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Como Aumentar a Fibra na Dieta da Criança Pequena

Crianças pequenas devem comer uma dieta rica em fibra para promover saúde gastrointestinal e evitar problemas como constipação — um problema comum nesta idade. Constipação pode complicar o treinamento do penico e causar desconforto geral na criança. A Escola de Saúde Pública de Harvard recomenda que sua criança obtenha pelo menos 19 gramas de fibra por dia.

Instruções

1. Sirva feijões cozidos para sua criança. Feijões são um dos alimentos mais ricos em fibra, sem mencionar proteína e vitaminas. Você pode cozinhá-los inteiros e servir como comida de dedo, ou amassá-los em purê grosso ou patê. Forneça chips de tortilha ou biscoitos integrais para mergulhar. Também considere servir sopa de feijão purê. Meia xícara de feijões tem média de 6 gramas de fibra.

2. Ofereça batata-doce cozida ao seu pequeno, seja em cubos, palitos ou fatias, ou em forma de purê. Prepare assando, tostando ou cozinhando no vapor. Deixe a casca. Uma batata-doce média contém quase 4 gramas de fibra.

3. Sirva ervilhas. Crianças costumam gostar de ervilhas verdes frescas ou congeladas devido ao sabor doce. Elas também são ótima comida de dedo para crianças praticarem a pinça e desenvolverem habilidades motoras finas. Ervilhas verdes têm cerca de 4,4 gramas de fibra por meia xícara.

4. Cozinhe frutas. Frutas secas são forte fonte de fibra dietética, mas não são adequadas para dar a crianças diretamente. Por serem tão pegajosas e mastigáveis, representam risco de engasgo. Você pode resolver isso cozinhando ou cozinhando frutas secas no vapor, o que amacia a textura e facilita comer. Pode purê frutas secas cozidas para mais facilidade. A quantidade de fibra depende da fruta — 1 colher de sopa de passas tem 1g de fibra, 3 ameixas têm quase 2g e 2 metades de damasco seco contêm 1,7g de fibra.

5. Adicione sementes de linhaça. Sementes de linhaça são ricas em fibra e facilmente adicionadas ao smoothie de frutas frescas e iogurte da criança. Ou polvilhe entre camadas de sanduíche de manteiga de nozes e geleia. Linhaça moída também pode ser misturada em aveia, assada em granola caseira ou misturada em sopa. Uma colher de sopa de linhaça contém 3g de fibra.

6. Escolha grãos integrais. Cereais integrais e multigrãos são ótima comida de dedo para crianças aprendendo a se alimentar. Biscoitos integrais ajudam com dentição. Sirva panquecas, waffles e muffins ingleses integrais no café da manhã e faça sanduíches de almoço em pão integral. Tente servir massa integral simples, como comida de dedo, no lugar de massa de farinha branca comum. Uma xícara de massa integral tem 5,7g de fibra e um muffin inglês integral tem 3,7g. Uma xícara de cereal de farelo tem 5g de fibra.

7. Alimente sua criança com framboesas. Framboesas são doces, macias e fáceis de pegar com dedinhos. Muitas crianças vão devorar quantas você oferecer. Framboesas também são bem ricas em fibra, oferecendo 4g por meia xícara.

8. Sirva aveia. Meia xícara de aveia contém 3g de fibra além de vitaminas e minerais essenciais, mais um pouco de proteína. Muitas crianças adoram sua textura levemente mastigável e suave, especialmente servida quente.

9. Coma mais bananas. Amasse ou fatie uma e sirva à sua criança. Pode congelar bananas inteiras como lanche gelado no lugar de picolés; também pode bater bananas congeladas no liquidificador para fazer sobremesa tipo slushy. Adicione fatias de banana a sanduíche de manteiga de nozes no lugar de geleia. Uma banana média vem com 3g de fibra.