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Cerelac para Bebês: Fases, Quando Começar e Como Oferecer

Cerelac para bebês é um cereal instantâneo popular produzido pela Nestlé. É desenvolvido para vários grupos etários dependendo das necessidades nutricionais daquele grupo etário específico. No entanto, o fabricante aconselha que o Cerelac deve ser usado para bebês acima de seis meses de idade, quando o leite materno sozinho não é suficiente para fornecer a nutrição necessária para o crescimento e desenvolvimento da criança. Quando introduzido inicialmente, o Cerelac deve ser usado misturando-o no leite materno ou fórmula. Leia este post para saber mais sobre os diferentes tipos, vantagens, desvantagens do Cerelac e receitas para fazer Cerelac em casa para bebês.

Tipos de Cerelac

O Cerelac vem em uma ampla gama de cereais instantâneos para bebês. Estes são formulados com base na idade do bebê:

• Fase 1 (seis meses em diante): Formulado para bebês de seis meses, está disponível em três variantes básicas – Cerelac Trigo, Arroz e Milho. Qualquer uma destas variantes pode ser dada ao bebê como primeiro alimento. Estes cereais são livres de gelatina e fáceis de digerir.

• Fase 2 (oito meses em diante): Disponível em duas variantes – Banana e Mel.

• Fase 3 (dez meses em diante): Esta versão contém pedaços reais de frutas de diferentes texturas e sabores para bebês que desenvolveram a capacidade de mastigar.

• Fase 4 (12 a 18 meses): Os bebês agora estão prontos para experimentar a comida que a família come e, portanto, podem ser apresentados a uma ampla variedade de opções. Algumas das opções disponíveis nesta linha são multigrãos e frutas, multigrãos e leguminosas, e multigrãos e vegetais.

• Fase 5 (18 a 24 meses): Nesta fase, o produto contém frutas em formas texturizadas, pois os bebês agora podem mastigar a comida dada a eles.

Nota: Quase todas as variedades de Cerelac contêm leite desnatado como ingrediente. Se a criança é intolerante à lactose, consulte seu pediatra sobre isso. Várias variantes de Cerelac contêm farinha de trigo como ingrediente principal. Se seu bebê é alérgico a trigo ou tem alergia ao glúten, converse com o médico dele antes de oferecer variantes de trigo.

Quando os Bebês Podem Começar a Comer Cerelac?

A OMS recomenda amamentação exclusiva nos primeiros seis meses de vida do lactente. A Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda a introdução de alimentos sólidos durante os 4 a 6 meses de idade.

O reflexo de engasgo, que previne asfixia em bebês, começa a diminuir aos cinco meses. No entanto, se você deseja iniciar sólidos, sob orientação e conselho de um pediatra, você pode começar a oferecer sólidos antes dos seis meses, desde que os seguintes marcadores de desenvolvimento sejam atendidos:

1. O bebê consegue manter o pescoço reto sem apoio e tem controle razoável do pescoço.

2. O bebê consegue sentar com pouco ou nenhum apoio.

3. O bebê abre a boca voluntariamente e se inclina para frente para pegar a comida.

Se seu bebê mostra sinais de prontidão, não hesite em consultar um pediatra e iniciar alimentos complementares como Cerelac antes dos seis meses, mas não antes dos quatro meses.

Mesmo após introduzir alimentos sólidos, você deve continuar amamentando além de um ano ou mais.

Por Que Você Não Deve Oferecer Cerelac Muito Cedo

Você pode decidir o momento certo para iniciar sólidos sob orientação pediátrica. Mas é melhor evitar iniciar sólidos antes dos quatro meses de idade pelos seguintes motivos:

1. Há risco de asfixia, pois o reflexo de engasgo ainda está subdesenvolvido.

2. Introduzir alimento complementar cedo reduz a frequência da amamentação. Isso pode levar a baixos estoques de ferro em lactentes, pois o ferro altamente biodisponível no leite materno é substituído pelo ferro adicionado do alimento complementar.

3. Problemas digestivos podem surgir, pois o sistema digestivo do bebê ainda está em desenvolvimento.

4. Distúrbio da microbiota intestinal pode causar alguns problemas de saúde.

5. Pode resultar em superalimentação, o que pode levar a ganho de peso excessivo.

6. Há risco de alergias, pois o sistema imunológico ainda está subdesenvolvido.

As mudanças na microbiota intestinal do lactente em idade precoce podem ter implicações durante a infância e a idade adulta também. Portanto, a idade do bebê deve sempre ser considerada ao planejar iniciar sólidos.

Se o Cerelac for introduzido no momento certo, pode ter algumas vantagens.

Vantagens do Cerelac

O Cerelac é um alimento instantâneo ou pronto para comer desenvolvido para apoiar as necessidades nutricionais crescentes de um bebê. Pais e cuidadores o compram pelos seguintes motivos:

• Fácil disponibilidade

• Preparo instantâneo

• Prático para viagens

• Livre de conservantes, cores e sabores adicionados

• Mas o mais importante, sua textura semi-sólida, como mingau, é fácil para o bebê engolir. Além disso, seus ingredientes básicos como arroz são leves para o sistema digestivo do bebê, que ainda é imaturo.

• Nutricionalmente, foi feito para ser o mais completo possível. Tem 18 nutrientes essenciais e o probiótico Bifidus BL, que apoia as defesas naturais do bebê aumentando a imunidade. Também tem proteína, Ômega-3 (EPA e DHA) e ômega-6, vitaminas A e E, ácido fólico, vitaminas B6 e B12, entre outros.

Com estes benefícios principais, o Cerelac conquistou seu lugar no prato de refeições do bebê por anos. Mas o Cerelac é tão perfeito que podemos depender dele imediatamente? Bem, tudo tem seus prós e contras, e o Cerelac também.

Desvantagens do Cerelac

O Cerelac tem um perfil nutricional rico, mas ainda vem com algumas desvantagens.

1. Tem concentrado de suco de fruta que pode não ser uma adição saudável à comida infantil. Concentrados de suco de fruta são feitos minimizando a quantidade de água no suco de fruta, concentrando assim o suco. Este processo pode levar à perda de vitaminas e minerais solúveis em água. Portanto, adicionar frutas frescas é uma opção melhor.
2. Crianças que recebem apenas Cerelac e não comida caseira, podem desenvolver aversão à comida caseira.
3. Glúten e lactose no Cerelac podem passar despercebidos e levar a reações alérgicas.

As variantes disponíveis para bebês de oito meses em diante contêm xarope de glicose e maltodextrina, que são uma forma de açúcar. Esta adição não tem valor significativo, pois o bebê já obtém açúcar adequado de outros ingredientes no Cerelac. A inclusão de xarope de glicose e maltodextrina pode levar a um aumento na ingestão de açúcar. O alto consumo de açúcar por lactentes pode levar a problemas de saúde como obesidade infantil e cárie dentária.

Como Oferecer Cerelac pela Primeira Vez?

Alimentar seu bebê com algo além do leite materno (ou fórmula) pela primeira vez pode ser uma experiência avassaladora, especialmente para pais de primeira viagem. Estas dicas e truques podem ser úteis.

• Nunca comece a alimentar em um momento em que seu bebê está cansado ou irritado.

• Mantenha a calma e relaxado. Seu bebê deve estar confortável quando você alimentar.

• Torne o ambiente de alimentação acolhedor, amigável e flexível, porque estabelecer regras de alimentação tão cedo não serve para nada.

• Certifique-se de que o lactente está sentado confortavelmente em posição ereta com pouco ou nenhum apoio.

• Certifique-se de que seu bebê não está com muita fome quando você começar a alimentar.

• Tenha paciência. Seu bebê pode pegar apenas uma colherada no início, mas isso aumentará com o tempo e a prática.

• Esteja preparado para a bagunça; todos os bebês farão isso até aprenderem a arte de comer.

• Mantenha-se alerta enquanto alimenta seu bebê para evitar acidentes como asfixia.

• Introduza um novo alimento por vez. Mantenha um intervalo de 3-5 dias antes de iniciar qualquer novo alimento.

• Alimente com uma colher pequena. Você pode comprar uma colher tamanho infantil para o propósito.

• Coloque a colher perto dos lábios do seu bebê.

• Se seu bebê recusar na primeira vez, tente novamente no dia seguinte.

Como Preparar Cerelac para Bebês?

Leia atentamente as instruções dadas na embalagem. A quantidade de Cerelac pode mudar dependendo da variante.

Aqui estão as instruções gerais para preparar Cerelac:

1. Lave as mãos antes de preparar a comida do bebê. Certifique-se de que os utensílios estão completamente limpos e preferencialmente higienizados.

2. Ferva água potável limpa por cinco minutos e depois deixe chegar à temperatura ambiente antes de começar a preparar a refeição.

3. Meça a quantidade de água e Cerelac conforme indicado na embalagem. Sempre use a colher medidora fornecida na caixa. Nivele a colher para garantir que a quantidade seja exatamente a mencionada na caixa.

4. Não use mais pó do que o indicado.

5. Adicione água mexendo continuamente. Misture bem e certifique-se de que não se formem grumos.

6. Alimente imediatamente ou dentro de 30 minutos; caso contrário, pode haver deterioração bacteriana. Descarte a refeição não utilizada.

Se você não quiser usar nenhum alimento infantil embalado, pode tentar fazer em casa.

Comida de Cereal Caseira é Melhor que Cerelac?

Comida de cereal caseira é uma combinação de cereais/grãos com leguminosas. Seu perfil nutricional a torna adequada para bebês e adultos também. Abaixo estão alguns dos prós e contras do pó caseiro em relação ao Cerelac.

• A combinação de ingredientes é personalizável. Isso é importante, especialmente se houver reclamações de alergia ou intolerância alimentar no bebê. Você pode ter menos grãos quando feito para um bebê de quatro meses do que quando feito para um bebê de oito meses.

• Você pode ter uma ampla variedade de grãos e leguminosas para que o bebê obtenha todos os macro e micronutrientes essenciais.

• Você pode adicionar grãos e leguminosas germinados para aumentar o perfil nutricional geral da refeição. A germinação aumenta a biodisponibilidade dos nutrientes para o bebê.

• Frutas e vegetais frescos podem ser adicionados conforme a receita. Pode ser uma alternativa mais saudável ao concentrado de suco de frutas e vegetais encontrado no Cerelac.

• No entanto, preparar o pó é demorado, especialmente se você estiver com pressa.

• Precisa ser preparado e armazenado em um ambiente de cozinha limpo, preferencialmente higienizado. Se não, pode representar risco de germes e infecção para seu bebê.

• Você pode não conhecer os valores de cada nutriente que está oferecendo ao bebê.

Para minimizar o risco de alergias ou intolerâncias, introduza apenas 1-2 colheres de chá de 'Cerelac' caseiro ao bebê. Espere e verifique quaisquer reações alérgicas. Se vir alguma reação alérgica, pare de oferecer.

Continue lendo para aprender como você pode preparar pó de cereal em casa para seu pequeno.

Como Fazer Pó de Cereal em Casa?

Fornecemos duas versões da receita, uma para bebês de quatro meses mas preparados para sólidos. Outra receita é para bebês de seis meses que podem receber sólidos. Estas são receitas tradicionais usadas em várias culturas asiáticas.

1. 'Cerelac' Caseiro (4-6 meses)

Você pode começar com uma versão de grão único. Arroz é um primeiro alimento ideal, pois é hipoalergênico e fácil de digerir. O grão é amplamente recomendado por pediatras.

Você vai precisar:

1 xícara de arroz orgânico

Como preparar:

1. Pegue uma xícara de arroz e lave-o minuciosamente.

2. Escorra a água e espalhe o arroz em um pano de algodão ou musselina limpo. Deixe secar por uma hora ou mais.

3. Quando o arroz secar bem, comece a torrar.

4. Para torrar, coloque uma panela pequena em fogo médio. Quando a panela estiver aquecida, torre o arroz a seco em fogo médio por 5-7 minutos. Continue mexendo o arroz.

5. O arroz libera aroma, começa a pular e fica marrom claro. Quando isso acontecer, desligue o fogo e deixe o arroz esfriar.

6. Quando o arroz esfriar, transfira para um moedor limpo. Moa o arroz por dois minutos ou pelo tempo desejado para transformá-lo em pó fino.

7. Peneire o pó para remover quaisquer grânulos grossos de arroz.

8. Armazene o pó peneirado em recipiente hermético e coloque na geladeira para armazenar.

9. Para alimentar o bebê, pegue uma colher de sopa de pó de arroz, e misture com meia xícara de água. Mexa continuamente para evitar formação de grumos.

10. Transfira esta mistura para uma panela. Mantenha a panela no fogo em calor médio. Mexa a mistura continuamente até começar a ferver. Deixe ferver por 2-3 minutos.

11. Deixe a mistura esfriar um pouco para ficar morna. Transfira para um prato de servir e alimente seu bebê.

NOTA: Misture com um pouco de leite ou fórmula para dar mais sabor. Ajuste a consistência adicionando água ou leite. Quando seu bebê estiver confortável com isso, você pode começar a adicionar purês de frutas e vegetais a esta receita.

É somente quando o bebê está confortável com receitas de grão único, que você introduz receitas multi-ingredientes. Uma receita multi-ingredientes é compartilhada abaixo.

2. Receita de 'Cerelac' Caseiro (6 meses ou mais)

Esta receita é nutricionalmente balanceada e tem todos os ingredientes básicos que podem ser encontrados na sua despensa.

Você vai precisar:

Cereais

• 1,5 xícara de arroz branco/integral

• 1 xícara de trigo partido

• ½ xícara de sagu

• ½ xícara de milho

Grãos

• 1 xícara de farinha de milheto dedo (ragi)

Leguminosas

• 1 xícara de grão-de-bico verde torrado inteiro

• 1 xícara de grão-de-bico torrado

• 1 xícara de ervilha partida vermelha

• 1 xícara de lentilha amarela partida

• ½ xícara de feijão-cavalo

Oleaginosas e condimentos

• ½ xícara de amêndoas

• ½ xícara de castanha de caju

• 10 vagens de cardamomo

Como preparar:

1. Quando os ingredientes estiverem todos organizados, deixe-os de molho separadamente em água por cerca de 10 minutos.

2. Enxágue e seque os ingredientes em pano de algodão ou musselina simples.

3. Quando secarem completamente, torre a seco todos os ingredientes até ficarem marrom claro e começarem a liberar aroma distinto. Pontos a lembrar ao torrar:

• • Arroz até ficar levemente inchado e levemente dourado.

• • Leguminosas até ficarem douradas na cor e crocantes na textura.

• • Milho deve começar a pular.

• • Sagu deve ficar seco e crocante.

• • Trigo partido até ficar levemente dourado.

• • Ragi até liberar aroma distinto.

• • Amêndoa e castanhas até ficarem douradas e cardamomo até liberar aroma.

4. Deixe todos os ingredientes torrados esfriar. Então, coloque-os no liquidificador e faça um pó fino. Certifique-se de que não haja grânulos ou pedaços finos de grãos/leguminosas.

5. Peneire o pó caso sinta que grânulos ou pedaços finos de grãos possam estar no pó.

6. Armazene o pó em recipiente hermético. Pode ser guardado por 4-6 meses na geladeira.

7. Agora, sempre que tiver que fazer o mingau, siga estes passos:

• • Pegue 2 colheres de sopa do pó de Cerelac caseiro em uma tigela limpa e higienizada. Certifique-se de que a tigela está seca.

• • Adicione uma xícara de água fervida e resfriada ao pó.

• • Misture bem o pó e a água para que não se formem grumos.

• • Transfira esta mistura para uma panela e mantenha a panela em fogo médio.

• • A mistura levará aproximadamente dez minutos para virar uma textura grossa.

• • Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.

• • Quando a mistura chegar à temperatura ambiente, alimente seu bebê com purê de frutas ou vegetais adicionado.

• • Você pode adicionar mais água à mistura se ficar muito grossa. Adicione mais pó se o preparo ficar ralo. Porém, faça isso enquanto ainda estiver cozinhando a mistura.

Nota: É sempre aconselhável usar o pó o mais cedo possível.

A maioria dos pais usou Cerelac para bebês ao redor do mundo por muito tempo. A variedade e facilidade de uso tornam este alimento instantâneo uma escolha popular entre alimentos para bebês. Além disso, está disponível em fases desenhadas conforme a idade do bebê, variando de seis a vinte e quatro meses. Embora o Cerelac seja repleto de vários nutrientes vitais e probióticos para lactentes, vem com certas desvantagens e riscos de alergias. Portanto, é melhor consultar o pediatra do seu bebê antes de introduzir Cerelac ao seu bebê.