Zdrowe muffinki dla malucha – przepisy na urodziny i imprezy
Urodziny lub impreza u znajomych = nieuniknione słodycze. Maluch zachwycony, rodzic mniej – po "dożeniu" cukrem nastąpi zjazd. Unikaj katastrof: zrób prostsze, zdrowsze muffinki na własną imprezę.
Co to "zdrowe" dla Ciebie?
Każda rodzina inaczej definiuje "zdrowe muffinki". Unikanie cukru, mleka, mąki pszennej, barwników. Dr Sears: czytaj etykiety – gotowe muffinki, kremy, dekoracje mogą mieć niespodzianki. Najlepiej: zrób sam – kontrolujesz skład.
Ciasto
Klasyczne: cukier, masło, mąka pszenna, kakao. Zmniejsz/usuń cukier -> banana/miod. Tekstura inna, ale smaczna, maluch nie zauważy. Mąka pszenna -> razowa/owsiana. Masło -> banana/jabłko/olej kokosowy. NIE zastępuj jednocześnie cukru I masła owocami – ciasto się nie zlepi.
Krem
Ulubiona część malucha. Klasyczny buttercream = masło + cukier puder + mleko. Lekko posłodzona śmietana ubita = lżejsza alternatywa. Znacznie mniej cukru, smak i konsystencja dalej super. Lub: śmietana kokosowa (puszka w lodówce, ubij stwardziałą część). Jeśli tradycyjny krem – max 1/4-1/2 ilości cukru z cukierni.
Barwniki
Kreatywne muffinki = barwniki. Sztuczne = chemia, niektóre kancerogenne. Naturalne: proszek z buraka (różowy), marchew/szpinak (pomarańczowy/zielony) – mniej jaskrawe, ale bezpieczne.
Dodatki na wierzch
Posypki, gele = barwniki + cukier fruktozo-glukozowy. Naturalne dekoracje ze sklepów zdrowia lub... kawałki owoców! Truskawka pionowo = serce, kokos posiekany. Maluch zachwycony smakiem, dorośli – kreatywnością.
-
Od niemowlęstwa do wczesnej młodzieży dzieci kochają dobre historie. Bez książek, opowiadanie przybiera inny wymiar – nowy sposób spojrzenia na opowieści, przypominający stare czasy radia, gdy rodziny skupiały się wokół odbiornika. Niezależnie od te -
1. Znowu jadłeś makarony na kolację. Makarony są pełne węglowodanów, a to właśnie dlatego są dobrym posiłkiem wieczornym, mówi EA Stewart, R.D., z bloga The Spicy RD. „Węglowodany pomagają poczuć senność, więc jesteście gotowi do snu, gdy pora nadejd -
Problemy żołądkowo-jelitowe są powszechne w ciąży. Słyszy się dużo o drażliwościach porannych i zaparach, mniej o biegunce. Choć może nie przyciąga tyle uwagi, biegunka to kolejny problem jelitowy, z którym mierzą się kobiety w ciąży. Niektóre kobie
