• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Druiven voor baby's:juiste leeftijd, hoe te snijden, voordelen en recepten

Veel ouders overwegen druiven voor baby's, omdat het fruit smaak, kleur en voedingsstoffen kan toevoegen aan de maaltijd van een baby. Je kunt druiven met pit of zonder pit (pitloos) krijgen en de vrucht is er in verschillende tinten, zoals rood, wit, groen, zwart en paars. Druiven zijn rijk aan micronutriënten en veel bioactieve stoffen, die op de lange termijn gezondheidsvoordelen bieden. U kunt dit voedzame fruit aan uw baby aanbieden door het in zoete en hartige gerechten te verwerken. Maar op welke leeftijd kun je veilig druiven aan je baby serveren?

In dit bericht leggen we meer uit over druiven, inclusief hun potentiële gezondheidsvoordelen, hoe je ze op de juiste manier kiest en bewaart, en stellen we enkele lekkere druivenrecepten voor om te proberen.

Wanneer mogen baby's druiven eten?

Baby's kunnen vanaf een leeftijd van zes maanden rijpe druiven zonder pit of ontpit als puree of puree eten. Zodra ze zich hebben aangepast aan de smaak en verteerbaarheid van het fruit, kun je ze toevoegen aan andere voedingsmiddelen, zoals pap. Je kunt pitloze of ontpitte druiven in kleinere stukjes snijden en ze als hapjes eten zodra de baby tussen de negen en tien maanden oud is. Het is het beste om ze als fingerfood te introduceren wanneer de baby de tanggreep heeft ontwikkeld.

Hoe druiven snijden voor baby's?

Schil eerst de druiven en snijd vervolgens elke druif in de lengte, dat wil zeggen verticaal, zodat ze door de kleinere kelen kunnen en niet in de breedte omdat ze verstikking kunnen veroorzaken. Verwijder eventuele zaden. U kunt de druivenstukjes verder in vieren snijden om ze geschikt te maken voor consumptie voor jonge baby's die net zijn begonnen met het eten van vaste stoffen. Het is noodzakelijk om druiven in de lengte te schillen en te snijden om te voorkomen dat ze per ongeluk verstikken, wat kan gebeuren wanneer de baby hele druiven krijgt voorgeschoteld. Oudere baby's die een grote verscheidenheid aan vaste stoffen kunnen kauwen, kunnen gesneden druiven eten waarvan de schil intact is.

Voedingswaarde van druiven

Rijpe druiven (groen of rood) bieden verschillende voedingsstoffen, antioxidanten, vitamine A, K en C, mineralen zoals calcium, magnesium, kalium, voedingsvezels en fytonutriënten die de gezondheid op de lange termijn ten goede kunnen komen. Ongeveer tien druiven (49 gram druiven) kunnen de baby de volgende voedingsstoffen bieden.

AI =Adequate inname – nutriëntenniveau waarvan wordt aangenomen dat het de toereikendheid van de voeding garandeert

Bronnen:U.S. Department of Agriculture en Oregon State University

Mogelijke gezondheidsvoordelen van druiven voor baby's

De regelmatige consumptie van druiven kan een baby de volgende opmerkelijke voordelen opleveren.

1. Zorg voor essentiële micronutriënten: Druiven zijn een bron van verschillende micronutriënten, zoals vitamine A, B C, K en koper, mangaan en kalium. Baby's en peuters hebben deze voedingsstoffen nodig voor groei, ontwikkeling, bloedstolling, gezondheid van het bindweefsel en een goede gezondheid op de lange termijn.

1. Hulp bij een goede spijsvertering: Voedingsvezels en water in druiven kunnen een goede spijsvertering en gezonde darmen ondersteunen. Experts raden soms aan om vers druivensap te gebruiken om constipatie bij baby's en peuters te verlichten.

1. Versterk de darmflora: Onderzoek suggereert dat de consumptie van druiven de darmmicrobiota (flora) in de loop van de tijd verbetert. Dit kan worden toegeschreven aan het hoge gehalte aan bioactieve stoffen, zoals polyfenolen, in druiven. Voedingsvezels van druiven werken ook als prebiotica en ondersteunen de gezondheid op de lange termijn.

4. Verhoog de immuniteit: Druiven bevatten micronutriënten, zoals vitamine A en C, en fytochemicaliën, zoals carotenoïden, flavonoïden en polyfenolen zoals resveratrol. Deze verbindingen hebben antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die de functie van het immuunsysteem in de loop van de tijd verbeteren.

Hoe druiven selecteren en bewaren?

Hier zijn enkele eenvoudige tips om druiven te selecteren en op te slaan voor veilige voeding.

Tips voor het selecteren van druiven

• Kies stevige, dikke en goed gekleurde druiven, stevig vastgemaakt aan hun buigzame groene stengels. Droge en broze stengels zijn een teken van slechte kwaliteit. Enkele veel voorkomende druivensoorten in de VS zijn Thompson pitloos, vlam pitloos, karmozijnrood pitloos, rood pitloos, rode bol, ruby ​​pitloos, Muscat en sugraone.

• Vermijd verschrompelde of zachte druiven met pitten en vlekken. Gooi papperige, beschimmelde, natte en druipende druiven met droge en broze stengels weg. Dit zijn tekenen van slechte kwaliteit en verval.

• Kies volledig rijpe pitloze druivenrassen voor baby's. Groene druiven zijn het zoetst en smaakvolst als ze geelgroen zijn. Rode en blauwzwarte druiven zijn het lekkerst als ze diep gekleurd zijn.

• Gezonde druiven hebben vaak een lichte, zilverkleurige stof op de schil, de zogenaamde bloom. Gooi geen druiven weg die deze stof hebben, denkend dat het modder of vuil is.

Tips voor het bewaren van druiven

• Zodra je de druiven thuis hebt, was ze grondig onder koud stromend water. Dep droog met een zachte katoenen doek en zet in de koelkast in een geperforeerde plastic zak.

• Rijpe druiven kunnen maximaal twee weken in de koelkast worden bewaard bij ongeveer 30 tot 32 ° F (-1 tot 0 ° C). Het is echter altijd het beste om druiven binnen twee tot drie dagen te eten. Als je van plan bent ze langer te bewaren, bewaar ze dan in de vriezer.

• Bewaar druiven niet bij voedsel met een sterk aroma, zoals uien. Druiven hebben de neiging om de geur van ander voedsel over te nemen.

Voorzorgsmaatregelen bij het voeren van druiven aan baby's

1. Koop biologische druiven bij een gerenommeerde verkoper. Druiven zijn een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die veel residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten.

1. Begin met het voeren van gepelde, ontpitte druiven in puree of pureevorm aan uw baby. Zodra de baby de druiven comfortabel kan verteren, kun je het fruit aan ander voedsel toevoegen.

1. Volg de wachtregel van drie dagen en geef je baby alleen druiven en geen ander nieuw voedsel. Het helpt gevoeligheid, intolerantie of allergie veroorzaakt door druiven uit te sluiten.

4. Bied in eerste instantie kleine hoeveelheden van één tot twee theelepels aan. Zodra uw baby zich op zijn gemak voelt, kunt u de hoeveelheid geleidelijk verhogen tot een eetlepel of twee.

1. Als je baby er ongemakkelijk uitziet na het eten van druiven, stop dan onmiddellijk met eten en probeer het later opnieuw. Raadpleeg een kinderarts als het probleem aanhoudt.

1. Druivenallergie (oraal allergiesyndroom of pollenfruitsyndroom) komt niet vaak voor, maar is mogelijk. De symptomen treden onmiddellijk op na het eten of aanraken van druiven. Blijf alert op de tekenen, zoals jeuk of zwelling van de mond, het gezicht, de lip, de tong en de keel.

1. Als de baby een familiegeschiedenis van allergieën heeft, raadpleeg dan een arts voordat u druiven serveert. Baby's die allergisch zijn voor fruit en noten uit de Rosaceae-familie (kersen, aardbeien, appel, peer, abrikoos, pruimen en amandel) kunnen een kruisreactieve allergie voor druiven vertonen.

1. Voor oudere baby's, serveer gepelde, hapklare stukjes druiven als hapjes. Geef de voorkeur aan pitloze varianten. Als je variëteiten met zaden gebruikt, verwijder dan de zaden en snijd ze in dunne plakjes om verstikking te voorkomen.

9. Moedig oudere peuters aan om kleine gehakte schijfjes druiven met de schil te eten om optimaal van hun gezondheidsvoordelen te genieten.

1. Ontmoedig peuters om druivensap te drinken, tenzij geadviseerd door een kinderarts om een ​​aandoening, zoals constipatie, te behandelen of te behandelen. Je kunt af en toe wel vier ons druivensap geven aan peuters van één en drie jaar.

Heerlijke druivenrecepten voor baby's en peuters

Hieronder staan ​​enkele gezonde en verrukkelijke druivenrecepten die je aan je baby kunt geven.

1. Appel, banaan, druivenpuree

Je hebt nodig:

• ½ rijpe banaan
• ½ appel (gestoofd)
• ½ kopje rode druiven (geschild en ontpit)

Hoe voor te bereiden: 

1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde, klontvrije vloeistof. Zorg ervoor dat er geen klontjes aanwezig zijn.
2. Giet wat puree in een serveerschaal en voed de baby meteen.
3. Je kunt een eetlepel moedermelk of flesvoeding aan dit preparaat toevoegen om de consistentie aan te passen.

2. Druiven en Griekse yoghurt

Je hebt nodig:

• ½ kopje groene druiven (geschild en in stukjes)
• ½ kopje ongezoete, gewone Griekse yoghurt
• ¼ tl gedroogd fruitpoeder
• ⅛ tl kaneelpoeder

Hoe voor te bereiden: 

1. Doe de druiven in een kom en prak ze met een vork tot een klontvrije, gladde puree.
2. Voeg yoghurt, kaneelpoeder en droogfruitpoeder toe. Meng goed.
3. Giet wat yoghurt in een voerbak en geef de baby meteen te eten.

3. Druiven- en zoete aardappelschotel

Je hebt nodig:

• 1 zoete aardappel
• 1 kopje rode druiven (pitloos)
• 1 kopje geitenkaas
• 1 tl olijfolie
• ¼ tl zout
• ¼ tl peperpoeder
• Snufje kaneelpoeder
• Snufje nootmuskaatpoeder

Hoe voor te bereiden:

1. Maak met een vork wat gaatjes in de zoete aardappel. Wikkel de aardappel in de folie en rooster deze in de oven op 176°C gedurende 45 tot 60 minuten tot de zoete aardappel er goed gekookt uitziet.
2. Haal de zoete aardappel uit de oven en leg hem op een rooster om af te koelen.
3. Pak de zoete aardappel uit, verwijder de schil en pureer tot een gladde massa. Zet opzij.
4. Doe de druiven in een ovenschaal en voeg olijfolie en zout toe. Gooi de ingrediënten om de druiven gelijkmatig te coaten. Rooster in de oven op 450 ° F (232 ° C) gedurende 20 tot 25 minuten totdat de schil van de druiven begint te barsten.
5. Haal de ovenschaal uit de oven en zet hem opzij om af te koelen.
6. Vermeng ondertussen geitenkaas, zout, peper, kaneelpoeder en nootmuskaatpoeder met zoete aardappelpuree. Roer de geroosterde druiven erdoor.
7. Verdeel het mengsel over twee kleine ovenschalen. Bak op 350 ° F (176 ° C) gedurende 20 tot 30 minuten.
8. Zet een braadpan in een voerbak en voed je baby terwijl de braadpan nog warm is.
9. Je kunt dun gesneden noten en gedroogd fruit toevoegen om de voedingswaarde van het recept te verbeteren.

4. Rode druivensmoothie

Je hebt nodig:

• 1 kopje amandelmelk
• ½ kopje bosbessen uit blik
• ½ kopje rode druiven (geschild en ontpit)
• ½ kopje Griekse yoghurt
• 1 banaan
• 1tl gedroogd fruitpoeder
• ¼ tl nootmuskaatpoeder

Hoe voor te bereiden: 

1. Maak alle ingrediënten met een blender tot een gladde smoothie zonder klontjes.
2. Giet de smoothie in een drinkbeker en voed de baby.

5. Druivensorbet

Je hebt nodig:

• 1 kopje groene druiven (ontpit en geschild)
• 2 eetlepels rietsuiker
• 1 tl citroenschil (fijn geraspt)
• 1tl citroensap

Hoe voor te bereiden: 

1. Leg druiven op een bakplaat en vries ze minstens vier uur in.
2. Pureer de bevroren druiven en de overige ingrediënten tot een gladde pasta.
3. Giet de puree in een kom en vries twee tot drie uur in. De sorbet is klaar.

Druiven voor baby's kunnen een sappige en voedzame snack zijn als aanvulling op hun maaltijden. Ze zijn zoet, zuur en kleurrijk, perfect om de smaakpapillen van uw baby te prikkelen bij het starten van hun vast voedseldieet. Zolang je de nodige voorzorgsmaatregelen neemt, zoals het controleren op allergieën en het kopen van alleen de biologische en verse, kun je veilig druiven aan je baby geven in een puree of gepureerde vorm. Experimenteer met de gegeven recepten en kijk welke je baby het lekkerst vindt.