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Acompanhamentos para Refeições Infantis

Quase na hora da refeição do seu filho! Você tem o prato principal pronto, mas pode estar sem ideias para os acompanhamentos. Use pratos complementares que completem uma refeição bem equilibrada para fornecer os nutrientes necessários para um corpo forte e saudável. Inspire-se nos cinco principais grupos alimentares — frutas, vegetais, proteínas, laticínios e grãos — para criar acompanhamentos saborosos para seu filho.

Saladas

Saladas podem fornecer uma porção de fruta ou vegetal do dia e são uma adição ideal ao prato principal. Sirva uma salada de frutas com as frutas favoritas do seu filho. Você pode simplesmente cortar morangos e pêssegos e misturar com iogurte ou combinar pedaços de melancia sem sementes e kiwi com um fio de mel. Uma salada de vegetais pode ser criada com poucos ingredientes. Misture cenoura e abobrinha raladas, nozes picadas e azeite. Espete tomates cereja, fatias de pepino e outros vegetais em um palito e deixe seu filho experimentar vegetais no espeto.

Sopas

Uma tigela generosa de sopa aquece a criança em dias frios ou de neve e combina muito bem com um sanduíche. Combine um sanduíche de queijo grelhado com uma sopa de hambúrguer fácil. Basta adicionar carne moída cozida, macarrão e vegetais a uma lata de suco de tomate com água quente. A sopa de ovo (egg drop) será uma adição satisfatória a um almoço ou jantar de culinária asiática. Ferva duas xícaras de caldo de galinha em uma panela. Bata o ovo em uma tigela. Despeje lentamente o ovo no caldo enquanto mexe. Continue cozinhando até ficar pronto e sirva em uma tigela.

Pães

Diferentes tipos de pães podem ser acompanhamentos para uma variedade de pratos infantis. Seu filho vai gostar de pão de alho crocante com sua fatia de pizza ou prato de espaguete. Espalhe manteiga em pedaços de pão francês e polvilhe alho em pó e queijo parmesão por cima. Coloque sob o grill por alguns minutos até dourar. Muffins de milho macios e fofos podem ser o acompanhamento ideal para qualquer prato de carne. Misture um pacote de mistura para muffin de milho, um ovo e 1/3 de xícara de leite e despeje em formas. Espalhe mel e manteiga.

Batatas

Batatas podem ser transformadas em uma variedade de acompanhamentos e combinam com praticamente qualquer prato infantil. Batatas-doces fritas oferecem uma versão tradicional das batatas fritas comuns para acompanhar um cheeseburger. Descasque e corte batatas-doces em tiras longas ou gomos. Tempere com óleo e sal e asse em forno pré-aquecido até dourar. Em vez de ketchup, derreta manteiga e açúcar com canela para um molho para mergulhar. Suas crianças vão gostar de personalizar sua própria batata assada. Basta assar as batatas no forno e esfriar. Disponha tigelas com creme de leite, pedaços de bacon, queijo ralado e outros ingredientes para que eles cubram suas batatas.

Vegetais

Vegetais podem ser a parte temida do prato para seu filho, mas são importantes, pois fornecem vitaminas e minerais. Receitas com vegetais escondidos atraem crianças que odeiam comer vegetais. Cozinhe no vapor vegetais como brócolis e abobrinha e bata no liquidificador. Quando pronto, misture o purê em pratos favoritos como macarrão com queijo ou hambúrgueres. Considere fazer floretes de brócolis com queijo como acompanhamento adicional. Adicione uma pequena quantidade de água com brócolis em uma tigela própria para micro-ondas e cubra com filme plástico. Cozinhe no micro-ondas por cinco minutos. Polvilhe queijo parmesão no brócolis cozido.