• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Reakcje alergiczne pokarmowe

Skąd mam wiedzieć, czy moje dziecko ma alergię pokarmową?

Alergia pokarmowa ma miejsce, gdy organizm reaguje na nieszkodliwe białka znajdujące się w żywności. Reakcja zwykle pojawia się wkrótce po zjedzeniu posiłku. Reakcje alergiczne pokarmowe mogą mieć różne nasilenie, od łagodnych do ciężkich. Ponieważ istnieje wiele rzeczy, które można pomylić z alergiami pokarmowymi, ważne jest, aby rodzice znali różnicę.

Objawy alergii pokarmowej

• Problemy skórne
  • Pokrzywka (czerwone plamki przypominające ukąszenia komara)
  • Swędzące wysypki skórne (egzema, zwane także atopowym zapaleniem skóry)
  • Obrzęk
  • Problemy z oddychaniem
  • Kichanie
  • Świszczący oddech
  • Szpilka w gardle
• Objawy żołądkowe
  • Mdłości
  • Wymioty
  • biegunka
  • Objawy krążenia
  • Jasna skóra
  • Zawroty głowy
  • Utrata przytomności

Jeśli dotkniętych jest kilka obszarów ciała, reakcja może być ciężka, a nawet zagrażająca życiu. Ten rodzaj reakcji alergicznej nazywa się anafilaksją i wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej.

Nie alergia pokarmowa

Jedzenie może powodować wiele chorób, które czasami są mylone z alergiami pokarmowymi. Poniższe nie są alergiami pokarmowymi:

• Zatrucie pokarmowe —Może powodować biegunkę lub wymioty, ale zwykle jest wywoływane przez bakterie w zepsutym lub niedogotowanym jedzeniu.
• Skutki leków — Niektóre składniki, takie jak kofeina w napojach gazowanych lub cukierkach, mogą powodować drżenie lub niepokój dziecka.
• Podrażnienie skóry —Często może być spowodowane kwasami znajdującymi się w takich produktach, jak sok pomarańczowy lub produkty z pomidorów.
• Biegunka —Może wystąpić u małych dzieci ze zbyt dużej ilości cukru, na przykład z soków owocowych.

Niektóre choroby związane z żywnością nazywane są nietolerancją lub wrażliwością pokarmową, a nie alergią, ponieważ układ odpornościowy nie jest przyczyną problemu. Nietolerancja laktozy jest przykładem nietolerancji pokarmowej, często mylonej z alergią pokarmową. Nietolerancja laktozy występuje, gdy osoba ma problemy z trawieniem cukru mlecznego, zwanego laktozą, co prowadzi do bólów brzucha, wzdęć i luźnych stolców.

Czasami reakcje na chemikalia dodawane do żywności, takie jak barwniki lub konserwanty, są mylone z alergią pokarmową. Jednak chociaż niektórzy ludzie mogą być wrażliwi na niektóre dodatki do żywności, rzadko są na nie uczuleni.

Żywność, która może powodować alergie pokarmowe

Każda żywność może powodować alergię pokarmową, ale większość alergii pokarmowych jest spowodowana przez:

• Mleko krowie
• Jajka
• Orzeszki ziemne
• Soja
• Pszenica
• Orzechy z drzew (takie jak orzechy włoskie, pistacje, orzechy pekan, orzechy nerkowca)
• Ryby (takie jak tuńczyk, łosoś, dorsz)
• Mięczaki (takie jak krewetki, homary)
• Orzeszki ziemne, orzechy i owoce morza to najczęstsze przyczyny ciężkich reakcji. Alergie występują również na inne produkty spożywcze, takie jak mięso, owoce, warzywa, zboża i nasiona, takie jak sezam.

Dobrą wiadomością jest to, że alergie pokarmowe często wyrastają we wczesnym dzieciństwie. Szacuje się, że 80% do 90% alergii na jajka, mleko, pszenicę i soję znika do 5 roku życia. Niektóre alergie są bardziej trwałe. Na przykład 1 na 5 małych dzieci wyrośnie z alergii na orzechy ziemne, a mniej wyrośnie z alergii na orzechy lub owoce morza. Twój pediatra lub alergolog może wykonać testy, aby śledzić alergie pokarmowe Twojego dziecka i obserwować, czy odchodzą.