinhar por dez minutos.
2. Esfrie a mistura e coloque no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
3. Derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha e mexa. Agora adicione o leite. Adicione noz-moscada e purê de cenoura. Deixe ferver tudo.
4. Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Retire do fogo e adicione tomilho, casca de limão, sal e manteiga.

5. Cenoura e batata assadas

Cenoura e batatas assadas são nutritivas e fáceis de digerir para crianças. Você pode servir esta receita como lanche ou acompanhamento com sopa. De qualquer forma, fornecerá variedade de nutrientes essenciais para o crescimento da criança.

Você Vai Precisar:

• 3 batatas (descascadas e em cubos)
• 6 cenouras (descascadas e em cubos)
• 1 ovo
• ½ xícara de farinha de rosca
• 1 cebola (picada)
• 1 colher de sopa de leite
• 1 colher de sopa de salsa picada
• ½ xícara de queijo ralado
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado
• Sal

Como fazer:

1. Cozinhe no vapor as cenouras e as batatas.
2. Preaqueça o forno a 176°C (350°F).
3. Amasse ambos os vegetais juntos. Adicione ovo, leite, cebola, sal e salsa.
4. Espalhe a mistura no fundo de um refratário.
5. Misture a farinha de rosca com o queijo. Adicione por cima da mistura.
6. Asse até o topo dourar.
7. Feito isso, sirva como lanche da tarde com um copo de leite morno.

6. Salada de cenoura e maçã

Esta é uma receita de salada que seu filho vai gostar. Tem o crocante da cenoura e maçã junto com a doçura das passas. Além disso, a receita é nutricionalmente completa. Sirva ao seu filho no meio-dia ou como lanche da tarde.

Você vai precisar:

• 1 xícara de cenouras (raladas)
• 1 maçã verde (fatiada finamente)
• Punhado de passas
• 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
• Maionese
• Suco de limão

Como fazer:

1. Misture maionese, suco de limão e iogurte em uma tigela.
2. Adicione cenouras e maçã na tigela. Misture bem.
3. Cubra com passas e sirva gelado.

7. Pão rápido de cenoura e passas

Como o nome sugere, é uma receita rápida que seu filho adoraria ter como lanche da tarde. É uma adição ideal à dieta do seu filho para quebrar a monotonia de sopas e saladas regulares.

Você vai precisar:

• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de sopa de fermento em pó
• ¾ colher de sopa de canela em pó
• 1 ovo
• ½ xícara de passas
• ½ xícara de leite integral
• ⅔ xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de cenouras raladas
• ¼ colher de sopa de sal
• ¼ colher de sopa de noz-moscada em pó
• ¾ xícara de farinha de trigo integral
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Spray de cozinha

Como fazer:

1. Preaqueça o forno a 176°C (350°F).
2. Misture a farinha com canela, fermento, bicarbonato, noz-moscada e sal.
3. Misture cenoura com ovo, passas, manteiga, leite e açúcar mascavo. Adicione a mistura de farinha e mexa bem.
4. Unte uma forma de pão com spray de cozinha e adicione a mistura. Asse até a mistura firmar. Deixe esfriar por dez minutos. Retire da forma e sirva.

8. Sopa de beterraba e cenoura

Esta preparação combina a bondade de dois vegetais de raiz. Esta receita é fácil de digerir e também altamente nutritiva para crianças. Você pode adicionar mais vegetais, como ervilhas, vagens e espinafre a esta receita para intensificar seu valor nutricional ainda mais.

Você vai precisar:

• ⅓ xícara de cenoura em cubos
• ¼ xícara de beterraba em cubos
• ¼ xícara de cogumelos em cubos
• ¼ xícara de água
• Sal a gosto

Como fazer:

1. Cozinhe todos os ingredientes na panela de pressão.
2. Bata os vegetais no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Aqueça a sopa de legumes e adicione sal a gosto.
4. Você também pode adicionar orégano fresco, tomilho e manjericão se seu filho estiver confortável com o gosto. Certifique-se de verificar alergias antes de adicionar qualquer novo ingrediente à receita.

9. Cenoura e arroz integral

Esta é uma receita ideal de almoço para crianças. Você pode preparar esta receita de várias maneiras. Por exemplo, pode adicionar vegetais de sua escolha para aumentar o valor nutricional. Arroz integral fornece carboidratos enquanto também fornece vitaminas e minerais essenciais necessários para o crescimento do seu filho.

Você vai precisar:

• 1 xícara de cenoura (ralada)
• ½ xícara de arroz integral
• 2 colheres de sopa de amendoim torrado
• 1 xícara de cebola (picada)
• ¼ colher de sopa de cúrcuma em pó
• Sal a gosto
• Sementes de coentro e cominho
• 2 colheres de sopa de óleo
• Algumas folhas de louro
• ¾ colher de sopa de urad dal
• 1 colher de sopa de sementes de mostarda
• 2 colheres de sopa de coentro (picado)

Como fazer:

1. Cozinhe o arroz integral e reserve.
2. Aqueça óleo e refogue sementes de cominho e coentro. Retire do fogo e esmague para fazer pó fino. Reserve.
3. Aqueça mais óleo e adicione sementes de mostarda. Adicione dal e folhas de louro. Adicione cebolas e refogue.
4. Adicione cenouras raladas e mexa.
5. Adicione pós de tempero, sal e cúrcuma. Polvilhe um pouco de água. Tampe e cozinhe até ficar macio.
6. Adicione arroz integral e misture. Adicione amendoim torrado. Decore com coentro.

10. Iogurte de cenoura

Uma combinação de iogurte e cenoura faz um lanche delicioso para uma criança. Esta receita é fácil de preparar, fácil de dar e fácil de digerir também. O consumo regular desta receita pode ajudar a melhorar a saúde intestinal do seu filho a longo prazo.

Você vai precisar:

• 2 xícaras de cenoura (ralada)
• 1 ½ xícara de iogurte natural sem açúcar
• ½ colher de sopa de cominho torrado em pó
• Sal a gosto
• Sementes de mostarda
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Como fazer:

1. Misture cenoura, iogurte e sal em uma tigela.
2. Aqueça óleo e adicione sementes de mostarda. Deixe estourar. Polvilhe sobre o iogurte e cubra com cominho em pó.

Preparar algumas receitas de cenoura para crianças pode ajudá-las a obter os nutrientes e fibras da cenoura. Cenouras glaceadas com mel, cenouras e ervilhas, sopas de cenoura assada, creme de sopa de cenoura, cenoura e batata assadas, salada de cenoura e maçã, pão de cenoura e passas, e sopa de beterraba e cenoura são algumas das receitas nutritivas de cenoura para crianças. Evite dar cenouras cruas a crianças pois algumas podem não conseguir digeri-las corretamente. Dependendo dos interesses do seu filho, você pode preparar uma receita de cenoura ou adicionar cenouras com outros ingredientes.