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Alergia a ovo

O que é uma alergia ao ovo?

Quando alguém tem alergia a ovo, o sistema imunológico do corpo, que normalmente combate infecções, reage exageradamente às proteínas do ovo. Se a pessoa bebe ou come um produto que contém ovo, o corpo pensa que essas proteínas são invasores prejudiciais. O sistema imunológico responde trabalhando muito para lutar contra o invasor. Isso causa um reação alérgica .

A maioria das alergias ao ovo ocorre em crianças. Usualmente, eles superam isso aos 16 anos, mas nem todos fazem.

Quais são os sinais e sintomas de uma alergia ao ovo?

Quando alguém com alergia a ovo tem algo com ovo, o corpo libera produtos químicos como . A liberação desses produtos químicos pode fazer com que alguém tenha sintomas como:

• respiração ofegante
• Problemas respiratórios
• tosse
• rouquidão
• aperto na garganta
• dor de barriga
• vomitando
• diarréia
• sarnento, aguado, ou olhos inchados
• urticária
• manchas vermelhas
• inchaço
• uma queda na pressão arterial, causando tontura ou perda de consciência (desmaio)

As reações alérgicas ao ovo podem variar. Às vezes, a mesma pessoa pode reagir de maneira diferente em momentos diferentes. Algumas reações ao ovo são leves e envolvem apenas uma parte do corpo, como urticária na pele. Mas mesmo quando alguém teve apenas uma reação moderada no passado, a próxima reação pode ser severa.

Alergias ao ovo podem causar uma reação severa chamada anafilaxia . A anafilaxia pode começar com alguns dos mesmos sintomas de uma reação menos grave, mas pode piorar rapidamente. A pessoa pode ter dificuldade para respirar ou desmaiar. Mais de uma parte do corpo pode estar envolvida. Se não for tratado, a anafilaxia pode ser fatal.

Como uma alergia ao ovo é diagnosticada?

Uma alergia ao ovo é diagnosticada com testes cutâneos ou de sangue. UMA teste de pele (também chamado de teste de arranhão) é o teste de alergia mais comum. O teste cutâneo permite que o médico veja em cerca de 15 minutos se alguém é sensível ao ovo.

Com este teste, o médico ou enfermeira:

• coloca um pouquinho de extrato de ovo na pele
• pica a camada externa da pele ou faz um pequeno arranhão na pele

Se a área inchar e ficar vermelha (como uma picada de mosquito), a pessoa é sensível a ovos.

Um teste de sangue pode ser usado se um teste cutâneo não puder ser feito. Demora alguns dias / semanas para obter os resultados das análises ao sangue, no entanto, e esses testes não são perfeitos. É importante ser verificado por um profissional de saúde com experiência em testes de alergia.

Como é tratada uma reação alérgica ao ovo?

Se você tem alergia a ovo, sempre carregue dois autoinjetores de epinefrina no caso de uma reação severa. Um autoinjetor de epinefrina é um medicamento prescrito que vem em uma pequena recipiente fácil de transportar. É fácil de usar. Seu médico mostrará como.

O médico também pode fornecer um plano de ação para alergia, que ajuda você a se preparar para, reconhecer, e tratar uma reação alérgica. Compartilhe o plano com quem mais precisa saber, como parentes, funcionários da escola, e treinadores. Considere também o uso de uma pulseira de alerta médico.

Cada segundo conta em uma reação alérgica. Se você começar a ter sintomas alérgicos graves, como inchaço da boca ou garganta ou dificuldade para respirar, use o autoinjetor de epinefrina imediatamente. Use-o também imediatamente se os seus sintomas envolverem duas partes diferentes do corpo, como urticária com vômito. Em seguida, ligue para o 911 e peça para alguém levá-lo ao pronto-socorro. Você precisa estar sob supervisão médica, porque mesmo que o pior pareça ter passado, uma segunda onda de sintomas graves pode ocorrer.

O que posso fazer?

Se você tem alergia a ovo, evite comer ovo. Leia os rótulos dos alimentos com atenção, porque os ingredientes podem mudar e o ovo pode ser encontrado em lugares inesperados.

Alguns alimentos parecem OK na lista de ingredientes, mas, ao serem feitos, podem entrar em contato com o ovo. Isso é chamado contaminação cruzada . Procure por declarações de aconselhamento como "pode ​​conter ovo, "" processado em uma instalação que também processa ovo, "ou" fabricado em equipamento também usado para ovos. "Nem todas as empresas rotulam para contaminação cruzada, então, em caso de dúvida, ligue ou envie um e-mail para a empresa para ter certeza.

Você e qualquer outra pessoa que estiver preparando sua comida deve lavar bem as mãos com água e sabão antes de tocá-la. Sempre lave as mãos antes de comer. Se você não tem água e sabão, você pode usar lenços para limpar as mãos. Mas não use gel desinfetante para as mãos ou sprays. Os desinfetantes para as mãos apenas eliminam os germes - não eliminam as proteínas do ovo.

Em casa, Mantenha os alimentos que contêm ovo em uma parte separada da cozinha para que eles não contaminem sua comida. Ao preparar comida, lave pratos e utensílios com sabão de lavar louça e água quente para remover quaisquer vestígios de ovo.

Ao comer fora de casa, mantenha seu autoinjetor de epinefrina com você e certifique-se de que ele não tenha expirado. Também, diga às pessoas que estão preparando ou servindo sua comida sobre a alergia ao ovo. As vezes, você pode levar alimentos que você sabe que são seguros. Não coma no restaurante se o chef, Gerente, ou o proprietário parece desconfortável com o seu pedido de uma refeição segura.

O que mais devo saber?

No passado, qualquer pessoa com alergia a ovo precisava conversar com um médico sobre se era seguro tomar a vacina contra a gripe, porque ela é cultivada dentro de ovos. Mas agora os especialistas em saúde afirmam que as pessoas com alergia ao ovo não correm maior risco de ter uma reação à vacina contra a gripe. Isso provavelmente se deve ao fato de os níveis de alérgeno do ovo na vacina serem tão pequenos que são seguros até mesmo para quem tem alergia grave ao ovo. A vacina contra a gripe é recomendada para todos com mais de 6 meses de idade durante a temporada de gripe.

Ainda, a menos que sua reação alérgica a ovos envolva só urticária, tomar a vacina contra a gripe em um consultório médico, onde o profissional de saúde pode observar e tratar qualquer reação.