Suwaki jeżozwierzowe

Uwaga:Brązowy ryż i bułka pszenna dostarczają w tym przepisie pełnego ziarna, podczas gdy indyk pakuje go w białko.

Czas przygotowania:90 minut

Czego potrzebujesz:

  • 1/3 szklanki brązowego ryżu, brutalny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3/4 łyżeczki oleju rzepakowego
  • 1-1/2 łyżki żółtej cebuli, posiekanych
  • 1 średnia łodyga selera, drobno posiekane
  • 1 ząbek czosnku, mielony
  • 1 funt mielonego indyka, ekstra chudy
  • 1 duże jajko
  • 1-1/2 łyżki suszonej żurawiny
  • 3/4 szklanki liści szpinaku
  • 3/4 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 szczypta mielonej czerwonej papryki
  • Małe bułki pszenne

Ekwipunek i zapasy

  • Miarki/łyżki
  • Nóż
  • Patelnie z blachy
  • Duża patelnia
  • Kręgle

Co robić:

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
  2. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj ½ łyżeczki soli. Po zakończeniu dobrze odcedź i rozłóż na blasze do całkowitego ostygnięcia.
  3. Dodaj olej rzepakowy na rozgrzaną patelnię. Dodaj cebulę, seler, z czosnkiem i podsmażaj do miękkości (około 5 minut). Przełóż na blachę z ryżem i całkowicie ostudź.
  4. W dużej misce do mieszania połączyć indyka, jajko, żurawina, szpinak, Sos Worcestershire, czarny pieprz, i czerwona papryka. Dobrze wymieszać.
  5. Dodaj mieszankę ryżu i warzyw do mieszanki z indyka.
  6. Uformuj 6 pasztecików. Umieść na blasze.
  7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut, aż indyk osiągnie wewnętrzną temperaturę 165°F.
  8. Podawać na bułkach pełnoziarnistych z opcjonalnie sałatą, pomidor, i czerwona cebula.

Analiza żywieniowa (na porcję):

  • 260 kalorii
  • 18g białka
  • 10g tłuszczu
  • 2,5g nas. gruby
  • 23g węglowodanów
  • 2g błonnika
  • 100mg cholesterolu
  • 390mg sodu
  • 4g cukrów

Serwuje 6

Wielkość porcji:1 suwak

Previous:

Next: