A dieta mediterrânea para crianças - como fazê-la funcionar para sua família
Peixes, grãos integrais, vegetais – esses provavelmente não são os alimentos favoritos de seus filhos, mas vale a pena começar a incorporá-los à dieta de sua família. Eis o porquê:a dieta mediterrânea ficou em primeiro lugar na lista de melhores dietas do U.S. News and World Report em 2019. Ela tem sido associada a muitos benefícios para a saúde, desde a melhoria da saúde do coração e do cérebro até a diminuição do risco de diabetes e câncer, de acordo com os EUA. Notícia.
Além disso, um estudo de 2014 com 9.000 crianças de 2 a 9 anos em oito países europeus descobriu que aqueles que seguem mais de perto uma dieta mediterrânea têm 15% menos probabilidade de estar acima do peso. Isso é importante, já que quase uma em cada três crianças/adolescentes americanos está acima do peso ou obesa hoje. Além disso, como as taxas de obesidade aumentam à medida que as crianças envelhecem, a dieta mediterrânea pode colocar os jovens no caminho certo antes da adolescência.
O que há de tão especial na abordagem mediterrânea? Pesquisadores do estudo de 2014 acham que o alto teor de fibras e gorduras saudáveis encontrados em alimentos como nozes, abacate, azeite e produtos hortícolas podem ajudar a evitar que as crianças comam demais. “Este é o primeiro estudo que vejo que faz a conexão entre o Mediterrâneo e a obesidade em crianças”, diz Lauri Wright, R.D.N., porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética e mãe de três filhos. “Já sabemos que esse tipo de plano alimentar é saudável de muitas outras maneiras – como ajudar a prevenir doenças cardíacas – por isso é maravilhoso que também possa trazer benefícios extras para as crianças”.
Como apresentar a dieta mediterrânea para crianças
É claro que você não poderá mudar os hábitos alimentares de seu filho da noite para o dia, mas siga estas etapas para tornar as refeições e lanches de sua família mais mediterrâneos:
Atualize seu gotejamento. Seu filho pinga cenouras em molho de salada cremoso? Troque este condimento – que é rico em gordura saturada, sódio, açúcar adicionado e calorias – por hummus saudável.
Faça pizza em casa. Usando crosta fina de grãos integrais, faça você mesmo a pizza (encontre uma receita aqui). Cubra com qualquer vegetal que seu filho goste - mesmo que seja milho.
Comece a comer mais frutos do mar. Com a dieta mediterrânea, você deve comer peixe e frutos do mar com frequência. Deixe seu filho experimentar frutos do mar em uma situação sem pressão, como quando está em um bufê ou quando ela está comendo o seu. Eventualmente, trabalhe seu caminho até o peixe caseiro. Quando estiver pronto para passar para o peixe grelhado, cubra-o com uma salsa feita com as frutas favoritas do seu filho.
Aproveite o sucesso vegetariano. Provavelmente, seu filho gosta de muitos tipos diferentes de frutas e alguns vegetais. Combine um favorito com algo desconhecido ou não tão apreciado (como milho com cebola roxa ou pepino com rabanete ou melancia com espinafre) para aumentar a chance de ele comer. A salada pode ser difícil de vender, então comece com alface leve e adicione muitos ingredientes familiares divertidos (como frutas secas, sementes de girassol ou fatias de laranja). As crianças também podem gostar mais de saladas se forem picadas. Mesmo que leve mais tempo para preparar, você terá um comedor mais feliz e saudável como recompensa.
Evite carne vermelha e manteiga. A dieta mediterrânea envolve muito pouca carne vermelha, como carne bovina, cordeiro e porco. Para obter proteína adequada, opte por feijão ou peixe com alto teor de fibras. Também troque a manteiga por azeite saudável para o coração.
Satisfaça durante a hora do lanche. Reduza a fome entre as refeições com nozes, queijo com baixo teor de gordura, iogurte, frutas frescas e vegetais. Esses itens também estão cheios de nutrientes saudáveis!
Atualizado porNicole Harris 
Nicole Harris Nicole Harris se juntou à equipe em 2018 como redatora da equipe e foi promovida a editora de SEO em 2021. Ela agora cobre tudo, desde a saúde das crianças até as tendências dos pais. Seus escritos foram publicados em Martha Stewart Weddings, Good Housekeeping, The Knot, BobVila.com e outras publicações. Formada pela Syracuse University, Nicole atualmente mora em Queens, Nova York, com o marido.saiba mais
-
Depois de receber um diagnóstico de depressão pós-parto, pode realmente parecer que um peso foi levantado porque você finalmente sabe o que está acontecendo e pode começar a se curar. No entanto, o diagnóstico é apenas o primeiro passo. Embora os tra -
Quando Leilah Mooney Joseph (uma FTM que estava grávida de 33 semanas em Washington DC em agosto) tuitou para mim este Bingo do Terceiro Trimestre, eu simplesmente gritei. Tenho certeza de que teria um cartão completo na semana 27, mas quem pode di -
p Dizem que o tempo é tudo, e para uma família que deu à luz no ano novo, isso não poderia ser mais preciso. p Um feliz casal de pais da Califórnia deu as boas-vindas aos gêmeos ao longo de 18 minutos, o que não seria notável, exceto que aqueles 18
