Maior Acesso a Restaurantes de Fast-Food Afeta Saúde Óssea de Bebês, Estudo Descobre
Nova pesquisa encontrou uma ligação entre a quantidade de restaurantes de fast-food em um bairro e o desenvolvimento ósseo de crianças que vivem lá.
Pesquisadores da Universidade de Southampton examinaram a densidade mineral óssea (DMO) e o conteúdo mineral ósseo (CMO) de mais de 1.000 crianças. A DMO e CMO de cada criança foram avaliadas ao nascer e depois novamente aos 4 ou 6 anos.
Uma vez coletados os dados, pesquisadores analisaram quantos supermercados, lojas de alimentos saudáveis especializadas e restaurantes de fast-food estavam localizados na comunidade de cada criança.
Curiosamente, nem a dieta das crianças nem a de suas mães foram registradas como parte do estudo; no entanto, pesquisadores descobriram que simplesmente ter maior acesso a fast food correlacionou com pior saúde óssea nas crianças.
Para recém-nascidos, o estudo concluiu que tanto DMO quanto CMO eram menores quando bebês viviam em áreas com maior acesso a fast food.
Enquanto DMO e CMO de crianças de 4 e 6 anos não foram significativamente impactados pela exposição a fast food, a DMO foi maior para esta faixa etária quando havia mais lojas de alimentos saudáveis especializadas em seus bairros.
"Esses achados sugerem que a exposição de mães e crianças a ambientes alimentares mais saudáveis pode otimizar o desenvolvimento ósseo na infância através de sua influência na qualidade da dieta materna e escolhas alimentares durante a infância", disse o coautor do estudo, Professor Cyrus Cooper.
Caitlin St John é Assistente Editorial do Parents.com que divide seu tempo entre Nova York e sua cidade natal em Long Island. Siga-a no Twitter: @CAITYstjohn.
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