Milk Allergy in adolescenti
Giocoleria esigenze dietetiche di un adolescente può essere una sfida quando si soffre di una allergia al latte . Basta evitare latte e dei suoi prodotti , come il formaggio e il gelato , non affronta il problema , sia . Il latte può essere nascosto in molte forme in molti alimenti . Se il teen è leggermente allergico , questo non può essere un'emergenza pericolo di vita . Ma per alcuni bambini , la più piccola quantità di latte può causare gravi reazioni allergiche che possono avere gravi conseguenze .
L'allergia a latte
Se il teen è allergico al latte , il suo sistema immunitario è una reazione esagerata ad una delle le proteine del latte , sia il siero - la parte acquosa del latte - o la cagliata - la parte grosso del latte che si trova nel latte inacidito , spiega KidsHealth . Curd contiene 80 per cento delle proteine del latte, tra cui alcune chiamate caseine; e siero contiene il restante 20 percento . Quando il latte viene ingerito , il sistema immunitario rilascia istamina che provoca la reazione allergica .
Sintomi
I sintomi di una allergia al latte può variare . Se il teen è leggermente allergico , la reazione può essere limitata a orticaria , gonfiore , mal di stomaco e diarrea . Tuttavia , se l'allergia è più grave , i sintomi possono includere difficoltà respiratorie , gli occhi gonfi , diminuzione della pressione sanguigna e una reazione pericolosa per la vita chiama shock anafilattico . Uno qualsiasi di questi sintomi richiedono cure mediche immediate . L'American Academy of Allergy , Asthma and Immunology afferma che oltre il 38 per cento dei bambini fino a 18 anni di età hanno gravi allergie alimentari . Food Allergy Research and Education raccomanda che tutti i bambini con allergia al latte portano un autoiniettore epinefrina in caso di reazione . Per determinare se il teen ha un'allergia al latte , consultare il medico al primo segno di sintomi , non importa quanto lieve .
Milk Allergy contro l'intolleranza al lattosio
E ' facile confondere una allergia al latte con intolleranza al lattosio , in quanto i sintomi sono simili . Tuttavia , una allergia al latte è causata dal sistema immunitario mentre intolleranza al lattosio è causata dalla incapacità del sistema digestivo per digerire zuccheri latte . Per determinare quale il vostro teen può essere affetti da , si dovrebbe vedere uno specialista di allergia .
Alternative
Il latte è in molti alimenti che si può essere a conoscenza di , come il cioccolato , carni trasformate , aromatizzanti zucchero di canna , tortillas , ranch stile patatine fritte , pollame e tonno . Pertanto, è necessario prendere l' abitudine di leggere l'etichetta su tutti gli alimenti prima che il bambino li consuma . Ospedale pediatrico Colorado raccomanda alcuni cibi alternativi che è possibile utilizzare per completare il vostro forno e cucina . Questi includono riso o latte di soia , succhi di frutta , oli vegetali , formaggi vegan e budini a base di riso , sorbetti e ghiaccioli .
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