Puoi mangiare crostacei durante la gravidanza?
Generalmente non è consigliato mangiare crostacei come gamberi, granchio e aragosta durante la gravidanza. Ecco perché:
* alto in mercurio: I crostacei possono contenere alti livelli di mercurio, un metallo pesante che può danneggiare il feto in via di sviluppo.
* Reazioni allergiche: Le donne in gravidanza hanno maggiori probabilità di sviluppare allergie alimentari e i crostacei sono un allergene comune.
* Parasiti: Alcuni crostacei possono trasportare parassiti che possono causare malattie nelle donne in gravidanza.
Tuttavia, ci sono alcune eccezioni:
* piccole quantità: Potresti essere in grado di goderti una piccola quantità di crostacei di tanto in tanto, ma è meglio parlare prima con il tuo medico.
* in scatola o congelata: I crostacei in scatola o congelati hanno meno probabilità di contenere parassiti e mercurio rispetto a quelli freschi.
* Cucinato accuratamente: Cuocere sempre i crostacei accuratamente per uccidere qualsiasi parassiti.
Alternative:
* pesce basso in mercurio: Scegli pesce come salmone, tonno (con moderazione) e merluzzo, che sono più bassi nel mercurio e buone fonti di acidi grassi omega-3.
* Altre fonti proteiche: Ci sono molte altre fonti proteiche sane, come pollame, fagioli, lenticchie e tofu.
Parla sempre con il tuo medico o un dietista registrato per consigli personalizzati sulla tua dieta durante la gravidanza.
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