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Primeiro Purê de Legumes do Bebê

Faça a primeira refeição do seu bebê uma deliciosa mistura de ingredientes naturais e nutritivos.

Siga esta receita para o primeiro purê de legumes do seu bebê. Faça uma deliciosa mistura de ingredientes naturais e nutritivos.

Ingredientes:

• 1 cenoura
• 1 pastinaca
• 1 batata-doce

Modo de Preparo:

1. Descasque e pique a cenoura, pastinaca e batata-doce.
2. Cozinhe no vapor e bata junto.

Receitas Annabel Karmel (c) Ground Up Media Limited 2008

Transcrição:

ANNABEL: Lenny, vou te mostrar como fazer purês de bebê realmente simples para o Oscar. Se você pode começar descascando aquela maçã.

LENNY: Sim

ANNABEL: E aqui eu tenho um trio de vegetais de raiz. Aqui tenho cenoura, pastinaca e batata-doce. E eu os cozinhei no vapor aqui, porque gosto de cozinhar no vapor em vez de ferver porque preserva os nutrientes. Muitas vitaminas são solúveis em água.

LENNY: Você também pode cozinhar no micro-ondas?

ANNABEL: Sim, isso é realmente bom, na verdade. Algumas pessoas não percebem que micro-ondas é na verdade uma forma muito, muito boa de cozinhar. Então vou colocar isso no liquidificador. Gosto de usar esses mixers de mão, eles são realmente fáceis de lavar e bons para pequenas quantidades.

E acho que quando você começa a dar purês para o bebê, bem no começo, é uma boa ideia dar um pouco de leite primeiro. Porque se eles estão famintos, ficam menos receptivos a alimentos sólidos, então gosto de dar um pouco de leite e depois começar a dar os alimentos sólidos.

E também gosto de segurá-los nos braços e dar um abraço, sabe, não apenas sentá-los numa cadeira, porque é tudo sobre amor, carinho e nutrição. É como amamentar. Quando você amamenta seu bebê, eles adoram — não é só o leite, é a proximidade. Acho que é o mesmo quando você começa com sólidos.

Ok, vou só bater. Adoro a cor laranja.

LENNY: Está cheio de bondade. É lindo.