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Idee per il pranzo dei bambini all'asilo nido

Anche se il vostro bambino non è con voi a pranzo, potete comunque offrirgli gli stessi cibi nutrienti che gradisce a casa. L'ambiente dell'asilo presenta ostacoli che possono impedire preparazioni complesse, ma potete semplificare il menu per renderlo adatto alla scuola.

Sicurezza alimentare e allergie

Prima di preparare il pranzo, dovete considerare le linee guida di sicurezza per la sua fascia d'età. I bambini sotto i 3 anni possono soffocare facilmente con cibi piccoli, duri, appiccicosi o a pezzi grossi. Cibi come wurstel interi, caramelle gommose, burro di arachidi denso, carote crude, sedano, semi e uva intera sono tutti potenziali rischi di soffocamento, secondo HealthyChildren.org. Le allergie alimentari presentano anche problemi di sicurezza. Gli asili spesso hanno rigide linee guida che vietano allergeni comuni come la frutta a guscio. Verificate con il centro le sue politiche alimentari. Evitate quei cibi o fate sostituzioni per cortesia verso la sicurezza degli altri bambini. Ad esempio, se il bambino adora i panini burro di arachidi e marmellata a casa, saltate i prodotti con arachidi e mettete solo marmellata. Un'altra opzione è sostituire il ripieno problematico con formaggio spalmabile aromatizzato, crema di verdure o hummus.

Frutta e verdura

I bambini di due anni necessitano di una tazza ciascuna di frutta e verdura al giorno, secondo KidsHealth. Anche se un sacchetto di uva e carote sembra un'opzione facile, senza adeguata preparazione questi cibi non sono sicuri per i bambini piccoli. Puntate su cibi facili da mangiare e trasportare, come una porzione individuale di purea di mele, avocado schiacciato su pane integrale, uva tagliata in quarti, pezzi di melone o una banana. Un'altra opzione facile e nutriente è broccoli o cavolfiori cotti. Potete anche portare un succo misto frutta/verdura come alternativa. Scegliete un succo 100% senza zucchero aggiunto per massimizzare il valore nutrizionale.

Cereali integrali

Il vostro bambino di 2 anni ha bisogno di 85 grammi di alimenti a base di cereali integrali al giorno, secondo KidsHealth. Scegliere cereali integrali come pane 100% integrale o cereali tostati d'avena aiuta a fornire la fibra giornaliera necessaria, secondo ChooseMyPlate.gov. Ad esempio, portate un panino al formaggio con pane integrale o cracker integrali. Potete anche portare una tazza di cereali d'avena tostati in un sacchetto che il bambino può mangiare come finger food o versare in una ciotola con latte. Portate gli avanzi della cena precedente e includete una porzione di pasta integrale. Aggiungete salsa di pomodoro con verdure cotte per rendere il pasto più nutriente. Un'altra opzione è dare la colazione a pranzo e far riscaldare all'asilo pancake integrali. Aggiungete fragole o banane a pezzetti per inserire una porzione di frutta.

Proteine

I bambini piccoli richiedono due tazze di latte e 60 grammi di carne o legumi al giorno. Portate una porzione adatta della cena della sera prima. Includete cibi facili da masticare come polpettone, tofu a cubetti o casseruola di tonno. Prima di aggiungere avanzi o un surgelato preferito come crocchette di pollo, chiedete al centro se possono riscaldare il pranzo. Se l'asilo non può o non vuole scaldare il cibo, portate fette magre di tacchino su pane integrale o arrotolate fette di prosciutto cotto a forma di rotolino per mangiarle con le mani. Variate la scelta proteica e aggiungete legumi, suggeriscono i nutrizionisti dell'Ospedale Pediatrico Lucile Packard. Mentre i fagioli interi duri possono essere un rischio di soffocamento, una crema liscia come hummus o purea di fagioli bianchi è un'alternativa facile da aggiungere a un panino. Potete anche aggiungere proteine extra al pranzo con un latticino come yogurt, formaggio, formaggio spalmabile su bagel tagliato o un contenitore di latte.