• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Zdrowe domowe przepisy na lody, które pokochają dzieci

Mało rzeczy cieszy dziecko bardziej niż lepki, słodki rożek z lodami kapiący po ramieniu w upalny letni dzień. Jak pysznie zabawne to jest dla Twojego malucha, wiesz, że ten pyszny przysmak jest często naładowany cukrem, tłuszczami i pustymi kaloriami. Przejedzenie lodami okazjonalnie nie zaneguje zdrowej diety, oczywiście, ale dlaczego nie zrobienie domowych lodów dla dzieci? Możesz zrobić lepsze dla Ciebie lody i eksperymentować z smakami.

"Uwielbiam pokazywać zajętym rodzicom, że zdrowe jedzenie może być szybkie, łatwe, zabawne i pyszne", mówi Stephanie Merchant, autorka "Chocolate Indulgence" i założycielka The Nutrition Mom. "Dzieci we wszystkich wiekach uwielbiają lody, a my możemy czuć się dobrze, serwując proste przepisy wolne od sztucznych aromatów, barwników, cukru rafinowanego, a nawet nabiału."

Kiedy chodzi o robienie lodów w domu, nie bój się kreatywności. Choć wanilia jest pyszna, jest wiele więcej unikalnych wariacji, które możesz zrobić ze składników, które możesz już mieć pod ręką. Dla dodatkowego zdrowego kopnięcia, spróbuj posypać lody świeżymi owocami lub migdałami zamiast syropów nasączonych cukrem.

Domowe lody nigdy nie wygrają ze szpinakiem w dziedzinie odżywiania, ale robienie mądrzejszych wyborów żywieniowych sumuje się w czasie. "Istnieją łatwe sposoby, by dać dzieciom składniki odżywcze do napowietrzenia ich ciał, a co ważniejsze, ich mózgów", mówi Jillian Lama, trener życiowy i była właścicielka cukierni. "Nie ma znaczenia, jak 'zdrowy' jest przekąska lub deser, jeśli dzieci nie zieją, więc rób małe kroki i dzieci mogą nawet nie zauważyć różnicy."

Twoje dzieci pokochają dodatkową zabawę robienia tego letniego przysmaku, jak i jedzenia go. Oto kilka domowych przepisów na lody, by zacząć.

Jeśli masz maszynę do lodów, spróbuj tych przepisów:

Lody brzoskwiniowe

Te lekkie i pyszne, beztłuszczowe, niskokaloryczne lody brzoskwiniowe wciąż pełne smaku. Co lepszego na te świeże letnie brzoskwiny niż ten pyszny przysmak? Lub przywróć smak lata całą zimę, używając zamrożonych owoców na tę przekąskę.

Lody z limonki key lime

Masz w rodzinie miłośników placek key lime? Ten kwasowate lody key lime rozkoszują Twoje kubki smakowe bez dodawania wielu kalorii do diety, i jest o, tak łatwe do zrobienia.

Nie masz maszyny do lodów? Nie pocisz się. Spróbuj tych przepisów zamiast:

Zdrowe lody serowe z wiśnią

(Z dla Jillian Lama)

Składniki:

• 226g sera Neufchatel z 1/3 mniej tłuszczu (lub ser kremowy)
• 85g lekkiego jogurtu greckiego, wiśniowego lub preferowanego smaku
• 1/3 filiżanki śmietany kokosowej bez cukru
• 1/3 filiżanki mleka do wyboru (kokosowe, migdałowe, bez tłuszczu krowie)
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka ekstraktu wiśniowego lub malinowego (lub użyj świeżego lub zamrożonego puree z owoców, do smaku)
• 1 łyżka izolatu whey protein waniliowego (celuj w 20-30g białka na łyżkę)

Propozycje dodatków:

• Ziemniaki chia mielone
• Mini czekoladki
• Crackery grahamowe lub wafelki waniliowe
• Świeże lub zamrożone owoce

Przygotowanie:

1. Pozwól serowi Neufchatel, jogurtowi greckiemu, śmietanie kokosowej i mleku dojść do temperatury pokojowej. Mieszaj mikserem do uzyskania kremowej konsystencji.
2. Dodaj ekstrakty, następnie proszek białkowy. Mieszaj po każdym dodaniu.
3. Wmieszaj jagody, crackery grahamowe lub inne dodatki do wyboru.
4. Zamroź w szklanym lub plastikowym pojemniku szczelnym minimum 2 godziny.
5. Lody będą twarde zamrożone, więc pozwól im odtopnieć 10 do 15 minut w temperaturze pokojowej lub w mikrofali 20 do 30 sekund, by zmiękły. Porcjuj i ciesz się!

Wariacje:

• Dodaj 1 filiżankę bez tłuszczu ubitego śmietany przed zamrażaniem.
• Zamień mleko na sok owocowy, by stworzyć sorbet.
• Zamień zgniotony twaróg na jogurt lub ser kremowy.
• Dodaj nektar kokosowy, płynną stevię lub inny słodzik, jeśli chcesz.

Czekoladowe lody soft serve

(Z dla Stephanie Merchant)

Składniki:

• 3 do 5 obranych, zamrożonych bananów
• 3 do 4 łyżek kakao w proszku

Przygotowanie:

1. Rozmroź banany nieznacznie i blenduj aż do kremowej konsystencji w blenderze.
2. Dodaj kakao, i dostosuj do smaku. Podawaj natychmiast.

Wariacje:

• Dodaj zamrożone lub świeże maliny na smak czekoladowo-maliny.
• Dodaj masło orzechowe na smak czekoladowo-orzechowe.
• Dodaj świeżą miętę lub ekstrakt mięty na smak czekoladowo-miętowy.

Uwielbiasz mieć ciasto i lody razem? Sprawdź te zdrowe przepisy na ciasta, by do dołączenia do tych pomysłów na lody.