Dieta per una Donna in Gravidanza con Diabete Gestazionale
Il diabete gestazionale è una condizione comune che colpisce circa il 4% delle donne in gravidanza. Fortunatamente, molte donne con diabete gestazionale sono in grado di controllare i loro livelli di zucchero nel sangue seguendo una dieta sana che limita i carboidrati raffinati. Mentre ogni donna avrà bisogni dietetici individuali, i seguenti sono linee guida di base per una dieta per diabete gestazionale.
Evita Carboidrati Raffinati
Il cambiamento più importante che puoi fare alla tua dieta è eliminare i carboidrati raffinati. I carboidrati raffinati includono zucchero, farina bianca, pasta normale e riso bianco. Questi carboidrati si nascondono in biscotti, torte, bibite, bevande al caffè, piatti di pasta, cracker, tortillas e pani non fatti con farina integrale. Consumare questi alimenti causa picchi dei livelli di zucchero nel sangue. Livelli elevati di zucchero nel sangue aumentano la possibilità di avere complicazioni come preeclampsia e un bambino molto grande (che potrebbe richiedere un taglio cesareo).
Mangia Carboidrati Naturali con Moderazione
Una dieta sana dovrebbe includere molti cereali integrali e altri carboidrati naturali. Eccellenti fonti per questi carboidrati naturali sono riso integrale, pane e pasta integrali, farina d'avena, cereali fatti da grano integrale, fagioli, frutta e verdura. Mentre queste sono tutte opzioni sane, troppe porzioni di questi alimenti possono portare a livelli elevati di zucchero nel sangue. Il tuo medico può dirti esattamente quante porzioni mangiare ogni giorno basandosi sul tuo peso e altri fattori, ma in generale, la maggior parte delle persone ha bisogno da sei a 10 porzioni al giorno.
Bisogni Giornalieri
Ora che sai quali alimenti evitare e quali mangiare con moderazione, è tempo di guardare il resto della tua dieta. Mentre il tuo medico o dietista può personalizzare una dieta per adattarla al tuo peso e bisogni nutrizionali, la maggior parte delle donne in gravidanza con diabete gestazionale dovrebbe mangiare quanto segue ogni giorno: sei a 10 porzioni di pane e cereali, la maggior parte integrali; due o tre porzioni di frutta, scegliendo frutta intera invece di succo; quattro o più porzioni di verdure; tre o quattro porzioni di prodotti lattiero-caseari; e tre porzioni di carne o altre proteine inclusi pesce, noci e uova.
Zuccheri raffinati e grassi dovrebbero essere mangiati con parsimonia. Inoltre, ricorda di distribuire il cibo nel corso della giornata, mangiando cinque o sei volte per aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue uniformi.
Piano Menu di Esempio
Per darti un'idea di come dovrebbe essere un giorno con il tuo nuovo piano alimentare, ecco un menu di esempio che include tre pasti e tre spuntini.
Colazione
2 fette pane integrale
2 cucchiai burro di arachidi senza zucchero aggiunto
1 banana piccola
Spuntino Metà Mattina
30g cheddar
6 cracker integrali
Pranzo
Wrap con tortilla integrale, 60g tacchino a fette, una fetta pomodoro, otto foglie spinaci baby e un pezzo formaggio Laughing Cow light
Carotine baby con dressing ranch light
240ml latte da bere
Spuntino Pomeriggio
¼ tazza anacardi
1 mela piccola
Cena
½ petto pollo grigliato
½ tazza broccoli al vapore
½ tazza riso integrale
1 tazza insalata mista con dressing light
Spuntino Sera
180g yogurt
¼ tazza fragole a fette
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