• Babies
• Costruire una famiglia
• bambini
• generale Parenting
• Neonati
• adolescenti
• toddlers
• gravidanza

Risoluzione dei problemi di alimentazione di un bambino in età prescolare

Verdura e frutta insufficienti

Risoluzione dei problemi di alimentazione di un bambino in età prescolare Man mano che i bambini crescono, tendono ad accettare più facilmente nuovi cibi. Ho notato che Hayley, che ha quasi sei anni, è diventata più avventurosa nell'ultimo anno. Esistono strategie per migliorare la nutrizione mentre aspetti che tuo figlio accetti di più una vasta gamma di alimenti. Ecco alcuni degli ostacoli più comuni a una buona alimentazione e alcune semplici soluzioni.

Tuo figlio non mangerà le verdure
Molto probabilmente la consistenza e/o il gusto sono i principali difetti per un odiatore di verdure. Non aspettarti che gli evitatori di verdure mangino scelte dal gusto forte come i cavoletti di Bruxelles e gli spinaci, indipendentemente dal modo in cui ne nascondi il sapore con burro o formaggio. A meno che tuo figlio non sia un bambino che ha bisogno di cibi più morbidi, le verdure mollicce potrebbero non volare con lui, quindi cucina le verdure finché non sono tenere croccanti. Includere le verdure come parte di zuppe, casseruole e polpettone. Offri succo di verdura invece di succo di frutta. Per rendere le verdure più interessanti, servile crude con salsa di formaggio, salsa allo yogurt o condimenti per insalata. Abbina il burro di arachidi o l'hummus con verdure crude o tenere croccanti e ritieniti fortunato quando mangiano quella combinazione. (Sono così disperato di avere più verdure nei miei figli che conto hummus e burro di arachidi come parte della loro assunzione giornaliera di verdure richiesta. Dopotutto, sono fatti con cibi vegetali.) Non contare le patatine fritte o i bignè come un vegetale, invece. Certo, iniziano come patate, ma quando i produttori hanno finito con loro, forniscono molto più grasso e molti meno nutrienti rispetto alla loro forma originale.

Tuo figlio non mangerà frutta
I bambini di solito preferiscono la frutta alla verdura, quindi il tuo problema potrebbe essere quello dell'assunzione limitata rispetto al rifiuto totale di questo gruppo alimentare.

Potrebbe non sedersi e mangiare un'intera banana o pera, ma forse il tuo bambino in età prescolare accetterà frutta sui suoi cereali, come parte di un frullato, sopra yogurt gelato o gelato, o cotta in biscotti e pane veloce (non lo farà mai sapere!). Servire una purea di frutta o una salsa di mele invece dello sciroppo per intingere waffle o frittelle. Cuocere con salsa di mele o purea di prugne, banane o pesche al posto della metà del grasso nelle ricette per pani veloci, inclusi muffin e pancake, e nei biscotti. Le zucchine e le carote grattugiate aggiungono consistenza e colore ai prodotti da forno fatti in casa. Assembla un semifreddo a base di frutta/cereali/yogurt in un bicchiere di plastica trasparente per colazione o merenda; è attraente e allettante. La frutta congelata è nuova e può incoraggiarne l'assunzione. Hannah, di quattro anni, che è volubile con la frutta, ama sgranocchiare melone e pesche congelate. Servo cereali Hannah come Raisin Bran, dove è incorporata la frutta secca. Hayley adora i mirtilli congelati sui suoi cereali per la colazione e faccio affidamento su di loro quando i mirtilli freschi sono fuori stagione. I bambini adorano intingere i loro cibi, quindi prova la frutta a cubetti con la salsa allo yogurt per incoraggiare il consumo o prepara semplici spiedini di frutta per suscitare il loro interesse. Il succo è un resort facile per chi evita la frutta, ma limitalo a 6 once al giorno (4 once quando tuo figlio mangia altra frutta e verdura).

I bambini in età prescolare sono a corto di prodotti
Sai che pochi bambini chiedono a gran voce mele e banane e ancora meno assillano i loro genitori per preparare spinaci e broccoli. Ma l'entità dell'elusione dei prodotti da parte dei giovani è sbalorditiva. Un rapporto pubblicato nel Journal of the American College of Nutrition ha scoperto che su 168 bambini in età prescolare osservati in un periodo di cinque giorni, nessuno ha mangiato le cinque porzioni raccomandate di frutta e verdura. I bambini del sondaggio hanno mangiato molta più frutta che verdura, il che è incoraggiante, a meno che non si consideri che il succo di frutta è stato contato come porzione di frutta. Tuttavia, i bambini sembrano preferire la frutta alla verdura, il che offre speranza per aumentare il consumo da parte dei bambini di nutrienti che combattono le malattie, in particolare antiossidanti. Gli scienziati del Centro di ricerca sull'invecchiamento del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti presso la Tufts University hanno testato il potere antiossidante di dozzine di frutta e verdura. Ecco i più potenti del lotto in base alla loro ricerca. Come puoi vedere, la maggior parte di loro sono frutti.

• More
• Mirtilli
• Cavolo
• Arance
• Prugne

Latte e carne insufficienti; troppi dolci Tuo figlio non berrà latte
Il latte è tra gli alimenti più ricchi di calcio in circolazione. E il latte contiene vitamina D. La vitamina D aiuta il corpo ad assorbire il calcio dopo la digestione e favorisce la sua deposizione nello scheletro. Nonostante i numerosi vantaggi del latte, saltarlo non comporta necessariamente un disastro alimentare.

Forse il problema è la presentazione. Ad alcuni bambini non piace bere un semplice bicchiere di latte. Hannah ha bevuto solo latte al cioccolato per circa un anno e mezzo, ma non ha avuto problemi ad accettare il latte sopra i cereali per la colazione. Travesti il ​​latte da cioccolato o fragola; prepara a tuo figlio un frullato di frutta con latte; oppure preparare cioccolata calda, budini e zuppe condensate, come il pomodoro, con il latte al posto dell'acqua.

I bambini che evitano il latte possono compensare la perdita di calcio con altri latticini come yogurt, formaggio e ricotta. Lo yogurt alla frutta fornisce circa la stessa quantità di calcio del latte, mentre lo yogurt bianco fornisce circa un terzo in più. Un'oncia e mezza di formaggio a pasta dura come cheddar, Swiss o Havarti equivale a otto once di latte per il calcio, mentre la ricotta contiene la metà del minerale a meno che non sia arricchita con calcio aggiunto. Il calcio può intrufolarsi negli alimenti che non susciteranno storie da parte dei bambini. Pizza al formaggio e maccheroni e formaggio sono i preferiti dell'offerta ricca di calcio.

Gli alimenti fortificati con calcio, come il succo d'arancia, le bevande a base di soia e riso e i cereali possono compensare la mancanza di calcio dai latticini. (Per massimizzare l'assorbimento del calcio, acquista marche di succo con l'aggiunta di citrato di calcio malato. Controlla l'elenco degli ingredienti.) Anche il tofu lavorato con solfato di calcio aiuta a soddisfare il fabbisogno di calcio; un quarto di tazza fornisce quasi tanto calcio quanto 4 once di latte.

Se l'allergia al latte è il motivo per cui tuo figlio non beve latte, allora deve evitare tutti i latticini per evitare reazioni.

Tuo figlio non mangerà carne
I bambini spesso rifiutano la carne e il pollame per la loro consistenza; i tagli di carne più duri possono risultare troppo difficili da masticare. Introduci carne macinata magra o carne di tacchino o pollo macinata al 100% in salsa di spaghetti, tacos e burritos per una maggiore accettazione. Dovresti preoccuparti dell'alimentazione del tuo non carnivoro? Dipende. La carne contiene proteine, ma anche molti altri alimenti. Uova, latte, formaggio, ricotta, yogurt, tonno, legumi e noci compensano la mancanza di proteine ​​in una dieta senza carne, ma non la mancanza di ferro e zinco, che sono fondamentali per lo sviluppo cognitivo del bambino e la sua crescita complessiva . Manzo, maiale e pollo sono particolarmente ricchi di ferro e zinco. Pane fortificato, cereali e altri cereali contengono zinco e ferro, ma il tuo bambino potrebbe aver bisogno di un integratore vitaminico/minerale se evita completamente la carne.

Tuo figlio mangia troppi dolci e altri cibi spazzatura
Non tenere in casa torte, biscotti, ciambelle, gelati o snack salati. Ciò non significa che devi privare il tuo piccolo delle prelibatezze, tuttavia. Offri alternative più sane come mini-muffin, cracker graham, cracker di animali, barrette di fichi e snack allo zenzero. Anche popcorn, salatini e torte di riso aromatizzate condite con burro di arachidi o hummus sono snack adatti ai bambini. Quando i miei figli desiderano qualcosa di dolce, preparo il mio mix di pista unendo gocce di cioccolato semidolce, uvetta o mirtilli rossi secchi e noci (questo spuntino è per bambini dai quattro anni in su, dato il rischio di soffocamento nei bambini più piccoli). Se non ti dispiace se hanno la cosa reale, acquista solo una sorpresa ogni poche settimane circa e distribuiscila con giudizio. Ma non usare patatine o biscotti come tangenti o ricompense. Invece, includili come parte di pasti e spuntini e mantieni la calma. Quando i bambini vengono a sapere che ritieni che certi cibi siano speciali, iniziano a gonfiare il loro valore in modo sproporzionato.

Tuo figlio beve troppi succhi di frutta
Servire il succo tra i pasti può rovinare l'appetito del tuo bambino. Offri invece acqua o latte quando tuo figlio afferma di avere sete. Limita l'assunzione di succo del tuo bambino a 6 once al giorno, diluendolo con acqua per estendere la sua indennità di succo.