Hoe u uw peuter groenten kunt laten eten

Als het eten van groenten een van de minst favoriete bezigheden van je peuter is - net als speelgoed delen en 'nee' als antwoord aannemen - overweeg dan dit:een van de eenvoudigste manieren om je kind te interesseren voor groenten eten is van jou eten.

Niet overtuigd dat het zo gemakkelijk zou kunnen zijn? Als je je kind ooit hebt zien 'praten' op je telefoon of in je schoenen schuifelt, weet je dat peuters graag doen wat je doet. Dus als je groenten met smaak eet, is de kans groot dat je kleine copycat het uiteindelijk opmerkt - en misschien zelfs een hap neemt.

Raak echter niet gefrustreerd als ze niet meteen ingrijpt. Reken op minstens 10 blootstellingen voordat ze een hapje van het eten waagt. Ga dan door met het aanbieden van pogingen, zodat ze de smaak te pakken krijgt.

Als je je zorgen maakt dat je peuter voedingsstoffen misloopt, kun je tot die tijd creatief zijn met wat er op het menu staat. Daarom volgen hier enkele strategische manieren om je peuter de groenten op haar bord te laten eten terwijl ze haar smaakpapillen nog aan het ontwikkelen is.

Beste groenten voor peuters en jonge kinderen

Alle groenten zijn geweldige opties voor kinderen, en sommige van de beste groenten voor jonge eters zitten boordevol vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Bonus:veel van deze voedingsmiddelen hebben geen supersterke smaak - perfect voor kieskeurige eters. Hier zijn er een paar om op te dienen:

  • Broccoli
  • Wortelen
  • Bloemkool
  • Selderij
  • Komkommer
  • Squash
  • Paprika's
  • Zoete aardappelen
  • Tomaten

Gezonde groenterecepten voor peuters en kinderen

Probeer deze vegetarische maaltijdideeën voor kieskeurige eters:

  • Komkommerslangen: Snijd drie plakjes komkommer doormidden om zes halvemaanvormen te maken. Schik de plakjes om een ​​"slangenlichaam" te creëren en voeg een schijfje geraspte wortel toe om een ​​tong te creëren.
  • Vegetarische pizza's: Beleg een mini-pizzabodem van bloemkool met tomatensaus en geraspte kaas en bestrooi met gesneden rode en gele paprika, champignons en broccoli.
  • Mieren op een logboek: Doe 1 eetlepel pindakaas op een bleekselderij.
  • Aardappelgezicht: Kook een gepofte aardappel of zoete aardappel en laat je kind deze "versieren" met groenten naar eigen keuze - cherrytomaatjes voor lippen, broccoli voor oorbellen en olijven voor ogen (en een beetje geraspte kaas voor haar).
  • Plantaardige rupsen: Wissel verschillende gekleurde stukjes gekookte groenten - courgette, komkommer, paprika en pompoen - op een rij af. Of maak een regenboogkleurige rups door stukken cherrytomaatjes en paarse bieten toe te voegen.
  • Vegetarische quesadilla's: Stapel gesneden paprika, gekookte zwarte bonen, wortelen en geraspte kaas op een helft van een tortilla. Vouw de tortilla dubbel en bak een paar minuten aan elke kant tot hij lichtbruin is.

Hoe u uw kieskeurige peuter of kind groenten kunt laten eten

Als je peuter haar neusje ophaalt voor groenten, probeer dan deze tips om haar interesse te vergroten.

  • Betrek uw kind bij het voorbereidende werk. Hoe meer je je kind blootstelt aan groenten, hoe enthousiaster ze er waarschijnlijk over zal zijn. Roep haar hulp in als je groenten winkelt (of ze in de tuin kweekt), ze wast in de gootsteen of ze door salades en pasta's strooit.
  • Voeg veggie puree toe tot kindvriendelijke maaltijden. Gepureerde groenten kunnen gemakkelijk worden gemengd in hoofdmaaltijden. Bijvoorbeeld:Roer bloemkool- of gele pompoenpuree door mac 'n cheese of pizzasauzen, of stop het tussen lasagnelagen. Je kunt zelfs een leuke nieuwe naam bedenken, zoals 'superheldensaus'.
  • Laat u inspireren door verhalen. Roer gepureerde broccoli tot eieren voor wat "groene eieren" met haar ham of serveer "Hungry Caterpillar" tortilla roll-ups.
  • Maak vegetarische pasteitjes. Vervang hamburgers door vegetarische hamburgers die gedeeltelijk zijn gemaakt met in blokjes gesneden groenten - het telt echt als groente! Of je kunt courgette, bieten of wortelen versnipperen en mengen met gehaktbrood, gehaktballen en hamburgers.
  • Verhandel pasta voor groenten. Serveer in plaats van noedels spaghettipompoen en top met een gezonde saus. Of, als je een spiralizer hebt, maak je noedels van courgette, komkommer, biet of zoete aardappel. (Onderschat nooit de aantrekkingskracht van leuke kleuren!)
  • Probeer je taco's uit. Ruil tacovlees in voor verpakte groentekruimels. Je hele familie kan het verschil misschien niet zien.
  • Begraaf groenten in gebakken goederen. Het lijkt misschien een mismatch, maar je kunt een schepel groenten in snoep doen met goede resultaten:vervang witte bonenpuree voor een deel van de boter in koekjesrecepten; bak een pakje gepureerde diepvriesspinazie tot browniemix (eerlijk gezegd smaakt het goed!); voeg geraspte courgette of wortelen toe aan zoete muffins en brood; meng bieten in chocoladecake of gepureerde wortelen en pompoen in gele cakes; of klop pompoen in pannenkoekenbeslag.
  • Maak voedselkunst. Mieren op een logboek. Komkommer slangen. Bananen bomen. Het vormen van voedsel in leuke "voedselkunst" kan de interesse van uw kind in eten wekken. Op deze leeftijd is spelen met je eten een goede zaak!
  • Maak een groentesap-sipper. Voeg wortelsap toe aan appelsap en serveer het zoals het is, of mix het mengsel met ijs om een ​​shake te maken (voeg yoghurt toe om er een veggie-fruit-smoothie van te maken).
  • Maak bevroren pops. Nog leuker:giet de sappen in ice-pop trays en vries je eigen ice pops in. Je peuter hoeft nooit te weten hoe gezond haar ijzige traktatie werkelijk is.

Previous:

Next: