Kooklessen voor tieners in Westchester County, New York

Kooklessen maken van koks chefs. Tieners in Westchester County kunnen lessen volgen bij diverse gourmetwinkels of een werkende boerderij. Populariteit is toegenomen nu ouders beseffen dat kinderen die goed koken, ook goed eten. Of je tiener een culinaire carrière nastreeft of gewoon thuis wil koken, er is een les voor elk kind.

Good-Life Gourmet en Chef Central

Good-Life Gourmet (Irvington) biedt lessen voor thuiskoks van alle leeftijden/niveaus. In groepen tot 12 personen leren tieners basis kook- en mesvaardigheden, en bereiden ze gourmetgerechten: van tapas tot glutenvrij voedsel. Chef Central Store (Hartsdale) biedt twee bakkampen in augustus voor 11-17 jarigen: "Bakkamp I" (ontbijtbroodjes, snelle broden), "Bakkamp II" (chocoladedesserts, taarten, cakeversiering). Kinderen tonen creaties op de laatste dag bij een brunchbuffet voor familie.

Sur La Table

Sur La Table (Westchester Mall) biedt minstens 6 lessen voor tieners. "Teens Bake Macarons!" (12+): sandwichkoekjes met vullingen. "Teens Cook: Paella Workshop" (12+): klassiek Spaans rijstgerecht met vlees, vis, groenten. "Cooking for College" (15+): ontbijtburrito's, quesadilla's, pizza, haystack cookies. "World's Best Foods" (13-17): internationale hoofdgerechten. "Desserts and Treats from Around the World" (13-17): favoriete desserts. "Science of Cooking" (13-17): eidoopsoep, yoghurt, popovers – leren over melk→yoghurt, gistreacties, emulsie van olie/eieren. Alle lessen dekken keukenveiligheid, recepten volgen, afmeten/mengen, kooktijden/temperaturen.

Williams-Sonoma en Whole Foods

Whole Foods (White Plains) met volledig uitgeruste leskeuken: lessen voor 15+. Williams-Sonoma (White Plains): lessen voor 13-17. Beide winkels vragen direct contact voor details vanwege wisselende aanbod.

Stone Barns Center for Food and Agriculture

Stone Barns (Pocantico Hills) is boerderij, restaurant, kookschool. "Winter Farm to Table": middelschool/tieners leren koude-weer duurzame landbouw, oogsten groenten, eieren innen, samen seizoenssnack bereiden. "Forager" zomerkampen (13-14 jarigen): boerderij-tafel verbinding, tuinieren, dierenverzorging, zoeken wilde eetbare planten in bos, voedselbeleid bespreken, seizoensvoedsel bereiden, knutselen, spelen, wandelen.

Previous:

Next: