Como Alimentar uma Criança Vegana
O veganismo é uma dieta que não contém nenhum produto de origem animal. Enquanto um vegetariano pode consumir laticínios e ovos, um vegano não o faz. Alguns veganos também evitam mel e outros subprodutos animais usados em itens do dia a dia. Embora alimentar uma criança vegana possa ser um desafio, é perfeitamente possível. No entanto, requer planejamento e bom conhecimento de ciência nutricional para garantir que as refeições atendam a todos os requisitos de uma criança em crescimento.
Instruções
Ofereça uma grande variedade de alimentos. Ter um bom equilíbrio de proteínas, carboidratos e gorduras nunca é tão importante quanto neste caso, pois pode ser necessária uma combinação de alimentos para obter todos os aminoácidos necessários.
Consulte o pediatra sobre a inclusão de soja na dieta. Crianças muito pequenas podem ter dificuldade em assimilar a soja, mas a maioria das crianças acima de cinco anos não tem problemas com leite de soja, tofu e outros produtos de soja. Se a criança não tem alergias, produtos de soja fortificados podem ser as melhores alternativas ao leite.
Garanta vitaminas suficientes. Crianças pequenas podem começar a tomar vitaminas infantis assim que conseguem mastigar sólidos. No caso de bebês e crianças menores, leite materno ou fórmula fortificada deve fornecer todos os nutrientes necessários para o crescimento.
Introduza tofu sedoso cedo. Muitas crianças gostam de tofu se misturado com banana amassada ou outros alimentos. O tofu fornece uma fonte de proteína altamente digerível que facilmente fornece uma variedade de nutrientes quando combinado com outros alimentos.
Converse com a escola sobre a alimentação no almoço. Como alternativa, envie comida de casa para facilitar para os responsáveis da escola e para você.
Prefira alimentos fortificados. Cereais fortificados podem fornecer vitaminas e minerais suficientes para a maioria das crianças, e suco de laranja e leite de soja estão agora disponíveis com cálcio e vitamina D adicionados para atender às necessidades da maioria das dietas.
Garanta ferro suficiente na dieta. O ferro é encontrado em muitos produtos não cárneos, incluindo produtos de grãos enriquecidos, frutas secas e muitos alimentos à base de soja.
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