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Como Fazer um Café da Manhã Saudável para Crianças

Sua mãe pode ter dito que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, e agora que você tem filhos descobre que não era um daqueles mitos que passam de geração em geração como "não nade uma hora depois do almoço". Idealmente, exercícios não devem ser feitos com o estômago vazio, e o café da manhã realmente é a refeição mais importante. Quando as crianças comem café da manhã, têm energia para as tarefas matinais, mantêm energia ao longo do dia, rendem melhor na escola e têm atitudes melhores. Você pode garantir um início saudável fazendo um café da manhã nutritivo.

Itens Necessários

• Frutas
• Vegetais
• Proteínas magras como ovos ou frango
• Pães e cereais integrais
• Laticínios como iogurte e leite

Instruções

1. Determine as necessidades calóricas dos seus filhos. O USDA diz que crianças de 2 a 3 anos precisam de 1.000 calorias/dia; 4 a 8 anos, 1.200 a 1.400; meninas 9 a 13 anos, 1.600; meninos 9 a 13 anos, 1.800; meninas 14 a 18 anos, 1.800; meninos 14 a 18 anos, 2.200. As crianças devem fazer três refeições e dois lanches, distribuindo as calorias ao longo do dia.

2. Atenda a todas as necessidades nutricionais. Nem qualquer caloria serve. Muitos alimentos de café da manhã são carregados de calorias vazias, como cereais açucarados, barras e doces. As crianças devem obter variedade de nutrientes no café da manhã: frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas e laticínios.

3. Ofereça variedade de alimentos. Crianças de todas as idades podem ser seletivas. Pode ser difícil fazê-las comer algo que não seja o cereal favorito. Oferecendo variedade, aumenta as chances de comerem algo saudável. Boas opções: frutas e iogurte com bagel integral, waffle ou granola; omelete de vegetais com torrada integral e frutas; ou mingau quente coberto com frutas e leite. Quanto mais opções, mais provável que comam pelo menos parte do café da manhã e obtenham calorias e nutrientes necessários.

4. Torne divertido. Talvez nunca convença a criança a comer omelete de espinafre. Mas pode convencê-la a comer alimentos saudáveis de manhã tornando o café da manhã divertido. Crianças menores podem gostar de panqueca ou torrada integral decorada com carinha de frutas. Um parfait de iogurte parece sobremesa, mas tem camadas de iogurte orgânico, frutas e granola. Vitaminas podem ser tão gostosas quanto milkshakes. Experimente banana com manteiga de amendoim, frutas com iogurte desnatado e leite, ou uma mistura saborosa onde você esconde um vegetal.