Kan Kids Eat Rare Meat

?

Kinderen kunnen doorlopen stadia die voedingskeuzes te betrekken gebaseerd op de huidige favoriete voedsel. Hoewel de catering aan de gewenste culinaire smaak van een kind van tijd tot tijd kan helpen de vrede te bewaren rond de tafel , afbreuk te doen aan het koken temperaturen voor bepaalde rassen van vlees kan leiden tot voedsel overgedragen ziekten . Een vleesthermometer kan helpen het risico op besmetting te minimaliseren .
Risks

Niet gaar vlees is een veel voorkomende oorzaak van voedselvergiftiging . Vlees kan herbergen diverse verontreinigingen , zoals parasieten en bacteriën . Varkensvlees, lamsvlees en wild zijn mogelijke bronnen van toxoplasmose , een parasiet die ook verspreidt via de afhandeling van de kat uitwerpselen . Kinderen die onvoldoende verhit rundvlees, varkensvlees en wild eten kan ook op een hoger risico op het ontwikkelen van worminfecties , zoals trichinellose , een infectie veroorzaakt door een rondworm , en taeniasis , een infectie veroorzaakt door een lintworm . Zeldzame rundvlees kan de E. coli bacterie , een potentiële bron van ernstige ziekte en zelfs de dood in sommige gevallen de haven .
Symptomen van voedselvergiftiging

voedselvergiftiging kunnen veroorzaken verschillende symptomen , afhankelijk de onderliggende oorzaak . De symptomen zijn doorgaans voorzien van verschillende niveaus van de spijsvertering nood, zoals braken en diarree . In sommige gevallen kan koorts optreden , en de diarree bloederig of waterige , vergezeld van milde tot ernstige buikkrampen zijn.

Leeftijd-gerelateerde overwegingen

voedselvergiftiging van onvoldoende verhit vlees kan leiden tot ernstige ziekte bij mensen van alle leeftijden , maar kan nog ernstiger zijn voor jonge kinderen . Kinderen jonger dan vijf jaar kan heel ziek worden uit E. coli , als gevolg van de vernietiging van rode bloedcellen en nierbeschadiging . De diarree en braken die vaak gepaard gaan voedselvergiftiging kunnen leiden tot snelle uitdroging , een aandoening die vooral gevaarlijk voor baby's en jonge kinderen kan zijn.
Veilige Koken Temperaturen

De veilige bereiding van vlees gaat koken tot een minimale inwendige temperatuur met een vlees thermometer . De veilige temperatuur voor gemalen varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees en lamsvlees is 160 F , terwijl gebraad en steaks vereisen een inwendige temperatuur van 145 F. Pluimvee moet tot ten minste 165 F , om het risico op besmetting te verminderen als gevolg van bacteriën en parasieten .