Come preparare snack sani per gli adolescenti
Mentre vostro figlio attraversa gli anni dell'adolescenza, preparatevi a vedere la spesa alimentare schizzare alle stelle. Molti adolescenti sembrano avere un appetito senza fondo e sono sempre a caccia di uno spuntino. Il corpo di un adolescente ha bisogno di più calorie in questo momento della vita che in qualsiasi altro, secondo l'American Academy of Pediatrics, quindi è cruciale che scelga snack sani invece di quelli zuccherati, grassi e a calorie vuote che spesso attirano i ragazzi. Un ragazzo ha bisogno in media di 2.800 calorie al giorno, una ragazza 2.200, dice l'AAP. Queste calorie dovrebbero provenire da una dieta ben bilanciata che include proteine magre, buoni carboidrati e grassi sani.
Istruzioni
Versate un bicchiere di latte scremato e offrite una barretta di granola a basso contenuto di grassi fatta con frutta secca, semi e noci. Perfetto per una colazione al volo, spuntino pomeridiano o prima di dormire.
Riempite la cucina di frutta fresca facile da afferrare e mangiare: mele, arance, mandarini, banane, uva e mirtilli. Date alle mele e pere una spinta proteica spalmando burro di arachidi o mandorle. Tenete in dispensa anche frutta in scatolo – nel suo succo, non in sciroppo zuccherato.
Comprate frutta surgelata – fragole, lamponi, mirtilli o pesche – per fare frullati sani. Frullate frutta surgelata con latte scremato o di mandorla per un dolce veloce e delizioso. Potete anche congelare fette di banane molto mature, poi frullarle con un goccio di latte per un frullato cremoso. Lo yogurt magro o senza grassi surgelato va benissimo per i frullati.
Lavate e tagliate verdure fresche da tenere in frigo: carote, sedano, broccoli o peperoni. Pomodorini o fagiolini vanno bene. Servite con salsa ranch light o altro condimento sano. Rendete il sedano più appetibile aggiungendo burro di arachidi o formaggio spalmabile light.
Offrite bretzel o chips di tortilla al forno con salsa o guacamole per soddisfare la voglia di salato. Crackers integrali con salsa di fagioli neri o popcorn semplice possono funzionare.
Aiutate vostro figlio a raggiungere il fabbisogno giornaliero di calcio con formaggio a filini, cubetti di formaggio e yogurt magro in frigo.
Tenete a portata di mano ingredienti per panini sani: pane integrale, carni magre e fette di formaggio light.
Bollite uova e tenetele in frigo per mangiarle da sole o tritate in insalata verde o di tonno.
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