Maior acesso a restaurantes de fast-food impacta a saúde óssea em bebês, segundo estudo
Uma nova pesquisa encontrou uma ligação entre a quantidade de restaurantes de fast-food em um bairro e o desenvolvimento ósseo das crianças que moram lá.
Pesquisadores da Universidade de Southampton examinaram a densidade mineral óssea (DMO) e o conteúdo mineral ósseo (CMO) de mais de 1.000 crianças. A DMO e a CMO de cada criança foram avaliadas ao nascimento e novamente aos 4 ou 6 anos de idade.
Uma vez que os dados foram coletados, os pesquisadores analisaram quantos supermercados, lojas de especialidades saudáveis e restaurantes de fast-food estavam localizados na comunidade de cada criança.
Curiosamente, nem as dietas reais das crianças nem de suas mães foram registradas como parte do estudo; no entanto, os pesquisadores descobriram que simplesmente ter maior acesso a fast food se correlacionava com uma saúde óssea mais pobre nas crianças.
Para os recém-nascidos, o estudo concluiu que tanto a DMO quanto a CMO foram menores quando os bebês viviam em áreas com maior acesso a fast food.
Enquanto o BMD e o BMC de crianças de 4 e 6 anos não foram significativamente impactados pela exposição ao fast food, o BMD foi maior para essa faixa etária quando havia mais lojas de especialidades saudáveis em seus bairros.
“Essas descobertas sugerem que a exposição de mães e crianças a ambientes alimentares mais saudáveis pode otimizar o desenvolvimento ósseo infantil por meio de sua influência na qualidade da dieta materna e nas escolhas alimentares durante a infância”, disse o coautor do estudo, professor Cyrus Cooper.
Caitlin St John é uma assistente editorial da Parents.com que divide seu tempo entre Nova York e sua cidade natal em Long Island. Siga-a no Twitter: @CAITYstjohn.
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