Porcupine Sliders

Nota:O arroz integral e o pãozinho de trigo fornecem os grãos inteiros nesta receita, enquanto o peru o embala com proteína.

Tempo de preparação:90 minutos

O que você precisa:

  • 1/3 xícara de arroz integral, cru
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3/4 colher de chá de óleo de canola
  • 1-1 / 2 colheres de sopa de cebola amarela, picado
  • 1 talo médio de aipo, finamente picado
  • 1 dente de alho, picado
  • 1 libra de peru moído, extra magro
  • 1 ovo grande
  • 1-1 / 2 colheres de sopa de cranberries secas
  • 3/4 xícara de folhas de espinafre
  • 3/4 colher de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 pitada de pimenta vermelha moída
  • Rolinhos de trigo

Equipamentos e suprimentos

  • Copos / colheres de medição
  • Faca
  • Panelas
  • Frigideira grande
  • Tigelas

O que fazer:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  2. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e inclua ½ colher de chá de sal. Quando terminar, escorra bem e espalhe em uma assadeira para esfriar completamente.
  3. Adicione o óleo de canola à frigideira aquecida. Adicione a cebola, salsão, e o alho e refogue até ficar macio (cerca de 5 minutos). Transfira para uma assadeira com arroz e deixe esfriar completamente.
  4. Em uma tigela grande, combinar peru, ovo, cranberries, espinafre, Molho Worcestershire, Pimenta preta, e pimenta vermelha. Misture bem.
  5. Adicione a mistura de arroz e vegetais à mistura de peru.
  6. Forme 6 hambúrgueres. Coloque na assadeira.
  7. Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos até que o peru atinja a temperatura interna de 165 ° F.
  8. Sirva em rolos de trigo integral com alface opcional, tomate, e cebola roxa.

Análise nutricional (por porção):

  • 260 calorias
  • 18g de proteína
  • 10g de gordura
  • 2,5 g sat. gordura
  • 23g de carboidrato
  • 2g de fibra
  • 100mg de colesterol
  • 390mg de sódio
  • 4g de açúcares

Serve:6

Tamanho da porção:1 controle deslizante

Previous:

Next:

BelezaCriançasEstômagoArtesestilo de vidaSAÚDE