Lanches Saudáveis e Fáceis para Crianças Prepararem
Crianças adoram passar tempo com os pais na cozinha. Para ajudar a prevenir obesidade infantil, é essencial ensinar hábitos alimentares saudáveis e boas decisões com comida. Ótima forma de começar com crianças pequenas é envolvê-las no preparo de lanches nutritivos. Crianças tendem a escolher e apreciar opções saudáveis quando participam do processo.
Lanches com Pasta de Amendoim
Um molho cremoso de pasta de amendoim é ótima forma de adicionar nutrição e variedade a um lanche popular. Peça às crianças para misturar em tigela média: 3/4 xícara de iogurte de baunilha light, 1/2 xícara de pasta de amendoim, 1/3 xícara de uvas-passas e 1/2 colher de chá de canela. Dê a cada criança sua tigela com maçã, aipo e pretzels para mergulhar. Para um mimo extra, substitua uvas-passas por gotas de chocolate miniatura.
Crepes de pasta de amendoim e morango são ótimos para crianças com fome antes do jantar. A proteína na pasta mantém saciedade e elas adoram enrolar. Peça para espalhar duas colheres de pasta de amendoim em crepe comprado. Se não tiver crepe, use tortilha integral. Se desejar, regue com mel. Cubra com 1/4 xícara de morangos picados. Enrole e corte em fatias.
Lanches de Frutas
Parfait é alternativa mais saudável ao sundae. Agradam a todos que amam sorvete e a apresentação em camadas torna especial. Forneça copos altos. Deixe escolher como farão camadas. Ofereça granola, iogurte e vários tipos de frutas. Incentive crianças pequenas a fazer padrão: iogurte, granola, fruta. Experimente sabores diferentes de granola e iogurte. No verão, substitua iogurte por frozen yogurt light.
Espetinhos de frutas e queijo são toque criativo. Com cortadores de biscoito pequenos, deixe crianças cortar melão, melancia e abacaxi em formas divertidas. Enquanto trabalham com frutas, corte queijo suave em cubos. Forneça espetos de madeira e deixe adicionar frutas e queijo. Se quiser, ofereça frutas pequenas como mirtilos ou framboesas. Crianças gostam de criar padrões. Guarde espetinhos extras na geladeira.
Nos meses de verão, substitua picolés açucarados por picolés caseiros nutritivos de iogurte. Em tigela grande, misture 2 xícaras de iogurte de baunilha light com 1 xícara de frutas vermelhas mistas. Experimente combinações de framboesa, morango, amora e mirtilo. Coloque em formas de picolé ou copinhos de papel. Cubra com papel alumínio, faça pequeno corte no topo e insira palito de pretzel. Congele até firmar e retire das formas.
Lanches de Vegetais
Para crianças que amam crocância de batata chips, experimente chips de batata-doce como alternativa saudável. Fatie finamente duas batatas-doces lavadas e coloque em tigela grande. Adicione 2 colheres de chá de óleo, 1 colher de chá de açúcar e 1/2 colher de chá de canela. Deixe crianças misturar com as mãos. Espalhe em assadeira untada e asse 25 min a 200°C, virando uma vez. Para versão salgada, substitua açúcar e canela por 1/2 colher de chá de sal.
Crianças que querem batatas fritas vão gostar desta alternativa nutritiva. Batatas fritas de cenoura são ricas em vitaminas, mas têm crocância atraente. Com cortador ondulado, corte cenouras em palitos. Deixe crianças misturar com 1 colher de sopa de azeite, pitada de sal e pimenta. Se quiser, adicione 1/4 colher de chá de tomilho ou outra erva seca. Espalhe em assadeira forrada e asse a 200°C por 15 a 20 minutos.
Experimente pipoca de couve-flor como lanche saudável para noite de cinema. Peça às crianças para misturar 3 xícaras de buquês de couve-flor com 2 colheres de sopa de azeite e 1/4 colher de chá de pimenta. Asse a 230°C por 20 minutos, mexendo uma ou duas vezes. Retire do forno e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Lanches para Levar
Ajude amantes de doces a escolher lanche portátil mais saudável deixando fazerem seus próprios trail mixes. Ofereça variedade de ingredientes nutritivos para incentivar criatividade. Nozes como nozes, amendoins e amêndoas dão crocância satisfatória; frutas secas como cranberries, damascos, uvas-passas douradas ou abacaxi adicionam textura mastigável. Crianças também gostam de adicionar punhado de pipoca ou cereal favorito. Permita adicionar 1 colher de sopa de gotas de chocolate. Sacuda ingredientes em saco plástico para lanche nutritivo no carro.
Para lanche único para levar, faça sundae de ursinho. Crianças adoram fazer este lanche nutritivo no saco. Abra o topo de pacote individual de biscoitos em formato de urso. Deixe cair algumas colheradas de iogurte ou pudim favorito. Cubra com banana fatiada, morangos ou tangerinas. Adicione colher descartável e o lanche está pronto.
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