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10 consigli per genitori di bambini schizzinosi

L'alimentazione schizzinosa è spesso la norma per i bambini piccoli. Dopo la rapida crescita dell'infanzia, quando i bambini di solito triplicano il peso, il tasso di crescita — e l'appetito — di un bambino piccolo tende a rallentare.

I bambini piccoli stanno anche iniziando a sviluppare preferenze alimentari, un processo volubile. Il cibo preferito di un bambino piccolo un giorno può finire per terra il giorno dopo, o un cibo snobbato potrebbe improvvisamente diventare quello di cui non ne ha mai abbastanza. Per settimane, possono mangiare 1 o 2 cibi preferiti — e nient'altro.

Cerca di non frustrarti per questo tipico comportamento da bambino piccolo. Rendi solo disponibili scelte alimentari sane e sappi che, con il tempo, l'appetito e i comportamenti alimentari di tuo figlio si livelleranno. Nel frattempo, ecco alcuni consigli che possono aiutarti a superare la fase del mangiatore schizzinoso.

1. Stile famiglia. Condividi un pasto insieme come famiglia il più spesso possibile. Questo significa niente distrazioni mediatiche come TV o cellulari a tavola. Usa questo tempo per modellare un'alimentazione sana. Servi un pasto per tutta la famiglia e resisti all'impulso di farne un altro se tuo figlio rifiuta ciò che hai servito. Questo incoraggia solo l'alimentazione schizzinosa. Cerca di includere almeno un cibo che a tuo figlio piace a ogni pasto e continua a fornire un pasto equilibrato, che lo mangi o no.

2. Lotter per il cibo. Se il tuo bambino piccolo rifiuta un pasto, evita di farne un dramma. È bene che i bambini imparino ad ascoltare il loro corpo e usare la fame come guida. Se hanno fatto una grande colazione o pranzo, per esempio, potrebbero non essere interessati a mangiare molto per il resto della giornata. È responsabilità del genitore fornire cibo, e la decisione del bambino mangiarlo. Premere i bambini a mangiare, o punirli se non lo fanno, può farli attivamente disprezzare cibi che altrimenti potrebbero piacere.

3. Pausa dai ricatti. Per quanto allettante possa essere, cerca di non ricattare i tuoi bambini con dolcetti per mangiare altri cibi. Questo può rendere il cibo "premio" ancora più eccitante, e il cibo che vuoi che provino una spiacevole incombenza. Può anche portare a battaglie notturne a tavola.

4. Riprova, riprova ancora. Solo perché un bambino rifiuta un cibo una volta, non arrenderti. Continua a offrire nuovi cibi e quelli che a tuo figlio non piacevano prima. Possono servire fino a 10 o più assaggi di un cibo prima che le papille gustative di un bambino piccolo lo accettino. Pasti programmati e limitazione degli spuntini possono aiutare a garantire che tuo figlio abbia fame quando viene introdotto un nuovo cibo.

5. Varietà: il sale. Offri una varietà di cibi sani, specialmente verdure e frutta, e includi cibi ad alto contenuto proteico come carne e pesce spinato almeno 2 volte a settimana. Aiuta tuo figlio a esplorare nuovi sapori e consistenze nel cibo. Prova ad aggiungere diverse erbe e spezie a pasti semplici per renderli più gustosi. Per minimizzare gli sprechi, offri nuovi cibi in piccole quantità e aspetta almeno una o due settimane prima di reintrodurre lo stesso cibo.

6. Rendi il cibo divertente. I bambini piccoli sono particolarmente aperti a provare cibi disposti in modi accattivanti e creativi. Rendi i cibi irresistibili disponendoli in forme divertenti e colorate che i bambini possono riconoscere. I bambini di questa età tendono anche a godere di qualsiasi cibo che coinvolga una salsa. I finger food sono anche solitamente un successo con i bambini piccoli. Taglia i cibi solidi in pezzi di dimensioni da boccone che possono mangiare facilmente da soli, assicurandoti che i pezzi siano abbastanza piccoli da evitare il rischio di soffocamento.

7. Coinvolgi i bambini nella pianificazione dei pasti. Metti il crescente interesse del tuo bambino nel esercitare controllo a buon uso. Lascia che tuo figlio scelga quale frutta e verdura fare per cena o durante le visite al negozio di alimentari o al mercato contadino. Leggi libri di cucina adatti ai bambini insieme e lascia che tuo figlio scelga nuove ricette da provare.

8. Piccoli chef. Alcuni compiti di cucina sono perfetti per i bambini piccoli (con molta supervisione, ovviamente): setacciare, mescolare, contare ingredienti, raccogliere erbe fresche da un giardino o davanzale, e "dipingere" olio da cucina con un pennello da pasticceria, per citarne alcuni.

9. Costruire ponti. Una volta che un cibo è accettato, usa quello che i nutrizionisti chiamano "ponti alimentari" per introdurne altri con colore, sapore e consistenza simili per aiutare a espandere la varietà di ciò che tuo figlio mangerà. Se a tuo figlio piace la torta di zucca, per esempio, prova purè di patate dolci e poi carote.

10. Una bella coppia. Prova a servire cibi sconosciuti, o sapori che i bambini piccoli tendono a non piacere all'inizio (aspro e amaro), con cibi familiari che i bambini piccoli preferiscono naturalmente (dolce e salato). Abbinare broccoli (amaro) con formaggio grattugiato (salato), per esempio, è un'ottima combinazione per le papille gustative dei bambini piccoli.

Ricorda…

Se sei preoccupato per la dieta di tuo figlio, parla con il tuo pediatra, che può aiutare a risolvere i problemi e assicurarsi che tuo figlio stia ricevendo tutti i nutrienti necessari per crescere e svilupparsi. Tieni anche a mente che l'alimentazione schizzinosa di solito è una fase normale dello sviluppo per i bambini piccoli. Fai del tuo meglio per guidarli pazientemente sul loro percorso verso un'alimentazione sana.

Informazioni aggiuntive:

• Vincere le lotte per il cibo
• Il progetto mangiatore schizzinoso: 6 settimane per pasti familiari più felici e sani
• Blog AAP Voices: Nutrizione bambini e il potere del packaging